فطيرة التفاح الأمريكية ، قد يفض الأطفال وأيضاً الكبار الفطائر والمعجنات لمذاقها الجميل والمميز ومن مميزات المعجنات أنه توجد أنواع من المعجنات يمكن تحضيرها بواسطة عجينة 10 دقائق ويمكن حشوها بأكثر من وصفة يمكن حشوها بالكفتة ، ما أ، فطيرة التفاح تتميز بطعمها الجميل وتحتوي على قيمة غذائية عالية ومن المعروف أن التفاح من الأكلات الضرورية في تقوية مناعة جسم الإنسان لذلك سوف نقدم لكم الآن فطيرة التفاح الأمريكية. طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية كما أن وصفة فطيرة التفاح من اشهر الأكلات الشرقية وتستخدم في وجبة الإفطار في بعض المطاعم والكافيهات ومن مميزات هذه العجينة حشوها بالجنبة الرومي. مكونات عمل عجينة فطيرة التفاح الأمريكية زبدة باردة بمقدار كوب وربع. دقيق منخول بمقدار 4 أكواب. ½ كوب من الماء البارد. سكر بمقدار 2 ملعقة صغيرة. ذرة صغيرة من الملح. فطيرة التفاح الأمريكية - معجنات لذيذة بشكل مثير للدهشة ، وصفات مع الصور - وصفات - 2022. مقادير حشو فطيرة التفاح كيلو ونص من التفاح مقطع شرائح. سكر بمقدار كوب واحد. عصير تفاح بمقدار ½ كوب. زبدة باردة بمقدار 2 ملعقة كبيرة مقطعة مكعبات. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. 2 ملعقة كبيرة من النشا. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون مع بشر الليمون. قرفة مطحونة بمقدار ملعقة واحدة صغيرة.
يتم خلط القرفة والسكر مع حشوة التفاح. فوق الحشوة، تغطي خيوط العجين الفطيرة في شبكة تبقي الحشوة في مكانها ولكن تجعلها مرئية أو تُغطى الفطيرة بالفتات. يمكن أن تؤكل دافئة أو باردة، وأحيانا مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا. في الولايات المتحدة، "فطيرة التفاح الهولندية" تشير على وجه التحديد إلى نمط فطيرة التفاح مع تغطية فتات ستروسل. [11] الطريقة الفرنسية [ عدل] فطيرة التفاح على الطريقة الفرنسية مختلفة جدا عن النسخة النموذجية للحلوى. بدلا من أن تكون القشرة من الأعلى والأسفل، تكون الفطيرة رأسا على عقب، مع كون الفاكهة المكرملة بالأعلى. ويمكن صنعها بالتفاح وغيره من الفواكه أو الخضروات، على سبيل المثال، الكمثرى أو الطماطم. انظر تارتي تاتين. يستخدم آخرون طريقة تقديم أكثر تقليدية مثل نورمان تارت. فطيرة التفاح الامريكية | مجلة بسماتك. الطريقة السويدية [ عدل] فطيرة التفاح على الطراز السويدي هي مجموعة متنوعة من كرمبل التفاح، بدلا من الفطيرة التقليدية. في كثير من الأحيان، يتم استخدام فتات الخبز (كليا أو جزئيا) بدلا من الدقيق، ويتم استخدام الشوفان الملفوف في بعض الأحيان. وعادة ما تُنَكه بالقرفة وتقدم مع كسترد الفانيليا أو الآيس كريم.
