نشر بتاريخ: 07/11/2021 ( آخر تحديث: 07/11/2021 الساعة: 17:38) رام الله- معا- صرحت انتصار الوزير رئيس مؤسسة رعاية اسر الشهداء والجرحى بأن مخصصات اسر الشهداء والجرحى ستصرف اليوم الاحد في المحافظات الشمالية والجنوبية، وأضافت الوزير بأن الصرف في المحافظات الشمالية سيكون عبر الصرافات الالية لبنك البريد أما المحافظات الجنوبية سيكون عبر الصرافين المعتمدين في قطاع غزة. وأكدت الوزير حرص القيادة الفلسطينية وعلى رأسها الرئيس محمود عباس أبو مازن على صرف هذه المخصصات رغم الضائقة المالية التي تمر بها السلطة. وشكرت الوزير كافة الجهات التي تتعاون مع مؤسسة رعاية اسر الشهداء والجرحى من اجل انتظام صرف هذه المخصصات وخصت بالشكر وزارة المالية ووزارة الاتصالات والصرافين العاملين في قطاع غزة.
تاريخ النشر: 02-06-2021 3:31 PM - آخر تحديث: 02-06-2021 10:17 PM أعلنت رئيسة مؤسسة رعاية أسر الشهداء والجرحى انتصار الوزير، مساء اليوم الأربعاء، موعد وآلية صرف مخصصات أسر الشهداء والجرحى لشهر أيار/ مايو 2021. وأكدت الوزير، في تصريح صحفي، أن مخصصات أسر الشهداء والجرحى لشهر أيار/ مايو 2021، سيتم صرفها اعتباراً من الساعة العاشرة من صباح غدٍ الخميس، بنفس آلية الشهر الماضي في جميع المحافظات الشمالية والجنوبية. وأضافت: "عملية الصرف في المحافظات الشمالية ستكون عبر مكاتب البريد الرئيسية، أما في المحافظات الجنوبية عبر الشركات المالية التي تم الصرف من خلالها الشهر الماضي، باستثناء المستفيدين من محافظة شمال غزة، فسيتم صرف مخصصاتهم من خلال شركة بسيسو للصرافة". وشددت على حرص القيادة الفلسطينية، على استمرار صرف مخصصات أسر الشهداء والجرحى وحماية حقوقهم. مخصصات اسر الشهداء السعودية للمهندسين. وفي وقت سابق من اليوم، كشف مصدر مطلع لـ "الوطنية"، أنه من المقرر أن يبدأ غداً الخميس صرف رواتب ذوي الشهداء والجرحى التابعين للسلطة الفلسطينية في الضفة الغربية وقطاع غزة. وأوضح المصدر، أن صرف الرواتب سيكون بنفس آلية الأشهر الماضية من خلال البريد في الضفة، ومكاتب صرافة في قطاع غزة.
شاشة نيوز - قالت رئيسة مؤسسة رعاية أسر الشهداء والجرحى انتصار الوزير، إن مخصصات أسر الشهداء والجرحى ستصرف اليوم الأحد، في المحافظات الشمالية والجنوبية. وأضافت الوزير، في بيان لها، ان الصرف في المحافظات الشمالية سيكون عبر الصرافات الآلية لبنك البريد، أما المحافظات الجنوبية سيكون عبر الصرافين المعتمدين في قطاع غزة. وأكدت حرص القيادة الفلسطينية، وعلى رأسها الرئيس محمود عباس، على صرف هذه المخصصات، رغم الضائقة المالية التي تمر بها الحكومة.
ونضيف عليها السكر الناعم، ثم نقوم بالتحريك حتى يصفر لون الكنافة قليلًا. تُرفع الكنافة من على النار وتُترك جانبًا لتهدأ. نبدأ بعمل قطر العسل للكنافة (الشراب)، بوضع كل مكوناته في وعاء على النار حتى يغلي ثم نُخفّض الحرارة ونتركه لمدة ثلاث دقائق في الغليان، ثم نطفئ النار ونتركه يبرد. نحضر صينية مدهونة بالزبدة وذات مقاسٍ مناسب، ثم نضع بها نصف كمية الكنافة، ونضع فوقها طبقة القشطة التي أعددناها سابقا. *** الكنافـــة 100%من ايديني غييير تذوووب بالفم امممم من جد لذيذه*** - عالم حواء. نترك مسافة 2 سم من الأطراف بدون قشطة، حتى لا تخرج من الأطراف، ثم نضع النصف المتبقي من الكنافة. تخبز الكنافة في فرن متوسط الحرارة بدرجة 180 درجة مئوية. نخرج الكنافة بعد احمرار وجهها، وننتظر دقيقة حتى تهدأ قليلًا، ثم نسقيها بالقطر، ونرش على سطحها اللوز المجروش. الكنافة بالقشطة على طريقة منال العالم الكنافة بالقشطة على طريقة منال العالم المكونات نصف كيلو من الكنافة كوب من السمن الذائب فستق حلبي للتزيين مكونات القشطة كوب من القشطة الجاهزة كوب من الحليب الطازج ملعقتان كبيرتان من السكر 4 ملاعق كبيرة من الطحين ملعقتان صغيرتان ماء زهر مكونات الشراب 2 كوب من السكر كوب ماء ملعقة كبيرة عصير ليمون ماء ورد أو فانيليا طريقة التحضير تجهز القشطة برفع جميع مكوناتها على نار هادئة، مع التقليب بمضرب سلك يدوي إلى أن نصل للقوام اللين المناسب وتترك لتبرد.
