بعد ذلك توضع اللقيمات في وعاء، ويمكن أن يتم إضافة لها القطر المعد من الماء والسكر في المنزل. أو من الممكن أن يتم إضافة لها دبس التمر، وتقدم وهي ساخنة. طريقة اللقيمات المقرمشة بالكاسترد كما يمكن أن يتم إضافة الكاسترد إلى اللقيمات، ليمنحها الطعم المميز، ويكون ذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية: مكونات اللقيمات المقرمشة بالكاسترد كوب واحد من الماء الفاتر. ملعقة من الخميرة. ربع ملعقة من الملح. ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الكاسترد. ملعقتان من السكر. طريقة عمل اللقيمات المقرمشة بالكاسترد تخلط مكونات عجينة اللقيمات مع بعضها البعض كما ذكرنا لكم الطريقة في الخطوات السابقة، ويتم إضافة لها الكاسترد البودر. مع العلم أنه يمكن اختيار أي نكهة من نكهات الكاسترد الجاهزة على حسب الرغبة. تترك المكونات في مكان جاف حتى تخمر بشكل جيد لمدة ساعة على الأقل. يتم إحضار الزيت الغزير المخصص للقلي، ومن ثم تشكيل اللقيمات ووضعها في الزيت على الفور. بعد ذلك يتم تقليبها حتى يصبح لونها ذهبي، ويتم إزالتها وتصفيتها من الزيت. طريقة عمل اللقيمات المقرمشه بوصفات عديدة ومضمونة - موقع محتويات. تزين اللقيمات بالسكر البودر أو القطر، وتقدم وهي ساخنة. اقرأ أيضًا: افضل طريقة لعمل اللقيمات وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا، والذي قدمنا من خلاله طريقة اللقيمات المقرمشة بالقشطة او الجبن وطريقة عملها بالكاسترد كل ذلك خطوة بخطوة عبر مجلة برونزية.
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة اللقيمات المقرمشه خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير الذ لقيمات باسهل طريقة ثم قدميها على سفرتك الى جانب مشروبات باردة بوصفات مميزة وسهلة التحضير بوصفات موقعنا، جربي وشاركي عائلتك الذ الحلويات! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المفتت. للقلي: القليل من زيت الذرة. للتقديم: القليل من دبس الخروب. سلق البطاطس داخل قدر صغير الحجم حتى نضوجها تماماً وتقشير البطاطس والاحتفاظ بها ساخنة. طريقة عمل لقيمات القاضي المقرمشة - Layalina. وضع الخميرة، الدقيق، الزبادي، الدقيق الأسمر، الزعفران،الملح والهيل داخل وعاء الخلاط وتثبيت مضرب التقليب والتشغيل بسرعة متوسطة لمدة أربع دقائق حتى الحصول على عجينة سائلة وناعمة. ترك العجينة داخل وعاء الخلاط وتغطية الوعاء بقطعة من النايلون وتركها حتى ترتاح لثلاثين دقيقة. هرس البطاطس وهي دافئة باستخدام هراسة البطاطس فوق العجينة في الوعاء. تشغيل الخلاط مرة أخرى لدقيقة أو دقيقتين حتى اختلاط البطاطس مع العجينة ووضع العجينة داخل وعاء عميق وتركها لخمس عشرة دقيقة حتى تخميرها ثانية. وضع الزيت داخل مقلاة عميقة والتسخين على نار حرارتها متوسطة ووضع القليل من زيت الذرة داخل وعاء صغير. إحضار ملعقة صغيرة وغمسها بالزيت الذي في الوعاء ووضع اليد اليسرى في العجينة والقبض قليلاً عليها حتى تشكيل كرة صغيرة الحجم بين إصبع السبابة وإصبع الإبهام وإخراج الكرة بواسطة الملعقة وإسقاطها بالزيت. عمل عدة كرات حتى امتلاء المقلاة والانتظار حتى خروج الكرات على سطح الزيت وتقليبها حتى اكتسابها اللون الذهبي.
ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من نشاء الذرة. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال. نصف كوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. رشة زعفران. كوبان من الزيت النباتي للقلي. طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات اللقيمات المقرمشة: اخلطي جميع مكونات اللقيمات جيدًا في وعاء كبير الحجم، حتى تحصلي على خليط ناعم. غطي العجينة بقطعة قماش، ودعيها حتى تتضاعف حجمها في مكان دافئ، لمدة ساعة. أضيفي الزيت النباتي في مقلاة عميقة، وعندما يسخن أخفضي درجة النار إلى متوسطة. طريقة اللقيمات المقرمشة بالقشطة. اغمسي ملعقة في زيت منفصل، ثم خذي ملعقة صغيرة ممتلئة من الخليط، وادفعي الخليط بعيدًا باستخدام ملعقة أخرى، (يجب الحذر أثناء وضع الخليط في الزيت). حركي اللقيمات باستخدام ملعقة خشبية، فهذا سيجعلها تنضج بشكل متساوٍ. دعي اللقيمات في الزيت حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا. أخرجي اللقيمات من الزيت وضعيها على ورق المطبخ. صبّي القطر فوق اللقيمات (يجب أن يكون الشراب في درجة حرارة الغرفة).
إخراج اللقيمات من الزيت باستخدام ملعقة ذات ثقوب ووضعها على ورق نشاف حتى تخلصها من الزيت الزائد. وضع اللقيمات داخل طبق تقديم وتوزيع الدبس بالفورعليها وتقديمها ساخنة. اللقيمات بالقرفة 10 دقائق ربع كوب من النشا. كوبان من الدقيق. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة كبيرة من القرفة (دارسين). ملعقة صغيرة وربع من الخميرة الفورية الناعمة. كوب وربع من الماء الدافئ. ربع كوب من الزبادي (روب). للقلي: القليل منزيت ذرة. للتقديم: القليل من الشيرة( شربات، قطر). وضع النشا، الدقيق، الملح، الهيل، القرفة، والخميرة داخل وعاء الخلاط وتثبيت مضرب التقليب والتشغيل لعدة ثوانٍ وإضافة الماء والروب والتشغيل بسرعة متوسطة لثلاث دقائق للحصول على عجينة ناعمة ولينة. تغطية العجينة بالنايلون وتركها بمكان دافئ لساعتين حتى تخميرها ومضاعفة حجمها. وضع الشيرة داخل وعاء عميق ووضعه بالقرب. وضع زيت الذرة داخل مقلاة عميقة والتسخين على نار حرارتها متوسطة. وضع القليل من الزيت داخل وعاء عميق وصغير ووضعه إلى اليمين وإحضار ملعقة صغيرة ومسكها باليد اليمنى ووضعها داخل الطبق الصغير الذي يوجد فيه الزيت حتى تغطيتها بطبقة قليلة من الزيت. تقليب العجينة بواسطة الملعقة لخروج الهواء منها ووضع اليد اليسرى بوسط العجينة وجمع القليل من العجينة بين الأصابع ثمّ قبض اليد برفق على العجينة حتى الحصول على كرة صغيرة وخروجها من بين الإبهام والسبابة.