طريقة عمل دجاج البروستد المميز 🔥🔥#شيف_سيف_الريس - YouTube
أصابع الدجاج المقرمشة من الوصفات اللذيذة والمحببة للجميع وخاصة الأطفال، حيث نجد أن الدجاج من الأكلات التي لا غنى عنها خاصة أنه من اللحوم البيضاء المفيدة جدًا للجسم والتي تحتوي على قيم غذائية عالية، ويوجد العديد من الوصفات التي يمكن أن نحضر الدجاج بها، وفي مقالنا هذا سنقدم طريقة الدجاج المقرمش. أصابع الدجاج المقرمشة في بعض الأحيان نجد صعوبة في جعل أطفالنا يتناولون الدجاج بالمنزل، على الرغم من رغبتهم الدائمة في تناول الدجاج بطريقة البروستد الأصابع المقرمشة في المحلات، لذلك تبحث الأمهات عن عمل الدجاج بطريقة تنال رضا الأطفال وتجعلهم يرغبون بتناوله في المنزل. أصابع الفراخ المقلية أربع صدر دجاج مقطع إلى شرائح. بصلة كبيرة. أربع فصوص ثوم. ملعقتان كبيرتان عصير ليمون. وملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة صغيرة بودرة كزبرة. وملعقة صغيرة بابريكا حلوة. ملح. وفلفل أسود. مكونات طبقة الكرسبي كوب من الدقيق. وكوب من النشا. ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر. وملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة كمون. أسرار في طريقة عمل البروستد زى المطاعم.. “السر في مكعبات الثلج” .. مباشر نت. وملعقة صغيرة بودرة الكزبرة. زيت من أجل القلي. عدد 2 بيضة. طريقة عمل الاستربس نقوم بغسل الدجاج الشرائح، ثم يضع في إناء عميق.
رابعاً: درجة حرارة وكمية الزيت عند تحضير دجاج بروستد يجب أن يوضع الدجاج في زيت غزير وذو درجة حرارة مرتفعة ثم يتم تهدئة النار حتى يصبح الدجاج ناضج ويأخذ اون ذهبي من جميع الجهات حتى تستمتعي بالقرمشة اللذيذة. خامساً: المصفاة عندما ينضج دجاج البروستد بعد تحضيره لا يجب وضعه على مناديل المطبخ حتى لا يفقد الطبقة المقرمشة ولكن يوضع في مصفاه حتى يتم التخلص من الزيت نهائيا ً ويتم تقديمه ساخنا ًًمع البطاطس المحمرة والكاتشب ونوع الصوص المفضل لديكم. سادساً المقادير يجب استخدام المقادير المناسبة من جميع المكونات التي تدخل في إعداد دجاج البروستد خاصة التوابل والملح وذلك للحصول على أطيب طعم شبيه بطعم بروستد المطاعم.