طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق والشمندر تتنوع أنواع السلطات على الموائد بشكل كبير، فنادراً ما نرى مائدة طعام بلا صحن سلطة بجانب الأكل، لذا سنقدم لكم اليوم طريقة عمل سلطة لذيذة جداً وسهلة جداً وهي سلطة الجرجير بالسماق. سلطة الجرجير مع السماق الشمندر: يجب التنويه أن الجرجير يجب أن يكون بارداً أي يكون له مدة في الثلاجة. مكونات سلطة الجرجير بالسماق: حبة شمندر كبيرة مسلوقة ومقطعة. 20 حبة طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين. ربع كوب خل. ملعقة كبيرة سماق. حبة كبيرة بصل مقطعة جوانح. حزمة من الجرجير. نصف كوب عصير ليمون. نصف كوب زيت زيتون. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة ملح. القليل من الكزبرة. طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق و الشمندر أقوم بتنظيف الجرجير جيداً من الأعواد والأتربة. أغسله جيداً مرة ومرتين وثلاثة. في إناء فارغ أقوم بوضع البصل والسماق والخل وأتركه قليلاً. ثم أقوم بإضافة السكر والزيت والليمون والملح والكزبرة على البصل وأحركهم جيداً. في إناء التقديم أضع الجرجير، أضيف عليه الشمندر والبندورة بحيث يكونوا على الوجه ولا أخلطهم مع الجرجير. أقوم بتوزيع خلطة البصل على الخليط، وللإضافة أضيفي مكعبات من الجبن الأبيض وللزينة ضعي نصف كوب جوز مجروش محمر.
الخليط يتم توزيعه على السلطة، وتقدم بشكل مباشر. سلطة الجرجير مع الرمان زيت زيتون بمقدار ربع كوب. عصير ليمون بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة. فلفل أسود بمقدار ربع ملعقة صغيرة. ملح بمقدار ملعقة صغيرة. ثوم مهروس بمقدار ثلاث فصوص. حب الرمان بمقدار كوب واحد فقط. حزمة جرجير مفرومة. طريقة تحضير نضعه عصير الليمون والملح والفلفل والثوم في طبق. يتم تقليب هذه المكونات بشكل جيد باستخدام المضرب اليدوي. نضيف إلى هذه المكونات زيت الزيتون مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على الصلصة ذات القوام السميك. نضع هذه الخلطة في أطباق التقديم مع الجرجير والرمان مع ضرورة أن تكون الصلصة متوزعه بشكل جيد في الطبق، ويتم تقديمها بشكل مباشر. سلطة الجرجير والشمندر شمندر بمقدار 700 جرام. 2 حزمة من الجرجير. علبة ذرة صغيرة. حبة بصل أحمر صغيرة يتم فرمها. عصير ليمون بمقدار ربع كوب. زيت زيتون بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة. ماء بارد ب مقدار ملعقة كبيرة. كمية قليلة من الثوم. ملح بمقدار ملعقة صغيره. فلفل أسود بمقدار ملعقة صغيرة. برش برتقال أو ليمون بمقدار ملعقة صغيرة طريقة التحضير يتم سلق الشمندر حتى ينضج ويترك فترة من الوقت لكي يبرد. يقشر الشمندر ويتم تقطيعه إلى شرائح صغيرة الحجم.
