المشروبات المسموحة في الكيتو دايت ( مشروبات كيتونية) – الرجيم الكيتوني او حميه الكيتو او نظام الكيتو ثلاثه مسميات للنظام الغذائي الاشهر علي الاطلاق عالميا. تقوم فكرته العبقريه علي تناول الاغذيه الغنيه بالبروتينات و الدهون بشكل حر تماما مع الاقلال من المواد الغذائيه التي تحتوي علي الكربوهيدرات ( 1). تتمثل عبقريه الفكره في شقين الاول خاص بالتغذيه قليله النشويات مما يدفع الجسم الي حرق الدهون للحصول علي الطاقه اليوميه للحياه و الحركه.
تعتمد حمية الكيتو على تناول كميات كبيرة من الدهون، وكميات معتدلة من البروتين، وتقليل كمية الكربوهيدرات المستهلكة لتصل إلى أقل من 15 غراماً يوميًا، مما قد يحصل الجسم على الطاقة من الدهون بدلًا من الكربوهيدرات تُسمى هذه الحالة بالكيتونية (بالإنجليزية: Kitosis) تساهم في تكون الأجسام الكيتونية، مما يساعد على حرق الدهون وخسارة الوزن. [١] تجدر الإشارة إلى أنّ حمية الكيتو من الحميات المقيدة جداً، ولها بعض الأضرار عند اتباعها لفترة زمنية طويلة، كما أنها قد لا تكون مناسبة لكافة الأشخاص؛ فلا يسمح باتباعها من قِبل المصابين ببعض الأمراض؛ كالمصابين بحصوات الكلى، أو المرأة الحامل، أو الأطفال، وغيرهم، ويفضل استشارة الطبيب واختصاصي التغذية قبل اتباعها. [٢] المشروبات المسموحة في الكيتو نذكر فيما يأتي بعض المشروبات التي يمكن شربها خلال الكيتو، ومنها ما يأتي: الشاي بأنواعه يمكن شرب الشاي الأسود أو الأخضر غير المحلى أو أي نوع من الإضافات، ويمكن شربه باردًا أو ساخنًا، إذ يحتوي الشاي على كميات بسيطة من الكربوهيدرات، كما يُعد غني بالمضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. [٣] القهوة تُعد القهوة الخالية من الإضافات خالية من الكربوهيدرات، ومنخفضة السعرات الحرارية، كما يمكن أن تُشرب باردة أو ساخنة، كما تحتوي على الكافيين الذي يحتوي على العديد من الفوائد، إذ تساهم في تحفيز الجهاز العصبي، مما يساهم في زيادة تركيز ونشاط الجسم، وتقليل الشعور بالنُعاس، كما يساهم في رفع مستويات الحرق في الجسم، وتقليل خطر الإصابة بالسكري، وأمراض القلب، ومرض باركنسون، وألزهايمر، وبعض أنواع السرطانات.
عصائر الفواكه التي لا يسمح بها في الكيتو دايت مثل الموز والمانجو. جميع أنواع المياه الغازية. الكحوليات والمشروبات المنشطة. مشروبات التمر. الحليب خالي الدسم. جميع مشروبات الطاقة. عصائر الفاكهة على الرغم من أن البعض يظنها عصائر لها الكثير من الفوائد الصحية إلا أنها غير مسموح بها في الكيتو دايت، حيث أن بعض أنواع تلك العصائر لها الكثير من الأضرار الصحية على متبعي الكيتو دايت. فالأمر يعتمد على نسبة ما تحتوي عليه تلك العصائر من سكر الفاكهة أو ما يعرف بأسم الفركتوز حيث أن الفركتوز يؤدي إلى نقص عملية تخفيض الدهون في الجسم فإذا تناول الفرد كمية كبيرة من الفركتوز الذي يوجد في الكثير من عصائر الفاكهة سوف تتأثر عملية الأيض لديه وهي التي يعتمد عليها نجاح الكيتو دايت بشكل أساسي. لذا لا تعد عصائر الفواكه من المشروبات المسموحة في الكيتو دايت، ويجب على متبعي هذا النظام تجنب تلك المشروبات واستبدالها بأحد المشروبات المسموحة التي سبق ذكرها. ما الفرق بين مشروبات الكيتو والمشروبات الأخرى؟ الفرق الأساسي بين المشروبات المسموحة في الكيتو دايت والمشروبات الممنوعة في هذا النظام هو نسبة الفركتوز واللاكتوز والسكروز، حيث أن لتلك العناصر تأثير كبير على الصحة، حيث يعتمد الكيتو دايت على المشروبات الخالية من تلك العناصر.
