مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. طريقة لف السبرنغ رول والان إلى التفاصيل: طريقة لف السبرنغ رول عبر موقعنا، يُعتبر السبرنغ رول من ضمن المقبلات التي يفضلها الكثيرين نظرًا لخفته ومذاقه الشهي، ولكن تختلف طريقة إعداده من مكان لأخرى على حسب كل دولة، ولكن من ضمن الوجبات المطلوبة بكثرة في الكثير من المطاعم مما دفع السيدات للبحث عن طرق تحضيره في البيت لعدم اللجوء لشراءه من المطاعم، واليوم سوف نوضح لكم المزيد من التفاصيل التي تخص تلك الوصفة خلال هذا المقال. يُمكنك لف السبرنغ رول عن طريق اتباع بعض الخطوات التي جاءت على النحو التالي: نصف كوب من الجزر ويكون مبشور جيدًا. نصف كيلو من اللحم المفروم، ملعقة كبيرة من الصويا صوص. قطع من عجينة السبرنغ رول. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. ملعقة من الملح وملعقة من الزيت النباتي. ثلث كوب من المفلوف الناعم. ثلث كوب من البصل المفروم. طريقة لف السبرنغ رول ون بيس. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير نرفع قدر على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن. نضيف الزيت ثم اللحم المفروم ونقلب جيدًا حتى يتغير لونها ويُصبح ذهبي. نرفع اللحم ثم نضيف البصل والثوم في ذات الوعاء ويتم تقليبهم بشكل جيد. نضيف المزيج على اللحم ثم نضيف الملفوف ونقلب ونتركهم لمدة عشر دقائق.
طريقة لف عجينة السبرنغ رول هناك طريقتان للف عجينة السبرينغ رول مع اختلاف أنواع الحشو الداخلي سواء كان حادق او حلو. اولا طريقة المغلف:- توضع العجينة مربعة الشكل على أن تكون أولها او طرفها في الجهة المقابلة للشخص مع مراعاة ان اذا كانت عجينة سبرينغ رول الأرز فإنه يجب علينا نقعها لمدة لا تزيد عن ١٥ ثانية قبل لفه و تراعى عدم استخدام البيض عند محاولة غلق العجينة بإحكام ثم يوضع الحشو على العجينة مع مراعاة أن تكون بعيدة عن الأطراف بحوالي ٥سم او ٧سم حتى يتمكن الشخص من لف العجينة بإحكام ثم يتم طي حافة العجينة السفلية فوق الحشو ثم تمسك باقي الأطراف بإحكام شديد ويتم طيها على الحشو داخل العجينة الواحدة تلو الأخرى مثل المغلف وتلف عجينة السبرنغ رول على شكل اسطواني.
الخطوة السابعة الاستمرار في طي اللفافة، وعندما لا يكون خط العجين مرئيًا لأنه تحت الورق، يجب ثني الجوانب بالقرب من نهاية الخط، مع الضغط لأسفل مع الاستمرار في الطي. الخطوة الثامنة بمجرد إغلاق الطيات الموجودة على الجانب، يجب طي الورق، وتكون السبرينغ رول جاهزة للطهي. الخطوة التاسعة إذا لم يتم طي الزاوية الأخيرة، ادهنها بخليط البيض وألصقها على بقية اللفة. الخطوة العاشرة اقلي اللفائف حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، 2-3 دقائق فقط على كل جانب، بعد وضع القليل من الزيت في المقلاة، ثم اقليها على نار متوسطة، ثم اتركها تبرد لمدة دقيقة ويمكن تقديمها. طريقة عمل البطاطس المقلية يمكنك صنع رقائق السبرينج رول في المنزل دون شرائها في الخارج باتباع الخطوات التالية عناصر تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات التالية الماء حسب الحاجة. ملعقة كبيرة زيت نباتي. ربع كوب نشا ذرة. نصف كوب دقيق أبيض. نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقة لف السبرنغ رول عربي. كيف تستعد بعد ذلك ننتقل إلى طريقة الطهي باتباع الخطوات التالية اخلطي الدقيق مع الماء ثم أضيفي نشارة الخشب حتى تمتزج المكونات جيداً. يضاف الماء تدريجياً للحصول على عجينة متجانسة. في مقلاة ذات سطح أملس، ادهنها بالماء والزيت وضعيها على نار خفيفة.
