إليكم اليوم مقالاً بعنوان اداب تناول الطعام. أن نعم الله "عز وجل " على الإنسان لا تعد ولا تحصي ومن أعظم هذه النعم هي أنه كفل له الطعام والشراب وهو أهم رزق في حياة الإنسان. ومن أساسيات الحياة بالنسبة له فلا يمكن له أن يعيش بدونهما أبداً. ونجد أن الله "عز وجل " في كتابه الكريم تحدث عنهما وعن أهميتهما في حياتنا كثيراً وأننا يجب أن نشكر الله على هذه النعمة دائماً كما أن هناك أداب لكلاً منهما يجب أن نتحلى بها وسنتعرف على أداب الطعام والشراب من خلال هذا المقال على برونزية. يعد هذا الموضوع من أهم الموضوعات التي حدثنا عنها الرسول الكريم "صلى الله عليه وسلم" في الكثير من الأحاديث كما أن هناك آيات كثيرة تذكر أداب الطعام حتى يتمثل المسلمون بها في حياتهم. وهناك اداب يجب أن نفعلها قبل وبعد الطعام والشراب واداب يجب أن نقوم بها أثناء الطعام والشراب. خلع الحذاء: من سوء الأدب مع الله "عز وجل " ومع نعمه هو أن نرى شخصاً يأكل وهو يلبس حذاءه فأن الرسول "صلى الله عليه وسلم" قد نهائي عن ذلك فقال: (إذا أكلتم فاخلعوا نعالكم، فإنه أروح لاقدامكم، وإنه سنة جميلة) عدم الإكثار من الطعام والشراب فأن ال رَسُولَ اللَّهِ ـ صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ـ يَقُولُ: مَا مَلأ آدَمِيٌّ وِعَاءً شَرٌّا مِن بَطْنٍ، بِحَسْبِ ابْنِ آدَمَ أُكُلاتٌ يُقِمْنَ صُلْبَهُ فَإِنْ كَانَ لا مَحَالَةَ فَثُلُثٌ لِطَعَامِهِ وَثُلُثٌ لِشَرَابِهِ وَثُلُثٌ لِنَفَسِهِ.
لسوء الحظ ، هناك العديد من الأشخاص الذين لا يهتمون بآداب تناول الطعام ولكن في بعض الأحيان ، هذه الأخلاق الرائعة هي التي يمكن أن تكسبك عميلًا و / أو عقدًا ، مهارات تناول الطعام تقول الكثير عن الإنسان".
الحرص على ترتييب أدوات المائدة ترتيبًا صحيحًا ، وتوخي الحذر أثناء استخدامها ، فمن الجيد أن تعلم أن الهدف من استخدام السكين هو تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة ، ويجب وضع الشوكة في الاتجاه الصحيح ، وبعد الانتهاء من استخدام السكين يجب وضعها برفق على الطبق ، ويوصي باستخدام اليد اليمنى لأخذ الشوكة والبدء في تناول الطعام. من آداب الطعام الجيدة تناول الفرد للوجبات التي توجد على يسار طاولته ، وتناول المشروبات التي توجد على يمين طاولته ، وفي حال استخدام المناديل يجب إعادة طيها وإعادتها إلى الطاولة ، لذا احرص على تطبيق عادات آداب الطعام وخاصة في اللقاءات الرسمية لأنها تعزز الشعور بالاحترام لدى كل من الموظفين والمضيف. آداب الطعام وأهميتها آداب المائدة هي أكثر من مجرد استخدام البروتوكول الصحيح لأدوات المائدة والمناديل ، هناك سلوكيات أكثر دقة ، يعود العديد منها إلى قرون مضت وينبع من طقوس أرستقراطية في ثقافات مختلفة ،يمكن أن يكون لآداب تناول الطعام ، أو عدم وجودها ، تأثير كبير على مكانتك الاجتماعية ، لا سيما عندما تنتقل إلى دوائر الأعمال. آداب تناول الطعام أحد السلوكيات المهمة التي يجب على الفرد أن يتعلمها لأنها تساعد في تنمية الشخصة والعناية بها ، وخاصًة عندما يتعلق الأمر بالاجتماعات واللقاءات الرسمية والمؤتمرات ، فإذا كانت لديك آداب طعام سيئة ، فمن المحتمل أن تخسر عملاء محتملين.
