عجينة البف باستري تعد عجينة البف باستري من العجائن اللذيذة والمنتفخة، والتي تدخل في تحضير أطباق كثيرة من الحلى والأطباق الجانبية، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة الحلوة و المالحة، وتعد من أكثر أنواع العجائن رغبة في العالمين العربي والغربي، ويعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي، وتعد الزبدة هي العنصر الأساسي في تحضيرها، ويمكن أن تشترى جاهزة من الأسواق، ويمكن تحضيرها في المنزل باستخدام خطوات سهلة وبسيطة، ومكوناتها اقتصادية، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير عجينة البف باستري في المنزل. طريقة عمل عجين الباف باستري وقت التحضير30 دقيقة مستوى الصعوبةسهل عدد الحصصتكفي لـ 6 أشخاص المقادير كوب ونصف من الزبدة. ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب وربع من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة تحضير يوضع الدقيق في وعاء ويضاف له الملح والماء وتعجن جيدا حتى تتماسك العجينة. يغطى وعاء العجين ويترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتخمر. طريقة البف باستري – لاينز. يوضع الدقيق على سطح مستو وتفرد عليه العجينة وترق جيدا. توضع الزبدة المقطعة إلى شرائح في وعاء ويضاف لها الدقيق. توضع شرائح الزبدة في العجينة وتغلق من كل الاتجاهات. توضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نرقها ونطويها من النصف وتكرر العملية لعدة مرات.
يضغط على الأطراف باستخدام الشوكة حتى يحكم إغلاقها وتأخذ شكلا جميلا. توضع في صينية الفرن ويدهن الوجه بالبيض والحليب وتوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر. توضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة. طريقة عمل سمبوسة البف باستري بالدجاج والخضار وقت التحضير45 دقيقة مستوى الصعوبةسهل عدد الحصصتكفي لـ 5 أشخاص كوب ونصف من الدقيق. نصف كوب من الزبدة السائلة. نصف كوب من الزبدة الباردة. رشّة من السكر. رشة من الملح. ماء حسب الحاجة. ربع كوب من دقيق الذرة. صدر من الدجاج مقطع إلى مكعبات. حبة من البصل المفروم. كتب طريقة لف عجينة السمبوسة الجاهزة - مكتبة نور. ملعقة من البهارات المشكلة. حبة من الجزر مفرومة. ضمة من الكزبرة مفرومة. ضمة من البقدونس مفرومة. شبت حسب الرغبة يوضع الدقيق في وعاء ويضاف له الملح والسكر وتقلب المكونات. تضاف الزبدة المذابة إلى الخليط وتقلب جيدا. يضاف الماء إلى الخليط مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة لينة. تغطى العجينة بالنايلون وتترك حتى تتخمر. يوضع الزيت في مقلاة ويترك حتى يحمى ثم يضاف له البصل ويشوح. تضاف البهارات وشرائح الدجاج مع التقليب المستمر حتى تتذبل ويتغير لونها. يضاف الخضار مع التقليب حتى تتذبل وتنضج جيدا. تقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتفرد بشكل مستطيل ثم تحشى بقطع الزبدة وتغلق جيدا.
كرّري الخطوات الثلاثة السابقة لإنجاز كل كميّة العجينة. سخّني زيتاً غزيراً، واقلي فيه السمبوسة المحشوّة حتّى تأخذ اللون الذهبي. استخرجي السمبوسة من الزيت، وضعيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الفائض. سمبوسة اللحم المكوّنات علبة من عجينة السمبوسة الجاهزة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. حبة بصل مفرومة ناعماً. ربع كيلوغرام من اللحمة المفرومة. ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق. نصف ملعقة صغيرة من الملح، وبهار الفلفل الأسود. نصف كأس من مرق اللحم. بيضة. ربع ملعقة صغيرة من كل من: الكركم، والكاري. طريقة التحضير سخّني الزيت في إناء على النار، وشوّحي فيه البصل والثوم حتّى يذبلا. أضيفي اللحمة المفرومة، ومرق اللحم، وبهار الفلفل الأسود، والملح. دعي المكوّنات على النار حتّى تنضج. طريقة السمبوسة المقرمشة بدون أن تشرب زيت بتكات لأول مرة تعرفيها و أسهل طريقة لف بسرعة الصاروخ - ثقفني. رطّبي يديك بالقليل من الماء، ثمّ افردي إحدى أوراق العجينة على سطح صلب وأملس، وامسحي بيديك على أطرافها. ضعي كميّة مناسبة من الحشوة على طرفها، ولفّيها لتأخذ شكلاً مثّلثاً. كرّري الخطوة السابقة مع باقي عجينة السمبوسة. اخفقي البيضة مع بهار الكاري والكركم، ثمّ ادهني طرف العجينة الخارجي بهذا المزيج، وكذلك ادهني وجه السمبوسة من الأعلى. اقلي قطع السمبوسة في زيت غزير حتّى تحمرّ، ثمّ أخرجيها وصفّيها من الزيت.
