الثلاثاء, 19 أبريل 2022, 9:49 م 4 امل كمال أوضح الدكتور محمد شطا وكيل وزارة الزراعة بمحافظة جنوب سيناء، إن الرياح من العناصر المهمة للحياة النباتية بوصفها أحد العوامل المتحكمة في نجاح أو فشل إنتاجية المحاصيل الزراعية، حيث تساعد الرياح الخفيفة السرعة في تنشيط فعاليات النبات الحيوية وعملية صنع الغذاء، وتمد النبات بغاز ثاني أكسيد الكربون اللازم لعملية التمثيل الضوئي، وكذلك الأكسجين اللازم للتنفس. وأضاف أن الرياح تنقل حبوب اللقاح بين الأزهار المختلفة لإتمام عملية التلقيح الطبيعي، وتساعد على تجديد الهواء المحيط بالنبات، ما يقلل من نشاط الفطريات بسبب قلة الرطوبة في الهواء المحيط بالنبات والأوراق، بينما تزيد الرياح الشديدة السرعة نسبة التبخر-النتح، وبهذا تنخفض الرطوبة النسبية للهواء المحيط بالنبات والرطوبة الأرضية. وقال شطا، إن العمليات الفسيولوجية والحيوية التي يقوم بها النبات تتأثر بـ الرياح التي تعمل على ثني الأوراق، ما يؤدي إلى ضغط المسافة البينية والفراغات الهوائية في الورقة، ما يسبب خروج ما بها من هواء مشبع ببخار الماء وعند رجوع الورقة لوضعها الطبيعي يدخل هواء جديد أكثر جفافا من سابقه، ما يؤدي إلى زيادة النتح، ومن ثم ذبول أفرع النبات والأوراق وتساقطها كما تؤدي رياح الخماسين الساخنة إلى انخفاض كفاءة العمليات الفسيولوجية في النبات.
( Bournérias et Bock et al1014 بورنيرياس وبوك. رافان وآل). التلقيح في النباتات الزهرية. فالنباتات تملك إذن مرونة كبيرة تترجم خاصّة في ملكات إعادة التجدّد والنموّ اللامحدّد طيلة حياتها. هذه الخصائص الأنطولوجية مشتركة مع غياب الجهاز العصبي تحمل أغلب العلماء على التفكير في أنّ النباتات لا تتألّم، وهذا ما يفسّر جزئيا موضعتها في العصر الراهن. غير أنّ هذه المسألة الجدّ ذاتية للتألّم قد لا تكون محسومة نهائيّا، ولا يجب أن تخفي عنّا مسألة أخرى أكثر أهمّية في نظرنا. فحتّى لو كانت النباتات لا تتألّم ، فهل يعني ذلك أنّنا لا يمكن أن نؤلمها أو نصيبها بضرر؟ *كانتن هيرنو Quentin Hiernaux: أستاذ في الجامعة الحرة - بروكسال ، باحث في"الصندوق الوطني للبحث العلمي"( FNRS) وفي " مركز البحث الفلسفي" (PHI). التعليق على الموضوع
ولفت إلى أن هذه الضيعات النموذجية (على ملك فلاحين) ستكون مخصّصة للقيام بعدة تجارب بحضور فلاحين للتعريف ببعض التقنيات وتحسيسهم ليكون الفلاح بذلك طرفا في التجارب وفي تقييمها من أجل تبني هذه التقنيات، وفق المدير الجهوي للمركز.
الاثنين 8 ذي القعدة 1425 هـ - 20 ديسمبر 2004 م - العدد 13328 يوجد حوالي عشرين نوعاً من الديجيتالس Foxglove تختلف في أشكالها ولكن أهم هذه الأنواع ثلاثة أنواع هي المستخدمة دوائياً وهي: 1- الديجيتالس الأرجوانية والمعروفة علمياً باسم Digitalis Purpurea وهو نبات ثنائي الحول وكثير الأوراق له ساق قزمية تخرج منه أوراق كبيرة بيضاوية الشكل مخملية يصل طول الورقة الواحدة إلى 50سم وعرضها إلى حوالي 25سم ولها حافة مسننة وقمتها مستديرة وسطحها العلوي أخضر إلى داكن والسطح السفلي رمادي ومغطاة بشعر قصير كثيف. والأوراق في السنة الأولى من عمر النبات تعرف بالأوراق الجذرية وفي السنة الثانية يظهر من وسط الأوراق الجذرية الكثة ساق يحمل أوراقاً أصغر من الأوراق الجذرية رمحية الشكل وتعرف بالأوراق الساقية ويحمل الساق في نهايته أزهاراً على هيئة عنقود ذات لون بنفسجي جميل ولها شكل الناقوس تتحول هذه الأزهار بعد التلقيح إلى ثمار على هيئة كبسولات تحمل عدداً كبيراً من البذور رمادية إلى قاتمة اللون. 2- الديجيتالس الصوفية والمعروف علمياً باسمه Digitalis Lanata وهو نبات ثنائي الحول أيضاً ولكنه أطول من النوع الأول إذ يصل ارتفاعه إلى 80سم وبالأخص عندما يكون مزهراً والأوراق الجذرية لهذا النبات يصل طولها إلى 20سم وعرضها إلى 4سم أي انها أصغر بكثير من النوع الأول والأوراق جلدية الملمس مغطاة بشعيرات رفيعة جداً وطويلة عند القاعدة ذات لون أخضر غامق والأزهار صغيرة بنفسجية اللون توجد على هيئة عنقود والثمار كبسولة صغيرة بداخلها عدد كبير من البذور ذات لون مصغر.
