البطاطس البطاطس من نباتات الفصيلة الدّرنية التي تنمو في باطن الأرض، وتُزرع في مناطق مختلفة في أنحاء العالم جميعها، وهي من النباتات متعددة الألوان، فهي قد تتصبّغ باللون الأرجواني، أو الأحمر، أو الأصفر، أو البني الذي يغلب انتشاره على باقي الألوان، أمّا المكوّنات الغذائية للبطاطا الطازجة فإنّها تتكوّن من 80% من الماء، إضافةً إلى احتوائها على كميّات وفيرة من الكربوهيدرات، بينما يشكّل البروتين والألياف نسبًا متوسطةً في تكوين البطاطا. [١] فوائد قشر البطاطس تتعدّد الفوائد الصحيّة التي يوفّرها قشر البطاطا، وهي مذكورة على النحو الآتي: الاحتفاظ بالقيم الغذائية للبطاطا: يمتاز قشر البطاطا بقدرته على الاحتفاظ بالقيم الغذائية الموجودة داخل لب البطاطا، إذ إنّ تعرّض البطاطا إلى طرق الطبخ المتنوّعة يؤدي إلى تقليل قيمة العناصر الغذائية فيها، خاصّة البوتاسيوم، وفيتامينات (ب)، و(ج) سريعة التأثّر بالحرارة، أمّا في حال طبخها مع القشر فإنّ ذلك يمنع تعرّض العناصر الغذائية الموجودة فيها للنقصان. [٢] تحسين الهضم: يحسّن تناول البطاطا غير المقشّرة من صحة الأمعاء والجهاز الهضمي؛ لاحتوائها على كميّات كبيرة من الكربوهيدرات المفيدة للجهاز الهضمي، إذ تُعد المزروعات الجذرية من أفضل مصادر الكربوهيدرات، كما أنّها تحتوي على الألياف بمعدّل 4 غرام لكل حبّة متوسطة الحجم من البطاطا المشويّة، ذلك تبعًا لقاعدة بيانات المغذّيات الوطنية في وزارة الزراعة الأمريكية، ومن جانبه، فإنّ الأوقيّة الواحدة من قشر البطاطا توفّر خمسة أضعاف الكميّة التي يوفّرها لبّ البطاطا من الألياف القابلة للذوبان التي تعزّز من عملية الهضم.
فوائد قشر البطاطس المذهلة ، على الرغم من أن حبيبات البطاطس يتم استخدامها في العديد من الوصفات في مطبخنا العربي، إلا أن هناك أيضاً فائدة كبيرة لقشور البطاطس التي يجهلها البعض، حيث أن هناك عدد كبير من الأشخاص الذين لا يعلمون فوائد قشر البطاطس المتعددة في الحصول على الفيتامينات والمعادن والألياف المهمة للجسم، ولها فوائد مذهلة في العناية بالبشرة والجسم وأيضاً التنظيف، وفيما يلي عبر موقع ثقفني نيوز مزيد من المعلومات والتفاصيل. فوائد قشر البطاطس المذهلة يعتبر قشر البطاطس من المصادر المهمة للبوتاسيوم المهم في الجسم، وذلك من اجل مساعده الخلايا في توليد الطاقة التي يحتاجها الجسد بصوره دائمه كما يعمل على دعم وظائف خلايا الدم الحمراء، بسبب احتوائه على نسبة عالية من الحديد، كما يعتبر قشر البطاطس مصدر مهم جدا للعديد من الفيتامينات أبرزها فيتامين د3، التي يتم تحويلها الى طاقة في الجسم تساعد على التعافي من الاجهاد، كما يعمل قشر البطاطس على تقليل مخاطر الاصابة بامراض القلب والسكري وسرطان القولون. "مش هترميه تاني" فوائد قشر البطاطس المذهلة على الجسم والبشرة والشعر أهمية قشر البطاطس للعظام وفي السياق ذاته يحتوي قشر البطاطس علي معادن الفسفور والنحاس والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك، التي تعتبر من أهم المعادن الاساسية لتعزيز صحة العظام والحفاظ على كثافتها وتقليل الاصابة بهشاشة العظام عند السيدات بعد انقطاع الطمث.