هناك العديد من حشوات سمبوسة البف الشهية، يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل حشوات متنوعة للسمبوسة بعجينة البف الجاهزة كي تزيّني سفرتك الرمضانية بأشهى المقبلات. 1-سمبوسة بف بحشوة الجبن ان كنت تودين عمل سمبوسة بالجبن ننصحك بتحضير السمبوسة بالجبن بعجينة البف. استخدمي نوع الجبن الذي تفضلين لتحصلي على ألذ طبق سمبوسة. 2- سمبوسة بف بحشوة الخضار ان كنت نباتية وتريدين تزيين سفرتك بالمقبلات جرّبي وصفة السمبوسة بف بالخضار الشهية. استخدمي عجينة البف الجاهزة كي توفري الوقت والجهد. 3- سمبوسة بف بحشوة اللحم من أساسيات المائدة الرمضانية سمبوسة اللحم لذلك ننصحك بعمل هذا الطبق بعجينة البف بايستري. تعرّفي على طريقة عمل عجينة البف في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. جرّبيها لن تندمي. 4- سمبوسة بف بحشوة اللحم والخضار ان كنت تودين تحضير خلطة مميزة لحشي سمبوسة بف، ننصحك بعمل السمبوسة بف بحشوة اللحم والخضار. أضيفي أي نوع من الخضار على الحشوة بحسب ذوقك. 5- سمبوسة بف بحشوة الشوكولاتة لا بد من تزيين سفرتك بالحلويات لذلك ما رأيك بتحضير البف بايستري بشوكولاتة الدهن. احشي عجينة البف بشوكولاتة الدهن ثم ادهني وجهها بالبيض وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج.
كمية غزيرة من الزيت للقلي. طريقة التحضير: ثبتي مضرب العجانة على السرعة المتوسطة، ثمّ ضعي الطحين، والملح، والبيض، والزيت، والماء. اعجني المكوّنات حتّى تحصلي على عجينةٍ متماسكة، أضيفي القليل من الطحين وغطي العجينة لترتاح مدّة ساعة. اخلطي اللحم مع البقدونس، ثمَّ قسمي العجينة إلى كراتٍ متساوية الحجم. رشي سطح العمل بالقليل من الطحين، ثمّ افردي كُرة العجين، واحشيها بكميةٍ مناسبةٍ من الحشوة. بللي حواف العجينة بالقليل من الماء بواسطة فرشاة المطبخ، ثمّ أغلقيها بشكلِ نصف دائرة وثبتي الحواف بواسطة الشوكة، وكرري الخطوات حتّى تنتهي كمية العجين والحشوة. سخني الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ اقلي فيها البف الحجازي حتّى يتحمّر، ثمَّ صفيهِ فوقَ ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد. قدمي البف الحجازي مع اللبن، أو صلصة البندورة الحارة، أو الكاتشب. السمبوسة السعودية المكوّنات: ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. كوب من طحين القمح. كوب ونصف من الطحين الأبيض. بيضة. رشةٌ من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من اللحم المفروم. فص مهروس من الثومٍ. ثلاث بصلات مفرومات فرماً ناعماً. حزمة من البقدونس مفرومة فرماً ناعماً.