الأبل باي بالوصفة الأصلية بحشوة التفاح والقرفة اللذيذة، أسهل فطيرة تفاح يمكنك تحضيرها لأسرتك ونتيجة مضمونة وصفة رائعة للتقديم خصوصاً بالشتاء، تعرفي على طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية على أصولها المخبوزة بالفرن. مقادير فطيرة التفاح مكونات الحشوة من 7: 8 حبات تفاح جالا أو تفاح أحمر حوالي كيلو ونصف. 1/3 كوب سكر بني. 2 م ص قرفة مطحونة. رشة خفيفة من الحبهان المطحون، الزنجبيل البودرة، جوزة الطيب. إقرأي أيضاً: طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة رشة ملح. م ك دقيق. 3 م ك زبد. م ص عصير ليمون. فطيرة التفاح ليست حقا "الأمريكية" - تاريخ: 2022. طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية على أصولها يقطع التفاح مكعبات ويخلط مع كل المكونات. يوضع في وعاء على نار هادئة، بدون إضافة أي ماء. يترك حوالي 15 دقيقة، حتى يخرج السوائل منه وينضج التفاح. نرفع الحرارة ونقلب حتي يجف السائل نوعا ما "نترك بعض السائل به". مكونات طبقة الفطيرة 630 جم دقيق. 12 جم ملح. 15 جم سكر. 475 زبد بارد مكعبات "ويفضل أن تدخل الفريزر نصف ساعة، حتى نضمن أن الفطيرة ستصبح مقرمشة". 120 ملل لبن رايب. 15 ملل فانيليا. طريقة عمل الأبل باي يمكنك خلط الزبد مع الدقيق بالخلاط، ولكن يفضل خلطها يدوياً حتى لا تنهرس الزبد على الاخر ونفقد قرمشة العجين.
نضع الزبدة من الثلاجة ونقطعها إلى قطع ودقيق وملح وسكر. طحن كل شيء إلى فتات صغيرة. ثم أضف الماء المثلج إلى الفتات الناتج وشغل الخلاط مرة أخرى. يجب جمع الكتلة من الخلاط بسرعة كبيرة في كتلة وإرسالها إلى الفريزر. تعتمد المدة التي يقضيها هناك لإجراء الاختبار على مقدار الوقت الذي لديك - عادةً لا أملك الكثير منه. أثناء تبريد العجين ، نقوم بتشغيل الفرن للتسخين والبدء في تحضير الحشوة للفطيرة - نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة. الثمرة لا تحتاج إلى تقشير. أضف عصير الليمون على الفور إلى التفاح المفروم وحركه بسرعة حتى لا يغمق. فطيرة التفاح الأمريكية. ثم نضيف نصف كوب من السكر. بعد ذلك نضع رشة ملح وفانيليا وجوزة الطيب والقرفة المطحونة. نضيف أيضًا بضع ملاعق كبيرة من النشا. ونمزج كل شيء - هنا حشوة الكعكة جاهزة بالفعل. نخرج العجينة من الفريزر ونقسمها إلى جزأين غير متساويين. الطبقة الأكبر يتم لفها فورًا إلى طبقة رقيقة - أساس الفطيرة ، مع مراعاة وجود الجوانب ، لأن لدينا الكثير من الحشو. ننشر الفراغ في أسفل النموذج ، ونغلفه بالورق ، ونوزع حشوة التفاح عليه. نقطع الزبدة جيدًا في الأعلى - سيكون طعمها ألذ. ثم نلف باقي العجينة على شكل دائرة صغيرة ونغطي بها قطع التفاح ، ونضغط على الحواف بإحكام.
قسمي العجين إلى جزأين أحدهما أكبر من الآخر. افردي الجزء الأكبر من العجين في صينية مدهونة بالقليل من الزبد، حتى يُغطي قاع الصينية وأطرافها. وزعي مكعبات الزبد وخليط التفاح فوق العجين، ثم افردي الجزء الثاني، وقطعيه إلى شرائح طولية. وزعي العجين فوق التفاح على شكل شبكة متداخلة، ثم ادهني الوجه بخليط البيضة. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة، حتى تنضج الفطيرة وتُصبح ذهبية اللون. أخرجي الفطيرة، واتركيها تبرد تمامًا، وقدميها مع آيس كريم الفانيليا. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. المصدر: Del's Cooking Twist
نسخن الفرن على درجة حرارة 200مْ. ندهن هذه الشرائح بالبيضة المخفوقه ثم ندخل الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة. ثم ندخلها الفرن حتى تنضج ويصبح لونها باللون الذهبي ثم نخرجها من الفرن. ونتركها حتي تبرد تماماً وتقدم مع العصير أو مع الأيس كريم اللذيذ. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