ثانياً: لتحضير الكنافة: علبة كنافة (الكرامة) مفرومة في محضر الطعام و مضاف اليها ٣ ملاعق طعام سكر باودر و لون زعفران باودر و تقريبا ١/٢ كوب زبدة سائلة ، نخلطهم كلهم جيدا حتى تصبح ناعمة. قسمت الكنافة الى قسمين و استخدمت قالب الجيز كيك الحجم الكبير ، وضعت القسم الاول و ضغطت عليه و رفعت الأطراف علشان ما تتسرب القشطة (بعدها خليت القشطة ، طبعا بعيده عن الاطراف) و عليها القسم الثاني من الكنافة.
تسخن الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية، ونحضِر صينية مدهونة بقطر حوالي 10 أو 11 بوصة. نضع الكنافة في طبق عميق، ونسكب عليها السمن الذائب، ونقلبها بأطراف الأصابع حتى تختلط السمن بالكنافة جيدًا. من الضروري عدم تقطيع الكنافة والحفاظ على خيوطها كما هي متماسكة. تؤخذ ثلثي كمية الكنافة وتوزع بالتساوي في قالب الخبز المدهون. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء للطبخ. تُصب القشطة على طبقة الكنافة مع ترك مسافة ناحية الأطراف. توزع كمية الكنافة المتبقية لكن بدون ضغط عليها. تخبز الكنافة في الفرن حتى تصل للون المرغوب فيه. تقلب على طبق كبير مسطح ويسكب الشراب عليها وتزين بالفستق الحلبي. بعد أن تعرفنا معًا على طريقة عمل الكنافة بالقشطة بخطوات سهلة وسريعة، فلا تترددي عزيزتي في تجربة واحدة منها، فهي حقًا لذيذة وتستحق التجربة.
طريقة عمل كنافة محشية بالقشطة من أكثر أنواع الكنافة المطلوبة والتي يحبها معظم عشاق الكنافة، اشتهرت الكنافة بأنها حلوى رمضانية إلا أنه يمكن عملها طوال العام، فهي متوفرة ورخيصة الثمن وسهلة التحضير ويمكن عملها بطرق متعددة، اليوم نقدم لكِ كيفية تحضير الكنافة بالقشطة بكل سهولة في البيت أفضل من الجاهزة. مقادير الكنافة بالقشطة نصف كيلو جرام من الكنافة "علبة كنافة". علبة حليب مكثف محلى "نستله". كوب من الحليب البودرة المحموس. ربع كوب سكر. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحلبه. ربع كوب زيت. علبة قشطة. طريقة عمل كنافة محشية بالقشطة نكسر الكنافة ثم نضعها في قدر غير لاصق ونحركها باستمرار حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نرفعها من النار. نقلبها مع الحليب المكثف المحلى حتى تصبح متماسكة قليلاً. نضع السكر والزيت مع علبة القشطة والحليب البودرة المحموس في الخلاط ثم نخفق المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً وتكون خالية من التكتلات. نضع نصف كمية الكنافة في صينية أو في قوالب السيليكون ثم نضغط عليها. نضع فوقها طبقة من الحشو ونفردها بالملعقة. ثم نصف الكمية الآخر من الكنافة ونضغط عليها بخفة حتى لا يخرج الحشو، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتصبح أكثر تماسكاً ثم نقدمها.
2020-01-08, 13:10 #1 مشرفة منتدى عالم حواء الكنافة بالقشطة سهله من اشهى الحلى اذي يمكنك تحضيره... لذا اليك فيما يلي مقادير و طريقة عمل الكنافة بالقشطة: المقادير: 1/2 كيلو كنافة 1 كوب سمن بلدي أو زبده كوب سكر ناعم 2 معلقه كبيره نشا 2 كوب حليب 1/2 معلقه صغيره فانيليا 1/2 كوب من القشطه مكسرات حسب الرغبة طريقة عمل الكنافة بالقشطة: 1:قومى بوضع الكنافة فى الفريزر لمده نصف ساعة حتى يسهل فرمها، وفى هذه الأثناء قومى بتحضير القشدة من خلال وضعها فى إناء على النار وخلطها مع اللبن والفانيليا مع التقليب ثم قومى برفع الإناء مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه سميك. 2: ضعى السمن أو الزبد حسب الرغبة على النار لمدة ثلاث دقائق ثم أحضرى الكنافة وقومى بتكسيرها جيدًا واحضرى السكر الناعم واخلطى تلك المكونات مع بعضهم البعض جيدًا. وصفة سهلة للكنافة بالقشطة - شاورما. 3: احضرى صينية متوسطة الحجم وقومى بوضع ثلثى الكنافة تقريبًا ثم اضغطى عليها جيدًا حتى تتماسك وبعد ذلك ضعى القشدة فوقها وعليها المكسرات المفرومة ثم قومى بتغطيتها بالجزء المتبقى من الكنافة دون الضغط عليها. 4: ادخلى الصينية الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون وبعد اخراجها نضع عليها "شراب السكر" كيفية عمل شراب السكر "الشاربات": كوب سكر كوبان ماء عصير ليمون قومى بوضع السكر والماء فى وعاء مناسب على النار مع التقليب بشكل مستمر لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق ثم نضيف قطرات من عصير الليمون.