طريقة البف باستري الجاهزة البف باستيري هي عبارة عن عجينة هشّة على شكل رقاقات يمكن تشكيلها حسب الرغبة وتقطيعها لعدّة أحجام، وتُستخدم في تحضير العديد من الاطباق الحلوة والمالحة، وهي تُباع جاهزة في محلات الهايبر ماركت أو السوبر ماركت الكبير، وتتميّز بسرعة تحضيرها للحصول على وجبة غنية على مائدة الطعام وكذلك لتحضير أصناف متعدّدة من الحلويّات، وسنقدّم لكم في هذا المقال كيفيّة عمل البف باستري الجبنة، وكيفية إعداد البف باستري بالدجاج. البف باستري بالجبنة المكوّنات شريحتان من عجينة البف باستري. نصف كوب من جبنة الفيتا المفتّت. ربع كوب من جبنة القشقوان. ربع كوب من جبنة الريكوتا. حبة من البيض المخفوق. ملح، و فلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-. رشّة من الزيت النباتي الرذاذ. طريقة التحضير نحمّي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. نضع في وعاء كبير جبنة الفيتا، وجبنة القشقوان، وجبنة الريكوتا، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، ونخلط المكوّنات جيّداً باستخدام شوكة، حتّى يتشكل لدينا مزيج متجانس. نحتفظ بالخليط جانباً لعدّة دقائق. نرشّ على سطح صلب كميّة من الدقيق، ونعجن شرائح البف، ونقطّعه على شكل مربعات. نضع على العجينة كميّة من حشوة الجبنة، ونطوي طرفاً من العجينة على طرف آخر، حتّى يصبح شكلها مثل المثلث.
~ لا إله إلا انت سبحانك إني كنت من الظالمين ~ ios 10. 28-06-2011, 04:29 PM # 19 ياتاج راسي يالبى قلبك ياشيخ ليت الناس مثلك ومثل طيبك اسأل الله العلي العظيم ان يعطيك على قد نيتك ويسر لك امورك ويوفقك يالغالي بارك الله فيك وكثر الله من امثالك يالذيب 28-06-2011, 04:32 PM # 20 iSilver خليها على الله اي نعم الدراسه فيها اي كلام بس وش تقول المشكله ماكان فيه ناس توجهنا للطريق السليم واختيار الكليات لانه تعرف الواحد يرمي اوراقه في كل مكان وقت ماينقبل خلاص مايهمه اي تخصص او في اي جهه يدرس فيها وهل هي معتمده او لا! لكن الشكوى لله وانا خوك وقدم في كلية ينبع مثل ماقال اخونا عسى والديه بالجنه ولا هنت يالغلا 2
يعني لما ادرس سنتين ونصف وحاب اني اكمل من المفترض بالكثير اكمل على سنتين ونصف واخذ البكالوريوس معناته انه شهادة الكليه التقنيه ماعندك احد! فنصيحه لا احد يدخلها ابد لانها مو قد الطموح ابدا! وهذا انا جالس ادور مكان عشان ادرس فيه وفي الاخير مالك الا تدفع عشان تكمل يعني لو كان درست في احد الجامعات ودفعت من جيبي ماكان اصرف لي من ضياع سنتين ونصف دراسه بدون اي معنى!
معدل الطالب أو تقديره في الامتحان التطبيقي الشامل. معدل الطالب في امتحان شهادة الدراسة الثانوية العامة. مادة (4) هذه التعليمات لا تنطبق على التجسير في تخصصات الطب و طب الأسنان والصيدلة. مادة (5) يشترط للتجسير في كلية الهندسة حصول الطالب في الثانوية العامة على ( 70%) فما فوق. مادة (6) يتم احتساب الساعات المعتمدة لطلبة التجسير ضمن الأسس المعمول بها وبما يتفق مع الخطة الدراسية لكل مؤسسة تعليم عالٍ، على ألا تزيد الساعات المعتمدة في التجسير عن (50%) من ساعات الدبلوم. تعليمات التجسير في المؤسسات الأكاديمية للعام 2016/2017 مادة رقم (1) يجوز لأي طالب أنهى دراسة برنامج الدبلوم من كلية معترف بها من قبل الوزارة التقدم لأحد مؤسسات التعليم العالي بهدف التجسير من الدبلوم إلى التخصصات مناظرة فقط في البكالوريوس, وذلك وفقاً للجدول المرفق (لدى قسم لقبول والتسجيل). مادة رقم (2) إنهاء دراسة الدبلوم المتوسط بمعدل تراكمي (70%) كحد أدنى. بكالوريوس تقنية أجهزة طبية نظام تجسير | Majmaah University. النجاح في الامتحان التطبيقي الشامل بتقدير (70%) على الأقل. مادة رقم (3) تقبل مؤسسات التعليم العالي طلبة التجسير في كل عام دراسي على أن لا يتجاوز نسبة القبول عن (15%) من مجموع طلبة البرنامج ( التخصص) المقبولين، وتحسب الأولوية للقبول وفق المعايير التالية: معدل الطالب التراكمي في شهادة الدبلوم المتوسط.