ويوصى الكبار بضرورة الحصول على 14 غرامًا من الألياف لكلّ 1000 سعرة حرارية؛ لذا فإنّ الحبة المتوسطة من البطاطا غير المقشّرة تزوّد الجسم بما مقداره 8% من الألياف. [٤] يقي الجسم من الإصابة بالسرطانات -خاصة سرطان القولون - [٥]. فوائد قشر البطاطس. يحافظ على بنية وقوة العظام ، إذ يوجد من 50 إلى 60 في المئة من مغنيسيوم الجسم في العظام، ويقول الخبراء في المعاهد الوطنية للصحة إنّ تناول قشر البطاطا يساعد في الحفاظ على كثافة العظام، ولعلّه يسهم في تقليل خطر الإصابة بهشاشتها لدى النساء بعد انقطاع الطمث، بالإضافة إلى وجود عنصر البوتاسيوم الذي له تأثير مفيد في نظام الهيكل العظمي عن طريق الحد من فقد الكالسيوم من العظام؛ مما يؤدي إلى زيادة في كثافة المعادن في العظام، وكذلك الفوسفور والكالسيوم؛ إذ أظهرت نتائج الأبحاث أنّ تناول كميات كافية مهما أدّى إلى انخفاض بنسبة 45 في المئة من خطر الإصابة بـهشاشة العظام [٥]. يساعد في علاج الحساسية وزيادة مناعة الجسم، إذ يُعدّ مصدرًا طبيعيًا للفلافونويدات، وهي نوع من المُغذّيات النباتية الذي يُظهِر تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تحمي الجسم من الأمراض والعدوى، وأحدها مركّب يُسمّى كيرسيتين يمتاز بقدرته على تحفيز جهاز المناعة، بالإضافة إلى الخصائص المضادة للفيروسات التي تمنع إطلاق مادة الهستامين، وأشارت دراسة أجريت عام 2016 [٦] ، إلى أنّ مركب الكيرسيتين فعّال للمساعدة في علاج الربو القصبي، والتهاب الأنف التحسسي ، وتفاعلات الحساسية الناجم عن الفول السوداني [٥].
البطاطس من أكثر الأطعمة شيوعًا في العالم ، فهي تنمو بسرعة ويسهل زراعتها على مدار العام ، فالجميع يأكلها بسبب السعر المنخفض. ومع ذلك ، هناك العديد من الأسرار المخبأة في قشرة البطاطس للجميع. كما استشهد سبوتنيك بمجلة "thehealthsite" المتخصصة في الغذاء والصحة ، وسردت الفوائد الهائلة التي يحتوي عليها قشور البطاطس ، والتي يمكن أن توفر كنزًا دفينًا من التغذية ومفيدة لجسم الإنسان. تقوية المناعة قشر البطاطس من أهم مصادر فيتامين سي ، لأن قشرة البطاطس لها تأثير مضاد للأكسدة ، بالإضافة إلى أن قشر البطاطس يحتوي أيضًا على فيتامين ب المركب والكالسيوم اللذان يلعبان دورًا رئيسيًا في جهاز المناعة. يخفض نسبة الكوليسترول في الدم لقد وجد أن المحتوى العالي من الألياف ومضادات الأكسدة والبوليفينول يمكن أن يحفز تأثير خفض الكوليسترول في الجسم ، لذلك يوصى بتناول البطاطس بعد التأكد من التطهير الكامل لقشور البطاطس. الوقاية من السرطان قشور البطاطس غنية بالمواد الكيميائية النباتية ولها نشاط قوي مضاد للأكسدة ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من "حمض الكلوروجينيك" المرتبط بالسرطان لحماية الجسم من السرطان. الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم تعد إضافة قشور البطاطس إلى نظامك الغذائي إجراءً مناسبًا لتقليل الإفراط في تناول الطعام ، فبالإضافة إلى كونها غنية بالألياف ، تحتوي قشور البطاطس أيضًا على العناصر الغذائية الأساسية لمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم.
