تاريخ الكيك يعود إلى العصور القديمة، وقد تطوّر عبر العصور وظهر الـ ( كب كيك) اللذيذ الذي يتهافت عليه الصغار والكبار اليوم نقدم لكِ طريقة سهلة لعمله في المنزل، فالأمر لم يعد معقدًا. بداية نعرض لكم معلومات عامة عنه، والسعرات الحرارية المتواجدة فيه.. فتابعونا في السطور التالية. كب كيك يرجع أصل الكب كيك إلى الكلمة الإنجليزية: (Cupcake). وهو عبارة عن قطعة كيك صغيرة مُصممة للتقديم لشخص واحد فقط. وعادة مايتم تغليفه بأكياس رقيقه وصغيرة، أو بأكواب مصنوعة من الألومنيوم. نحول - كب كيك فانيلا 32 جم × 12. وعلى الرغم من عدم تمكنّنا من الوصول إلى أوّل من ابتدع هذه الوصفة من الكيك، إلا أن ما وصل إلينا فقط وصفات للكعك تعود إلى أواخر القرن الثاني عشر، والتي غالبًا ما كانت تُعد في المناسبات مثل أعياد ميلاد الأطفال، وذلك بعد أن يتم تزيينها بمختلف الألوان والأشكال. والآن تتفنّن العديد من محلات الحلويات في تزيين هذا الكيك بأنواع لا نهائية من الحلويات أو الإضافات مثل الكريمة والشيكولاتة والمانجو، وغيرها. السعرات الحرارية في الكب كيك يحتوي كل (100 جرام) من الكب كيك على 375 سعرة حرارية. كما يحتوي على (100جرام) من الكربوهيدرات، و(50 جرام) من السكريات.
ثانيًا: عدم خلط المكونات بسرعة عليكِ الحذر عند استخدام المضرب الكهربائي في إعداد عجين الكب كيك، واستخدام سرعة بطيئة لأن السرعات العالية تكسر فقاعات الهواء داخل العجين، والتي من دورها أن تجعل الكب كيك هشًّا ومرتفعًا بعد الخبز. ثالثًا: تجنب ملء الكوب الورقي بأكمله من الأخطاء الشائعة عند إعداد الكعك عامة، والكب كيك بصفةٍ خاصة، هو ملء قالب الكب كيك الورقي حتى آخره في حين أن ذلك يؤدي إلى أن يفور العجين عند خبزه، مسببًا رائحة حريق في الكيك وفوضى في الصينية. إذن الحل الأمثل هو ملء ثلثي الكوب فقط، وترك الثلث الأخير فارغًا لإعطاء مساحة لارتفاع الكيك بعد الخبز. رابعًا: تسخين الفرن مسبقًا كثيرًا ما نتساءل بعد خروج الكب كيك من الفرن، ما الذي جعله يهبط؟ والإجابة تكمن في درجة حرارة الفرن! ، يجب أن تكون درجة حرارة الفرن أعلى من الكيك، لذا ابدئي في تسخين الفرن قبل البد في إعداد عجين الكب كيك. خامسًا: عدم فتح الفرن قبل خروج رائحة الكيك ربما نرغب في التأكد من خبز الكب كيك بطرقة صحيحة، فنقوم بفتح الفرن أثناء مرحلة الخبز وعهذا يؤدي إلى دخول هواء جديد بارد للفرن، الأمر الذي يقلل من درجة حرارة الفرن والكيك ويُفقدد الكب كيك قدرته على الانتفاخ.