سمك الهامور، يعشق تناوله الكثير، فإذا كنت من ضمن هؤلاء إليك أفضل طريقة لعمل سمك الهامور. نظّفي السمك جيّداً ثمّ تبليه بالملح، والفلفل الأسود، والزنجبيل، والبهارات، والفلفل الأخضر، والثوم، وعصير الليمون، ثمّ غطّيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين. طريقة عمل السمك الشعور في الفرن:
نسبة السيلينوم الموجودة في السلمون يحسن صحة العظام ووظائف الغدة الدرقية والحد من مخاطر الإصابة بمرض السرطان، كما يحتوي على مادة الأستازانتين المضادة للأكسدة والتي تقوم بدورها في الوقاية من أمراض القلب من خلال تقليل أكسدة الكولسترول الضار وزيادة الجيد، ومنع تلف الجيد ترطيب البشرة ونضارتها وبالتالي الحماية من ظهور علامات الشيخوخة. وهناك فوائد تم إثباتها قطعياً، ونشرت في مجلات علمية، وهي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتقليل الالتهابات كالتهاب القولون التقرحي. وتكمن فوائد السلمون للحامل في الاوميغا 3 التي تقوم بدورها في تحسين وظائف مضادات الأكسدة الدفاعية، بفضل ايضاً السيلينيوم والترينول، ويفضل تناول حصتين من السلمون أسبوعياً للمرأة الحامل. للحصول على فوائد السلمون وفوائده كاملة لا بد طهيه بطرق صحيحة، تتميز أسماك السلمون بطرق طهيها المتعددة، فتؤكل مشوية او مدخنة، او مسلوقة، وكذلك مقلية، كما تدخل في تركيب السوشي والساشيمي. قد يهمك ايضاً التعرف على سمك سيباس اللذيذ. طريقة عمل كباب سمك السلمون في المنزل - مشاهير. اسرع طريقة عمل سمك السلمون الفيليه مشوي بالفرن المكونات 5 قطع فيليه السلمون 4 فص ثوم مهروس شرائح الليمون ربع كوب كزبرة مفرومة 3 ملاعق عسل كبيرة كوب إلا ربع زبدة سايلة رشة ملح وفلفل طريقة تحضير السلمون للحصول على فوائده يتم تتبيل قطع السلمون بالملح والفلفل من الجهتين بانتظام يتم خلط كل من العسل، الكزبرة، الثوم، الزبدة في وعاء.
-في مقلاة على النار توضع ملعقة زيت الزيتون وتشوح قطعة السلمون. في وعاء صغير يخلط العسل مع صوص السيراتشا والخردل ويقلب الخليط جيدا. -في مقلاة أخرى توضع قطعة الزبد ويضاف لها خليط السيراتشا والخردل مع السعل ، وتقلب المكونات معا حتى تتجانس. -تدهن قطعة السلمون على النار بخليط الصوص ، وتدخل الفرن حتة تنضج. -تخرج قطعة السلمون وتغطى بباقي صوص السيراتشا والعسل. والسيراتشا صوص هو أحد أنواع الصوص الحارة والشهيرة ويقال عليه صوص الشيلي الحار كذلك، وهو يصنع من عجين الفلفل الحار مع الخل والثوم والسكر والملح. ويطلق عليه هذا الاسم لأنه جاء من المدينة الساحلية سي راشا، تعالوا نتعرف على طريقة عمل صوص السيراتشا. مقادير عمل صوص السيراتشا ¾ كوب فلفل هالبينو أحمر 10 قص ثوم 1 كوب خل أبيض ½ كوب سكر 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة عمل سيراتشا صوص يوضع الفلفل الحار والخل في وعاء صغير على نار عالية. عندما يغلي الخليط تخفض الحرارة وتوضع باقي المكونات. طريقة عمل سمك السلمون بالفرن. يفرم الصوص في محضرة الطعام ثم يوضع على النار مرة أخرى حتى يغلي. يحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام. نقدم طريقة أخرى لتتبيل سمك السلمون تتبيلة سمك السلمون بالليمون وصفات التتبيلات المناسبة للأسماك من أسهل وأبسط الوصفات، وهنا نتعرف على مكونات تتبيلة سمك السلمون الشهي بطعم الليمون الحامض المميز 30 زمن التحضير: دقيقة يكفي: شخصين مقادير تتبيلة السلمون بالليمون المميزة قطعتين سلمون مقطعة شرائح ربع كوب زبد مذاب ملعقتين كبيرتين ليمون ملعقة كبيرة ريحان مفروم ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض ملعقيتن كبيرتين زيت زيتون فصان ثوم مقطع شرائح طريقة عمل السلمون بتتبيلة الليمون في وعاء، توضع الزبد، عصير الليمون الحامض، الريحان، الملح، الفلفل الأبيض، الثوم والزيت، تخلط المكونات حتى تتداخل.