طريقة سلطة الجرجير بالرمان و الشمندر تعتبر السلطة من الأكلات الصحية التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى طعمها الرائع والمميز ولسلطة الجرجير بالرمان والشمندر فوائد إضافية فهي تساعد على حرق الدهون وتضيف الإحساس السريع بالشبع وكل هذا يجعلها من الأطباق المناسبة جدًا للذين يتبعون نظام غذائي محدد. وتعتبر هذه السلطة من السلطات سريعة التحضير التي لا يستغرق إعدادها الكثير من الوقت فهي تصبح جاهزة في أقل من ربع ساعة وهي من السلطات التي يمكن تنويع الفاكهة المستخدمه بها بكل سهولة فبدل الرمان يمكن إستخدام الذرة الصفراء أو التفاح أو أي فاكهة أخرى تفضلها مكانه وحتى يمكنك إستخدام الكينوا. ويعتبر الجرجير مفيد جدًا للصحة فهو يعطي من يتناوله الإحساس بالشبع نتيجة إحتواءه على الألياف بنسبة كبيرة وهو يعمل أيضًا على تقليل الإصابة بالإمساك ويعتبر مدر للبول ويعمل على إخراج العديد من السموم من الجسم ويعالج الجهاز الهضمي ويساعد أيضًا في جعل العظام ذو قوة وصحة أفضل. طريقة سريعة لتحضير سلطة الجرجير بالرمان والشمندر: المكونات: عدد (٢) ليمون تم عصرهم. ثلاث حبات من ال شمندر. بعض الجرجير. ملعقة واحدة من خل التفاح.
للجرجير مجموعة من الفوائد العظيمة فيحتوي على أنواع مختلفة من الفيتامينات بالإضافة إلى الألياف الطبيعية والمعادن الهامة، بجانب أنه طبق رئيسي لبعض الأطعمة كالأسماك مثلاً، لذا سنذكر طريقة عمل سلطة الجرجير اللذيذة. فوائد الجرجير للجسم قبل أن نعرض لكِ طريقة عمل سلطة الجرجير عليكِ أن تعرفي أولاً فوائده العظيمة المتعددة كالتالي: غني بنسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة ويصبح قادر على التصدي للأمراض المختلفة. يمكن أن نطلق عليه صديق مرضى الأنيميا لأنه غني بنسبة كبيرة من الحديد. مدر طبيعي للبول لمن يعانون من احتباس البول. بما أنه غني بالفيتامينات والأملاح والمعادن فهو رائع بالنسبة لتقوية الشعر وتطويله. مفيد جدًا للجهاز الهضمي بسبب الألياف التي تقضي من الإمساك والانتفاخ والغازات. طريقة عمل سلطة الجرجير بدبس الرومان لها نكهة مميزة جدًا بسبب دبس الرومان والمكونات الأخرى التي سنذكرها: 2 حزمة جرجير. 2 حبة طماطم كبيرة. 2 حبة من الجزر. حبة من الخيار. بصلة صغيرة مقطعة لشرائح. 3 ملعقة كبيرة من الخل ومثلهم ليمون. 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون. نصف ملعقة صغيرة من كلِ من (الملح، السماق، الفلفل الأسود، شطة).
ذات صلة تحضير سلطة الشمندر مكونات سلطة الشمندر المقبلات تعدّ المقبّلات عبارة عن أكلات خفيفة يتمّ تقديمها إلى جانب الوجبة الرئيسيّة، وعادةً ما يتمّ البدء بها كونها تفتح الشهيّة، وتُهيّئ المعدة لعمليّة الهضم. المقبّلات أنواع مُتعدّدة من ضمنها السلطات ، والسلطات ذاتها لها أنواع كثيرة أيضاً؛ حيث إنّها تُحضّر باتّباع الكثير من الطرق والوصفات، وذلك تبعاً لما تَحتويه من مُكوّنات رئيسيّة. سلطة الشمندر مع اللبن المكوّنات حبّتان من الشمندر متوسّط الحجم. خمس ورقات من الخس. جزرة كبيرة الحجم. مئتا غرام من الذرة. الصلصة: أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من اللبنة. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير اسلقي الشمندر في قدر على النار واتركيه حتّى ينضج تماماً، وبعد نُضوجه ارفعيه عن النار، ثمّ قشّريه وقطّعيه إلى شرائح رفيعة. ابرشي الجزر، وافرمي الخس فرماً خشناً. وزّعي شرائح الشمندر في طبق التقديم، ثمّ ضعي طبقة من الخس فوقها، ثمّ طبقة من الجزر، وبعد ذلك ضعي الذرة على السطح. اخلطي مكوّنات الصلصة في وعاء صغير وقدّميها إلى جانب السلطة. سلطة الشمندر مع الثوم ثلاث حبّات من الشمندر الطازج متوسّط الحجم ومسلوق ومُقطّع إلى مكعّبات.