يمكنك إضافة ب دائل الحليب المناسبة للكيتو وتحليتها ببدائل السكر. الكاكاو مشروبات الشوكولاتة الساخنة من المشروبات المفضلة في فصل الشتاء. ولكن لسوء الحظ الشوكولاتة الساخنة بوصفتها المعروفة ليست من المشروبات المسموحة في حمية الكيتو. ولكن لحسن الحظ، يمكنك شرب الشوكولاتة الساخنة بتعديل بسيط في الوصفة. استبدل الحليب البقري بأحد بدائل الحليب، واستبدل الشوكولاتة المحلاة بالسكر بالكاكاو الخام مع سكر ستيفيا ويمكنك إضافة قطعة من الزبدة أو القليل من الكريمة لإضافة طعم غني ولذيذ. الأعشاب يمكنك تناول مشروبات الأعشاب بمختلف أنواعها وبكميات لا محدودة مع حمية الكيتو. جرب تناول مغلي الكمون، الكركديه، اليانسون، القرفة، الزنجبيل، وغيرها العديد. ثانيا: المشروبات الساخنة الممنوعة في الكيتو المشروبات الساخنة الممنوعة في الكيتو قليلة وغالبًا ما يكون لها بديل. وكقاعدة عامة، امتنع عن إضافة السكر والعسل والمبيض والحليب البقري والقشدة المحلاة. الشوكولاتة الساخنة الشوكولاتة الساخنة تحتوي على الكثير من السكر والكثير من الكربوهيدرات بسبب إضافة السكر والكريمة والحليب والشوكولاتة المحلاة. لذلك يجب الامتناع عنها واستبدالها بالكاكاو الساخن.
يحتوي كوب واحد من الحليب كامل الدسم على ما يقرب من 12 جرامًا من الكربوهيدرات ، والتي تشكل ما يقرب من نصف حصص الكربوهيدرات اليومية لبعض من يتبعون نظام غذائي. هل يمكن شرب شاي الماتشا في نظام الكيتو؟ نعم ، إنه أمر رائع للأشخاص الذين يفتقدون مشروبات ستاربكس السكرية المفضلة لديهم. بالطبع ، سيتعين عليك التحقق من الملصق للتأكد من عدم وجود سكر مضاف ، ولكن العديد من العلامات التجارية تقدم خلطات منخفضة الكربوهيدرات. على سبيل المثال ، لا يحتوي مسحوق ماتشابار على أي كربوهيدرات. هل يمكن شرب اللبن المخفوق في نظام كيتو الغذائي؟ اجل! عادةً ما يكون اللبن المخفوق غنيًا بالدهون ، ويمكن أن يكون مسموحا في الكيتو إذا تم تحضيره بشكل صحيح. و سترغب في استخدام القواعد منخفضة الكربوهيدرات – حاول خلط حليب اللوز غير المحلى مع الكريمة الثقيلة. ثم أضف ملعقة كبيرة من زبدة الجوز التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، مثل FBomb Macadamia & Pecan ، الذي يحتوي على أربعة جرامات فقط من الكربوهيدرات لكل وجبة. و لا يمكنك إضافة السكر ، لكن يمكن إضافة قطرات الستيفيا فهي مادة تحلية صديقة للكيتو. هل يمكن شرب مشروبات الطاقة في نظام كيتو الغذائي؟ نعم.
هذا هو متوسط معظم منتجات الشاي المثلج التجارية ، والتي تختلف في مقدار حلاوتها. مشروب غازي 39 كربوهيدرات (12 أونصة – 35 سنتيلتر) سموثي 36 كربوهيدرات (12 أونصة – 35 سنتيلتر). يختلف حسب المحتويات. قد يكون منخفض الكربوهيدرات ، ولكن ليس الى نسب الكيتو. فرابتشينو 50 كربوهيدرات (12 أونصة – 35 سنتيلتر). جميع مشروبات القهوة الحلوة غنية بالكربوهيدرات. ميلك شيك 60 كربوهيدرات (10 أونصة – 30 سنتيلتر). ليس جزءًا من النظام الغذائي الكيتون. تصفّح المقالات