إذا أردتِ لفات السبرنج كبيرة قليلًا، أضيفي 3 ملاعق بدل من اثنين من الخليط. وزعي الخليط برفق بالملعقة في اتجاه عقارب صغيرة لعمل فطيرة رقيقة صغيرة. على نار هادئة قومي بتسوية السبرنج حتى تبدأ الجوانب في الالتفاف، وتصبح الفطيرة شفافة إلى حد ما. قومي بتسوية جنب واحد فقط، ثم ارفعيها بملعقة. بعد التسوية، ضعي رقائق السبرنج رولز الوجه المطبوخ يكون مقابل لكِ في صينية. اتركِ الرقائق حتى تبرد، ثم رصيها على نفس الوضعية بأن يكون الوجه المطبوخ للأعلى. تعليمات: احتفظي برقائق السبرنج رول مغطاة في علبة محكمة الغلق في الثلاجة أو الفريزر، ولكن ضعي بين كل قطعة والأخرى ورقة زبدة حيث يمكن بعد ذلك فصلها بسهولة. تبقى صلاحية الرقائق في الثلاجةحتى أسبوع كامل، وفي الفريزر تبقى لمدة شهر. بعد إخراجها من الفريزر، قومي بإذابة الثلج منها تمامًا في درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام. حشوات السبرنج رول يمكنك حشو السبرنج رول بالمكونات الآتية: الخضروات. اللحمة المفرومة. السبانخ. الجبن الشيدر. طريقة لف السبرنغ رول اب. أنواع الجبن المختلفة. التونة بالخضروات والمايونيز. سمك مقطع. قطع الدجاج بالخضروات. الجبن والزيتون الأخضر. الدجاج المسلوق بالخضار. البطاطس المسلوقة بالبقدونس.
المشروم والخضروات. الجمبري. الدجاج بالمايونيز. جزر وبازلاء وبطاطس مسلوقة بالمايونيز. الجبن بالبقدونس المفروم. الشوكلاتة. القشطة. الجبنة الكيري. القرفة والسكر البودرة. المكسرات. السبرنج رول باللحمة المفرومة وبعد أن ذكرنا بعض أنواع حشوات سبرينغ رول، نستعرض وصفة السبرنج رول باللحمة المفرومة، تحتاج تلك الوصفة حوالي ساعة وعشر دقائق، إليكِ المكونات والطريقة: 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. بصلة كبيرة مفرومة. ربع كوب من النعناع المفروم. 500 جرام من اللحمة المفرومة. عبوة جاهزة من رقائق السبرنج. أو العجينة المعدة مسبقًا في المنزل. 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي. ملعقة صغيرة من الكمون مطحون. نص ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 2 فص من الثوم المفروم جيدًا. يمكن إضافة البقدونس للحشو حسب الرغبة. الصلصة: عصير ليمونة. علبة زبادي. بالنسبة للصلصة ضعي كل المقادير في وعاء مع الملح والفلفل، حتى تمام الامتزاج. الحشو: قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار هادئة. طريقة عمل الفول بالطماطم في المنزل طعم لذيذ وتحفه يعجب الجميع - ثقفني. ثم أضيفي البصل والثوم، وقومي بالتقليب حتى يصبح لونه ذهبي أو أصفر. أضيفي اللحم المفرومة، والتوابل واتركيه على نار هادئة حتى تمام النضج، ثم ترك الحشو ليبرد تمامًا.