أصيب 3 أشخاص، فى حادث انقلاب تروسيكل بترعة أصفون بين كمين الشرطة وكوبرى نقادة، جنوب محافظة قنا. تلقى اللواء مسعد أبوسكين، مدير أمن قنا، إخطارًا من غرفة العمليات يفيد بورود بلاغ بوقوع حادث انقلاب تروسيكل داخل ترعة أصفون بعد نقطة الشرطة بمدينة نقادة. وأسفر الحادث عن الحادث أسفر عن إصابة شعبان جبرة حسن، 45 عامًا، وسومة أحمد شحات، 35 عامًا، وصفاء عبد الرحيم جبرة، 35 عامًا. تعرفي على أنواع الأطعمة المفيدة لصحة شعرك وأظافرك | موقع السلطة. تم نقل المصابين إلى المستشفى، وتحرر محضر بالواقعة وأخطرت النيابة العامة لتتولى التحقيقات.
تضاف شرائح سمك السلمون وتقلب مع التتبيلة، تغلف الوعاء بورق نايلون لاصق وتدخل إلى الثلاجة حتى يتشرب السلمون التتبيلة. تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. يضاف شرائح سمك السلمون وتطهى لـ3-4 دقائق حتى تنضج. نصائح التقديم: يقدم السلمون مع الأرز الأبيض ، أو البطاطس المقلية.
المقادير: شريحة سلمون عريضة وتقسم نصفين من المنتصف. بشر 2 ليمونة. عصير ليمونة ونصف. 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة. سن ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة شبت أو كزبرة مفروم.. ملح وفلفل حسب الرغبة طريقة التحضير: نذيب الزبدة، ونخلطها مع عصير الليمون والشبت أو الكزبرة من ثم نضيف بشر اللمون والملح والفلفل والثوم. ندهن شرائح السمك بالخليط السابق تحضيرة من الجانبين ونسخن الشواية الكهرباء لدرجة حرارة متوسطة، او لو توفرت مقلاية الغاز أو الجريل ضعيها على نار متوسطة. نضع السلمون على الشواية حوالى 5 دقائق لكل جنب، حتى تنضج تماماً وتأخذ شكل خطوط الشوي، ونراعي عدم قلبها قبل الوقت المحدد حتى لا تلتصق في الشواية أو تتكسر. طريقة عمل السلمون المحشي بالخطوات. قدميه ساخن مع الارز والسلطة وبألف هنا وشفا. #طريقة_تحضير_سمك_السلمون_بالزبدة_و_الليمون #سمك #سمك_السلمون #طهي #وصفات_طعام #تعلم_اسرار_الطهي
التجاوز إلى المحتوى تنتمي أسماك السلمون لنفس عائلة التونة، وتسكن جميع المحيطات والبحار المالحة، وهي من الاسماك الزيتية التي يكثر بها الاوميجا 3 والاحماض الدهنية المفيدة للجسم، كما يتم استخراج هرمون الكالسيتونين من السلمون وفوائده التي يتراوح طولها بين 13 سم إلى 2 متر، والغريب ان اناث السلمون تضع البيض (2500-7000 بيضة) مرة واحدة فقط في عمرها ثم تموت، لتتغذى على جسمها المتحلل النباتات والحيوانات الدقيقة والتي يتم التغذية عليها مرة أخرى بواسطة صغار السلمون بعد الفقس الذي يتم خلال 1-3 شهور. السلمون وفوائده يستحق السالمون ثمنه العالي نسبياً في الاسواق نظراً للقيمة الغذائية التي يشملها، فستجد في كل 100 جرام في لحم السالمون الخالص 22 جرام بروتين، و 168 سعر حراري، 192 وحدة دولية من فيتامين أ، 210 مليغرام فسفور، وغيرها الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، كما الحمض الدهني اوميغا 3 الذي يقلل الالتهابات ويخفض ضغط الدم وتحسين وظائف الشرايين، وغيرها. يساهم البروتين في الحفاظ على الكتلة العضلية خاصة لكبار السن، كما يحمي العظام، كما ان مجموعة فيتامينات "ب" تعزز وظائف الدماغ والجهاز العصبي، وإصلاح الحمض النووي.