تقوية الجسم بقشور البطاطا تساعدك تناول قشور البطاطا على الإحساس بالشبع وعدم تناول كمية كبيرة من الوجبات ولهذا يمكن استخدامها في عمليات التخسيس وقدرتها على شعور وإحساس الشبع في حالة تناولها. حيث تمكنك من الإحساس بالشبع لأطول فترة ممكنة يمكن من خلالها عدم تناول المزيد من الوجبات مما يقلل من وزن الجسم ومساعدته في عمليات حرق الدهون. تستطيع من خلال تناول قشور البطاطا على الحصول على عنصر الحديد حيث يعتبر الحديد من أفضل العناصر الغذائية التي يجب تواجدها بالجسم للحفاظ على الجسم والمحافظة على طاقة الجسم حيث يقوم عنصر الحديد بتزويد الجسم بالطاقة اللازمة وتحفيزه على القيام بالمجهود الكبير. يساعد أيضا الحديد في تسهيل عمليات الهضم وتحفيز الجهاز الهضمي على القيام بدوره الطبيعي وزيادة تحفيز عمليات الهضم بالجسم وذلك من خلال تناول قشور البطاطا التي تحتوي على أكبر قيمة غذائية يمكن من خلالها مد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية الهامة. يساعد عنصر الحديد المتوفر بكمية كبيرة قشور البطاطا على زيادة عمل الجهاز المناعي وتعزيز صحته وقدرته في أداء دوره الطبيعي بأكمل وجه ولهذا يعد الجديد من العناصر المهمة للجهاز المناعي ، يساعد الجديد على تنظيم درجة الحرارة بالجسم.
النياسين مهم لتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة التي تحتاجها خلايا جسمك للقيام بالوظائف المختلفة. كما أن النياسين أساسي لتكوين خلايا جديدة وحماية الخلايا من الجهد. قشر البطاطس غني بالألياف الغذائية يحتوي قشر البطاطس على كميات مذهلة من الألياف الغذائية والتي تساعد على التقليل من الكوليستيرول الضار. تساعد الألياف أيضاً على حركة الأمعاء الطبيعية وتقي من الإمساك. يقول الخبراء أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل البطاطس الغير مقشرة تساعد على الوقاية من سرطان القولون. كل ماذكرناه فوائد صحية مذهلة لطبخ وتناول البطاطس الغير مقشرة. بالإضافة إلى تناول قشر البطاطس هنالك أيضاً العديد من الطرق الذكية لاستعمالها لتحسين مظهرك وقد تستعملها عندما لا يكون أمامك خيار إلا أن تقشر البطاطس. استمر في القراءة! يساعد قشر البطاطس على تفتيح الندب داكنة اللون يمكنك استعمال قطعة صغيرة من الشاش لاستخلاص عصارة قشر البطاطس. ضع العصارة على الندبة عدة مرات في اليوم لتفتيحها. يمكنك استعمال العصارة في أي مكان من جسمك مثل الركب، الأكواع وأي بقعة على جلدك تود توحيد لونها. التخلص من انتفاخ العينين لا تظن أن الخيار هو الخضار الوحيد الذي يستطيع جعل عينيك تبدو بمظهر رائع.
استخدامات نهر النيل يعيش الآن ما يقارب 95٪ من المصريين على بعد بضعة كيلومترات من النيل، وتجلب القنوات المياه من نهر النيل لري المزارع ودعم المدن، ويدعم النهر الزراعة وصيد الأسماك ، كان النيل أيضًا بمثابة طريق نقل مهم لآلاف السنين حتى الوقت الحاضر وما يزال نهر النيل يمثل أيضًا طريقًا تجاريًا مهمًا يربط إفريقيا بالأسواق في أوروبا وخارجها، وبدأ بعض سكان القاهرة في استخدام القوارب السريعة الخاصة أو سيارات الأجرة المائية أو العبارات لتجنب الشوارع المزدحمة بالإضافة لذلك بنيت السدود مثل السد العالي في مصر للمساعدة في التحكم في تدفق النهر وتوفير مصدر للطاقة الكهرومائية [٣]. المراجع ^ أ ب "The Nile: Longest River in the World", livescience, Retrieved 6/8/2019. Edited. ↑ " Nile River ", britannica, Retrieved 15/7/2019. Edited. تمساح النيل - ويكيبيديا. ^ أ ب " Nile River ", nationalgeographic, Retrieved 6/8/2019. Edited.