المتقدمون الحاصلون على شهادات من خارج المملكة يجب أن تكون معتمدة من لجنة المعادلات في وزارة التعليم العالي. يعادل للمتقدم من دراسته السابقة (ببرنامج الدبلوم) ما يتناسب فقط مع خطة الجامعة و الكليات المتخصصة و قرارها في ذلك نهائي من حيث عدد الساعات و محتوى المقرر ولا يبدأ الدراسة إلا بعد المعادلة. يجب أن لا يمر على المتقدم أكثر من عشر سنوات بعد الحصول على الدبلوم. أن لا تتعارض طبيعة العمل للموظفين مع الانتظام في الدراسة في الفترة المسائية. أن يكون حسن السيرة والسلوك ولائق طبياً. المستندات المطلوبة: 1. أصل شهادة الثانوية، مع صورتين 2. أصل وثيقة الدبلوم ، مع صورتين 3. أصل السجل الأكاديمي ، مع صورتين 4. نظام التجسير – قسم القبول والتسجيل. وافقة جهة العمل للموظفين على التفرغ ( خلال شهر من حصوله على القبول النهائي). 5. صوتان لبطاقة الأحوال. 5. أربع صور شخصية للمتقدمين 6. لغير السعوديين من أم سعودية ترفق صورة بطاقة الأحوال مع صورة الإقامة و صور شهادة الميلاد للمتقدم. 7. تعبئة نموذج طلب الالتحاق على الموقع الجامعة في المواعيد المحددة ، مع ارفاق المستندات المطلوبة في النموذج نظام الدراسة و معادلة المواد: مدة الدراسة: سبعة فصول دراسية للمنتظمين من خريجي معاهد التقنية و كليات المجتمع و ثمانية فصول دراسية للمنتظمين من خريجي المعاهد الخاصة.
تعليمات التجسير في مؤسسات التعليم العالي 2015-2016 مادة (1) يسمح لأي طالب أنهى دراسة درجة الدبلوم المتوسط من كلية معترف بها من قبل الوزارة التقدم لإحدى مؤسسات التعليم العالي بطلب التجسير في برنامج/ تخصص مناظر لدراسته وفق شرط مادة (2). مادة (2) على الطلبة الراغبين في الالتحاق ببرنامج التجسير للحصول على درجة البكالوريوس أن يستوفوا الشروط التالية: أن لا يقل معدله التراكمي عن 70% في شهادة الدبلوم المتوسط من كليته. أن يكون قد اجتاز الامتحان الشامل الذي تعقده الوزارة لخريجي المتوسط بمعدل لا يقل عن 70% أو التقدير " جيد ". أن يحقق أحد الشرطين التاليين: أ. أن يقدم شهادة خبرة معتمدة لمدة سنتين على الأقل بعد التخرج في مجال التخصص ويحق للكلية التي قدم لها الطلب أن تقوم بإجراء امتحان أو مقابلات حسب ما تراه مناسباً. ب. إذا تعذر تحقيق شرط الخبرة يعطى الطالب في الجامعة مساقات استدراكية أو ساعات عملية لها علاقة بالتخصص حسب ما تراه الجامعة على أن يحقق 70% على الأقل فيها. مادة (3) تقبل مؤسسات التعليم العالي طلبة التجسير في كل عام دراسي وبحد أقصى لا يتجاوز 10% من مجموع طلبة البرنامج / التخصص المقبولين – وتحسب الأولوية تنافسياً- وفق المعايير التالية: معدل الطالب التراكمي في شهادة الدبلوم المتوسط من الكلية.
للمزيد من المعلومات، يرجى قراءة الملف المرفق. كما يمكن للمهتمين تقديم طلب الإلتحاق ليتم دراسته. طلب التحاق في الدراسة الجامعية الاولية شرح مفصل على البرنامج للمراجعة على أرقام الهواتف:044277253 أو 044277260 تحويله 213 أو 205 أو 207 الرقم المباشر:044276913 البريد الالكتروني: هذا البريد محمى من المتطفلين, تحتاج إلى تشغيل الجافا سكريبت لمشاهدته موقع الجامعة: 23-06-2010, 09:56 AM عضو نشيط تاريخ التسجيل: Jul 2008 الدولة: ج ـدة المشاركات: 143 معدل تقييم المستوى: 35 الله يعطيك ألف عافية وهذي فرصة لاخواننا بالكلية التقنية يضبطون أوضاعهم بالتوفيق 23-06-2010, 12:52 PM الله يحقق لك كل اللي تتمناااااه يااااارب بس تكفووووووووون ابي اعرف انا خريج كلية الأتصالات حاسب آلي - دعم فني - معدلي 2.