وللحصول على أفضل جودة ونكهة يجب انتقاء أوراق الزعتر الطازجة الخضراء، وخصوصًا إن كان ذلك قبل فترة الاِزهار، إذ تكون نسبة مركبات النكهة فى تلك الفترة أعلى، ويمكن أن يُخزَّن الزعتر الطازج في الثلاجة مدة أسبوع بعد لفه بمنشفة ورقية ووضعه ضمن كيس بلاستيكي، أما الزعتر المجفف فيجب حفظه في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على نكهته لأكبر درجة ممكنة (5). المصادر: 1- 9 Health Benefits of Thyme [Internet]. Healthline. 2020 [cited 30 May 2020]. Available from: هنا 2- Thyme: Uses, Side Effects, Interactions, Dosage, and Warning [Internet]. Available from: هنا 3- hyme: Benefits, history, and forms [Internet]. Available from: هنا 4- Health Benefits of Thyme [Internet]. Available from: هنا 5- Thyme [Internet]. Oregano Leaves | Al Thaqeb | Jumla -- أوراق الزعتر البري | الثاقب | جملة. Available from: هنا 6- Thyme extract 'fights acne' claim newspapers - Health news - NHS Choices [Internet]. Available from: هنا 7- Alamgeer, Shoaib Akhtar M, Jabeen Q, Khan H, Maheen S, Ur-Rash H. et al. Pharmacological evaluation of antihypertensive effect of aerial parts of Thymus linearis benth. [Internet].
ما هي ظروف تخزين أوراق الجوافة، أوراق التيليو، أوراق الزعتر، ثمار الينسون، القنفذية، فيتامين ج؟ يحفظ بدرجة حرارة أقل من 25 مئوية، بعيداً عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة. 5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة عرض كل الفيديوهات الطبية 29 سبتمبر 2021 13267 15 أكتوبر 2014 24948 هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
6- الفعالية المضادة للأحياء الدقيقة: يحتوي الزعتر وزيته على الثيمول ومواد كيميائية أخرى مضادة للبكتيريا والفطريات (2-4)، وقد أُثبِتَت فعاليته تجاه عديدٍ من البكتيريا الممرضة مثل المكورات العنقودية Staphylococcus، والمكورات المعوية Enterococcus، والإشريكية Escherichia، والزائفة Pseudomonas، والمبيضات البيض Candida albican، وله فعاليةٌ في طرد الديدان والطفيليات (3, 4, 9). 7- مهدئ عام ومعزز للمناعة: يوصى باستخدامه موضعيًا لتهدئة آلام المفاصل والنقرس وعرق النسا والأوجاع العامة وآلام تقلصات الدورة الشهرية. ويحتوي الزعتر على فيتامينات A وC، وB1 وB6 بالإضافة إلى احتوائه على معدن النحاس، والمنغنيز، والحديد، والكالسيوم، والمغنيزيوم، وتفيد هذه العناصر الصغرى في تعزيز المناعة وبناء أنسجة الجسم، وإنتاج خلايا الدم وتنظيم وظائف الأعصاب والعضلات والقلب والحفاظ على قوة العظام (1, 5, 11). المخاطر والمحاذير: توجد موانع تحدُّ من إمكانية استهلاك الزعتر من قبل بعض الأشخاص، خصوصًا أن الجرعة المناسبة منه تعتمد على عوامل عدة، مثل عمر المستخدم وصحته وغير ذلك، ولا بد من اتباع توجيهات المنتِج أواستشارة الأخصائي قبل استخدامه، لكنه يعد آمنًا - كما ذكرنا - وفق الكميات المستهلكة في الطعام أو في فتراتٍ بسيطة عند المعاناة من بعض الأمراض (2) لكنه يُنصح بالحذر عند استخدامه من قبل بعض الأشخاص، ومنهم: - الحوامل والمرضعات، فالجرعات الكبيرة منه قد تحفز تقلصات الرحم (11).