5 ـ الرضا بما وجد في البيت من طعام، دون أن يعيبه المسلم لا يعيب طعامًا أبدًا، وإن لم يعجبه طعام يتركه دون أن يعيبه، وذلك لحديث أبي هريرة رضي الله عنه أنه قال: " ما عاب رسول الله – صلى الله عليه وسلم – طعاماً قط، إن اشتهاه أكله، وإن كرهه ترك ". 6 ـ مدح الطعام إذا أعجبك، والدعاء لصاحبه يعد مدح الطعام من السنة، والدليل ذلك حديث جابرٍ رضي الله عنه " أَنَّ النَّبِيَّ صلى الله عليه وسلم سَأَلَ أَهْلَهُ الأُدُمَ، فَقَالُوا: مَا عِنْدَنَا إِلاَّ خَلٌّ، فَدَعَا بِهِ، فَجَعَلَ يَأْكُلُ بِهِ وَيَقُولُ: نِعْمَ الأُدُمُ الْخَلُّ. نِعْمَ الأُدُمُ الْخَلُّ ". 7 ـ لعق الأصابع، وتنظيف الآكل صحنه أو الجزء الذي يأكل منه من الطعام فقد روي عن رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه قال: " إذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ فَلَا يَمْسَحْ يَدَهُ حَتَّى يَلْعَقَهَا، أَوْ يُلْعِقَهَا ". 8 ـ الأكل بثلاث أصابع يسن للمسلم أن يأكل بثلاث أصابع، وتطبيق ذلك فيما يحمل بثلاث أصابع ومثاله التمر، وأما عن الثلاث أصابع التي يُفضل أن يأكل المسلم بها فهي (الوسطى والسبابة والإبهام) فذلك يدل على تواضع المرء. 9 ـ تجنب الشبع المفرط على المسلم أن يتجنب (الامتلاء) من الطعام والشراب، وأن يذكر حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم " ما ملأ آدمي وعاءً شراً من بطنه، بحسب ابن آدم لقيمات يُقمن صُلبه، فإن لم يفعل فثلث لطعامه، وثلث لشرابه، وثلث لنفسه ".
1 - التسمية في أول الطعام: ففي الصحيحين عن عمر بن أبي سلمة رضي الله عنه، قال: كنت غلامًا في حِجْر رسول الله صلى الله عليه وسلم، وكانت يدي تطيشُ في الصَّحْفة، فقال لي رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((يا غلام، سمِّ الله، وكُلْ بيمينِك، وكُلْ مما يَليك))، فما زالَتْ تلك طِعْمَتي بعدُ [1]. 2 - فإذا نسي أن يُسمي في أول الأكل، فليَقُلْ: بسم الله أوله وآخره: فقد روى الترمذي - وقال: حسن صحيح - عن عائشة رضي الله عنها، قالت: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((إذا أكل أحدُكم طعامًا، فليقل: بسم الله، فإن نسي في أوله، فليقل: بسم الله في أوله وآخره)). وفي رواية عن عائشة رضي الله عنها، قالت: كان النبي صلى الله عليه وسلم يأكل طعامًا في ستة من أصحابه، فجاء أعرابيٌّ فأكله بلقمتينِ، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((أما إنه لو سَمَّى لكفاكم)) [2]. 3 - الأكل باليمين: روى مسلم في صحيحه عن ابن عمر رضي الله عنهما أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: ((إذا أكل أحدُكم فليأكُلْ بيمينه، وإذا شرِب فليشرَب بيمينه؛ فإن الشيطان يأكل بشِماله، ويشرب بشماله)) [3]. وروى عن إياس بن سَلَمة بن الأكوع أن أباه حدَّثه أن رجلًا أكل عند رسول الله صلى الله عليه وسلم بشِماله، فقال: ((كُلْ بيمينِك))، قال: لا أستطيع، قال: ((لا استطعتَ))، ما منعه إلا الكبرُ، قال: فما رفعها إلى فيه [4].
* ويستحب عدم الإكثار من الطعام. * ويستحبُّ للضيف ألا يطيل الجلوس عند المضيف من غير حاجة بعد الفراغ من الأكل بل يستأذن ربَّ المنزل وينصرف، لقولـه تعالى: ((فَإِذَا طَعِمْتُمْ فَانْتَشِرُوا)) [الأحزاب/53] ويسن بعد الطعام أن يحمد الله ويدعو ، ويغسل يـده ، ويتمضمض. * ولا يُـذَمُّ الطعـامُ مهما كان نوعه مادام حلالاً وذلك للحديث الذي تقدَّم: ( ما عابَ النبيُّ صلى الله عليه وسلم طعاماً قط ، إن اشتهاه أكله ، وإلا تركه ولم يأكل منه) [1] الموسوعة الطبية الفقهية ـ الدكتور أحمد كنعان صـ (665-666) ـ دار النفائس ـ بيروت ـ الطبعة الثانية: 1426هـ 2006م.