وفي شرق أفريقيا تعيش هذه التماسيح في الأنهار والبحيرات و المستنقعات و السدود وتعودت أن تعيش في الكهوف في مدغشقر وقد وجد أحدها على بعد 10 كيلومتر من خليج لوسيا عام 1917. معرض صور [ عدل] تمساح النيل بيوض التمساح. skull مجموعة من صغار التماسيح مجتمعون حول بركة ماء في محمية Sun City شمال غرب جنوب أفريقيا انظر أيضا [ عدل] تجارة وصيد تمساح النيل في مصر تمساح نهر بيروت المراجع [ عدل]
وبذلك يمثل ما يقرب من خمس إجمالي تدفق الأنهار في العالم ويطلق عليه لأتساعه " البحر النهر ".
تمساح النيل أو التمساح النيلي ( الاسم العلمي: Crocodylus niloticus) هو تمساح أفريقي و يعتبر ثاني الزواحف المتبقية في العالم كبراً، بعد تمساح المياه المالحة. و ينتشر تمساح النيل في نطاق واسع من أنحاء أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، حيث يتواجد في الأجزاء الوسطى والشرقية والجنوبية من القارة في الأغلب، ويعيش في أنواع مختلفة من البيئات المائية العذبة مثل البحيرات و الأنهار و الأهوار. وعلى الرغم من قدرته على أن يعيش في المياه المالحة، إلا أن هذا النوع نادراً ما يتوجد فيها، ولكنه أحياناً يسكن في البحيرات الآسنة و الدلتات الرسوبية وأحياناً في البحر قرب الشواطئ. في ما مضى كان نطاق انتشار هذا النوع من التماسيح يمتد شمالاً بطول نهر النيل، ليصل إلى دلتا النيل. وقد كانت المجموعات المتوطنة من ذلك النوع في عصور ما قبل التاريخ تمتد بعيداً لتصل إلى فلسطين. متوسط طول تمساح النيل يقع بين 4. 1 متر (13 قدم) إلى 5 أمتار (16 قدم)، ويزن حوالي 410 كجم (900 رطل). [4] ومع ذلك، فإن العثور على عيّنات أضخم يصل طولها إلى 6. 1 متر (20 قدم) وتزن حوالي 900 كجم (2, 000 رطل) ليس نادراً. نهر النيل - أطول نهر في العالم - موسوعة نعلم. [5] ويغطي جسم التمساح جلد حرشفي سميك مدرع بكثافة.
هذا ويسهم نهر النيل الأزرق بما نسبته حوالي سبعين بالمئة من إجمالي مياه نهر النيل، في حين يسهم نهر النيل الأبيض بحوالي ثلاثين بالمئة من إجمالي كمية المياه التي يحملها هذا النهر. مميّزات نهر النيل الجغرافيّة من أهمّ مميّزات نهر النيل الجغرافية التي تميز بها عن غيره من الأنهار حول العالم أنه يغطي أربعةً وثلاثين دائرة عرضية ما بين كل من هضبة البحيرات الاستوائية، وما بين مصبّه في البحر الأبيض المتوسط، كما ويمتاز نهر النيل بأنّه يقطع حوالي ألفين وسبعمئة كيلو متراً تقريباً ما بين كلٍّ من نهر عطبرة والبحر الأبيض المتوسط دون أن يصبّ فيه رافد واحد على الأقل. منابع هذا النهر اكتُشفت عبر رحلة طويلة جداً استغرقت مئات الأعوام؛ إذ بدأت من أربعمئة وستين عاماً قبل الميلاد على يد هيرودوت العالم الإغريقي، واستمرّت إلى القرن التاسع عشر وتحديداً إلى العام ألف وثمانمئة وثمانيةٍ وثمانين ميلادية، إذ استطاع هنري ستانلي والذي يعتبر واحداً من الرحالة البريطانيين استكشاف بحيرة إدوارد. كم هو طول نهر النيل. Post Views: 4 Author: arhope