يعد الطحال أحد أجزاء الجهاز اللمفاوي بالجسم، ويساعد الجهاز اللمفاوي على تكوين خلايا الدم البيضاء المقاومة للعدوى، بالإضافة لعدة وظائف أخرى سنتكلم عنها خلال المقال التالي. فتابع القراءة لمعرفة أين يقع هذا في العضو في جسم الانسان؟ وما هي وظائفه؟ ما هو الطحال؟ الطحال (بالإنجليزية Spleen) هو عضو صغير يقع داخل الجزء الأيسر من القفص الصدري، خلف الضلوع وتحت الحجاب الحاجز وفوق المعدة مباشرةً. وهو عضو مستطيل على شكل قبضة، بالإضافة أنه أرجواني اللون، ويبلغ حجمه في البالغين حجم ثمرة الأفوكادو. وظائف صحة عامة. ويزن ما بين 70. 8 إلى 198 جرام في الأفراد الأصحاء، وقد يصبح حجمه أكبر قليلاً عندما يكون الشخص مريضًا أو مصابًا. ويتكون هذا العضو من نوعين من النسيج، يقوم كل منهما بوظائف مختلفة، وهما: اللب الأبيض (White pulp): ويعد جزء من جهاز المناعة، ويحارب الأجسام المضادة للعدوى. اللب الأحمر (Red pulp): ويعمل هذا الجزء كمرشح، كما أنه يقضي على البكتيريا والفيروسات. ما هي وظائف الطحال؟ يقوم هذا العضو بالعديد من الوظائف الهامة للحفاظ على صحة الجسم، والتي تشمل: يخزن الدم. ينقي الدم عن طريق إزالة والتخلص من خلايا الدم القديمة أو التالفة.
نظمت إدارة القوافل الطبية العلاجية بمديرية الشئون الصحية بكفرالشيخ قافلة طبية علاجية مجانية بقرية *القادسية* بمركز الرياض، يومي السبت والأحد الموافقين ٢٣ و ٢٤ أبريل ٢٠٢٢م. أكدت الدكتورة إلهام محمد "وكيل وزارة الصحة بكفرالشيخ" فى بيان لها: أن القافلة ضمت ١٠ عيادات لعدد ٩ تخصصات طبيه وهي " الباطنة والأطفال وتنظيم الأسرة والعظام والجلدية والنسا والجراحة العامة والأسنان والرمد" إلى جانب معمل التحاليل الطبية وأجهزة الأشعة المتنقلة. شهدت القافلة إقبالا كبيرا من أهالى القرية. وأوضح الدكتور مجدى شنح منسق القوافل الطبية العلاجية بمديرية الصحة أن القافلة وقعت الكشف الطبي على عدد ١٠٩٠ متردد وخضوع عدد ٧١ مريض للكشف المبكر عن الضغط والسكر. ما هو الطحال؟ وما هي فائدته للإنسان؟ - كل يوم معلومة طبية. بالإضافه إلى عمل التحاليل الطبية لعدد ١٧٨ مريض وأشعة لعدد ٢٤ مريض وعمل تقارير طبية لعدد ٦ مرضى وتحويل ٣٥ مرضى لأقرب مستشفى لإستكمال العلاج. كما تم صرف جميع الأدوية للمرضى المترددين على القافلة بالمجان من صيدلية القافلة. إلى جانب تدشين عدد من ندوات الثقافة الصحية عن الأمراض المعدية وخاصة فيروس كورونا المستجد انتفع بها ٧٩٤ مواطن.
أسئلة شائعة هل تضخم الطحال يسبب غازات؟ لا، فتضخم الطحال ليس له أي علاقة بالغازات. هل تضخم الطحال خطير؟ نعم، فقد يؤدي تضخم الطحال لمضاعفات خطيرة في حالة عدم علاجه، مثل الإصابة بفقر الدم. ADVERTISEMENT
نعلم جميعًا فوائد التمر المدهشة لصحة الجسم بصفة عامة، ولصحة الدماغ نصيب من هذه الفوائد أيضًا، إذ تشير الأبحاث إلى أن التمر يقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، لأنه يعمل على الحد من علامات الالتهاب مثل interleukin 6 المصاحبة له. ميزة جديدة لـ واتساب سوف تُسهل الكثير من الخطوات على مستخدميه. ويشير أحد المصادر بوجود دراسة أجريت على الفئران التي تناولت الطعام الممزوج بالتمر إلى تحسن الذاكرة وقدرات التعلم، وانخفاض السلوكيات المتعلقة بالقلق، مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا التمر. ويحتوي التمر على مضادات الأكسدة التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة والحد من الإجهاد التأكسدي، المصاحبة لمرض ألزهايمر، وأمراض مزمنة أخرى مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. ينصح بتناول التمر بصورة معتدلة وعدم الإفراط في تناوله، كما ينصح بالتوجه للطبيب عند ملاحظة أي أعراض تؤثر على الحياة اليومية أو تسبب إزعاجًا.