وهذه الوصفة منتشرة على نطاق واسع بين دول الشام والخليج العربي ومكوناتها اقتصادية وجميلة المذاق. البط: طبق البط يعد من الأطباق الأساسية على السفرة الرمضانية. ويمكن أن تحضر بأكثر من طريقة مثل البط بالبرتقال، أو البط المشوي بالخضار. أو المحشي بالأرز والمكسرات. الكبسة: هي واحدة من الوصفات العربية المميزة التي تحضر بالأرز البسمتي وقطع الدجاج بجانب سلطة المكدوس المميزة. شاهد من هنا: أكلات سريعة للعشاء بدون لحم طريقة محشي ورق العنب لا يمكن التحدث عن أكلات رمضانية بالصور والمقادير دون ذكر وصفة ورق العنب التي تعد من أهم الوصفات التي لا غنى عنها على المائدة في شهر رمضان ويحضر بالطريقة التالية: المكونات ربع كيلو من ورق العنب. عدد اثنين كوب من الأرز الأبيض المصري. ربع كوب من الزيت. مكعب مرقة دجاج. طريقة عمل اكلات رمضانية سهلة بالصور والمقادير سريعة وسهلة - ثقفني. بصلة كبيرة مبشورة. ملعقتان من السمن البلدي. كوب ونصف من عصير الطماطم. ملعقتان من معجون الطماطم. خليط خضروات مكون من الكزبرة، الشبت، البقدونس. ملعقة صغيرة من النعناع المطحون. رشه بسيطة من السكر. ملعقتان من دبس الرمان. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من خليط السبع بهارات. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
ستة أكواب من الملوخية الجافة كوب من الكزبرة الخضراء مقطع إلى أجزاء صغيرة نصف كوب من عصير الليمون كوبان من الماء مقدار مناسب من الملح والفلفل عدد من عيدان القرفة الجافة شاهد أيضا: امساكية رمضان 2022 في القاهرة طريقة التحضير: غسل نصف الدجاجة بالماء والملح والخل بشكل جيد، وذلك حتى تساعد في التخلص من الزفارة والرائحة النفاذة للدواجن. وضع الملوخية الجافة في الماء لمدة ربع ساعة حتى تصبح طرية. تصفية الماء من الملوخية. وضع نصف الدجاجة من المرقة ومن ثم يتم وضع الأوراق الطريقة للملوخية في المرق، ومن ثم تركها على النار حتى تغلى لمدة 10 دقائق. قلي البصل والثوم والكزبرة في الزيت لمدة دقيقتين. وضع القليل من السمنة في إناء وإضافة الملوخية إليها، ومن ثم تقليبها بشكل مناسب وجيد. تفصيص لحم الدجاج وفصل العظم عن اللحم ومن ثم إضافته إلى الملوخية. إضافة قليل من عصير الليمون والمرق إلى الملوخية والتقليب الجيد ومن ثم تركها على النار حتى تغلي لمدة عشر دقائق. من ثم إضافة البصل المحمر والثوم والكزبرة إلى الملوخية مع رش الملح والفلفل الأسود، وذلك يتم حسب الحاجة. شاهد أيضا: جدول 30 أكلة ل 30 يوم اشهر اكلات رمضان 2022 عربية طريقة عمل محاشي ورق العنب هناك الكثير من الأنواع المختلفة للمحاشي منها ورق العنب أو الملفوف أو الفلفل الأخضر وغيرها، والجدير بالذكر على أن المحاشي تعتبر من الأطباق المفضلة التي يتم وضعها على مائدة الإفطار والشعبية في الوطن العربي، كما أنه طبق ورق العنب مكون من أوراق ملفوفة خضراء، كما أن المنشأ الأساسي لهذا الطبق في الدولة العثمانية تركيا.
ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. رشة صغيرة من الفانيليا. أربع ملاعق كبيرة من الحليب المطحون. كوبان من الدقيق الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من السميد الخاص بالبسبوسة. كوبين من الماء الدافئ. طريقة التحضير أولا نضع ملعقة صغيرة من السكر مع ملعقة صغيرة من الخميرة داخل كوب من الماء ونترك هذا الخليط يهدأ. نضع السميد مع الحليب البودرة ونضيف له الدقيق مع الماء الذي قمنا بإعداد هذه الخميرة ونبدأ في تحديد جميع المكونات حتى يصبح لدينا علينا ناعمة. بعد ذلك نضيف الفانيليا ونبدأ في التحريك مرة أخرى. نترك العجينة لمدة 1\4 ساعة تقريبًا حتى تعمل الخميرة جيدًا. نحضر مقلاة لا تعمل على التصاق الطعام ونضع فيها فنجان من العجينة سائلة وننتظر لبعض الوقت حتى تنضج العجينة. نقوم بتحريك العجينة على الجهة الأخرى حتى تكون ذهبية من الجهتين بعد ذلك نخرج من المقلاة. نضع العجينة على قطع نظيفة من القماش. بعد ذلك نقوم بتكرار جميع الخطوات مع باقي كمية العجين المتبقي لدينا حتى ننتهي منها. نبدأ في تجهيز الحشوة الخاص بالقطيف الذي يتكون من القشطة والفستق وجوز الهند. نضع في كل واحدة من القطيف جزء من هذه الحشوة.