وفي كشك آخر من بلاستيك وزجاج لقوى الأمن الداخلي على واحد من مداخل الضاحية الجنوبية المستقلة أو المنقطعة عن بيروت، غالباً ما يغفو رجل أمن سئماً من نوبة قعوده الطويلة في الكشك. وأراه على هذه الحال في زياراتي لأهلي هناك في شارع من شوارع الطيونة، بعدما انعطفُ من أمام صورة ضخمة يبتسم فيها مصطفى بدر الدين ابتسامته العسكرية التي تُظهر أسنانه المنتصرة المرحِّبة. أيام العصف المالي وفي زياراتي هذه أكون قد عبرت ذاك الموقع العسكري الكبير وأسواره الغرانيتية للجيش اللبناني، في ما كان سابقاً مستديرة شاتيلا، آتياً من منطقة الجامعة العربية. وفي بدايات أيام رمضان هذه حاولتُ مراتٍ أن أتوقف أمام محل صفصوف الشهير للحلويات قرب المعلب البلدي، لأحمل منه لأهلي نصف كيلو من حلوياته الشهيرة. لكنني لم أتجرأ مرة على النزول من سيارتي، كلما لمحت ذاك الزحام الصفصوفي الهائل أمام المحل. شاعر المحاورة الشهير جارالله السواط إلى رحمة الله. الشهرة الصفصوفية التي تطوّح بزبائن المحل هنا، لم تفعل إجراءات كورونا فعلها فيهم. حتى أنني في صبيحة أحد سبقت حلول رمضان، تجرأت على دخول المحل، فإذا بزبائنه الكثيرين يطلبون كميات مهولة من حلوياته المعدة للسفر في علب معدنية مزينة. فأخجلني أن أطلب نصف كيلو من المعمول مد بالفستق والتمر والجوز.
وفي هذا المقال، سنقوم بتوضيح طريقة عمل نوع من أنواع الحلويات المشهورة واللذيذة التي تعرف باسم "كعكة اللوتس"، حيث تتميز بتكلفتها القليلة وسهولة تحضيرها، الأمر الذي يمكن الجميع من عملها والتمتع بمذاقها الرائع، ويمكن عملها بتحضير أي وصفة كيك عادي وتزينها باللوتس الشهي. طريقة عمل كعكة اللوتس المكوّنات كأس من الطحين. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صودا الخبز. أربع بيضات. ملعقة كبيرة من الفانيليا. كأس ونصف من السكر. كأس من حليب. كأس من الزبدة. ملعقة كاكاو غير محلّى. ملعقة قرفة -حسب الرغبة-. أربع ملاعق من السكر البني. أربع ملاعق صوص كراميل. نصف كوب مكسرات مجروشة. شوكولاتة مبشورة. اكتشف أشهر فيديوهات جار الله العلويط | TikTok. للتغطية: بسكويت لوتس مطحون. الحشو: عشر حبات بسكويت لوتس طريقة التحضير نخلط الطحين مع صودا الخبز والباكنج باودر جيداً. نخفق الزبدة جيداً ثم نضيف إليها السكر حتى نحصل على خليط متجانس. نضيف البيض والفانيليا مع متابعة التحربك جيداً، ثمّ نضيف الحليب ونقوم بالتحريك أيضاً. نضيف البيض، والفانيليا مع استمرار الخفق حتّى تمتزج المكوّنات، ثمّ يضاف الحليب ونخلط جيداً. نضيف خليط الدقيق مع التقليب بملعقة خشبية حتى يصبح الخليط متجانساً مع بعضه البعض.
من شرفة بيت في الطبقة السادسة من بناية يتآكل صدأٌ إسمنتيّ واجهاتها الخارجية الأربع، أراهم يصطفون بمشقّة على الرصيف الصدئ أمام محل بيع الحلويات. رصيف الشارع الرئيسي النازل من أمام جامعة بيروت العربية في اتجاه مستديرة الكولا على مسافة عشرات الأمتار، والصاعد من محلة صبرا ومحطة الدنا، فجامع الإمام علي، فالملعب البلدي في محلة الطريق الجديدة، حيث الستائر البلاستيكية المهترئة المهلهلة بألوانها المغبّرة تبرقع واجهات البنايات على الشرفات، لتحجب البيوت وسكانها في أحياء الصدأ. تفسير حلم الأكل مع الميت لابن سيرين - مقال. وهو شارع يتكاثف السير الفوضوي فيه وعليه في الاتجاهين: سيارات، مشاة تكاد تصدمهم دراجات نارية تشوّح في الاتجاهات كلها. ويشتد الازدحام في الشارع وعلى أرصفته بين العصر والمغرب، وفي نصف الساعة الأخيرة قبيل الإفطار في نهارت شهر رمضان الكريم. حلوى وعصائر أراهم يصطفون أمام محل الحلويات. وأفكر بأن إجراءات تفشي وباء كورونا فعلت فعلها أخيراً، فكرّست عادات يومية وأرستها، وكتمت بعضاً من السيولة الصاخبة في هذا الشارع. وإلا لكان عليَّ أن أقول يزدحمون ويتزاحمون للدخول إلى المحل إياه، أقله ما بين العصر والمغرب، كما في شهور رمضان السابقة على تفشي الوباء.
إلفة بلدية هنيئة تتدفق من ألف سنة، وتجتاز ألف سنة أخرى، لتصل إلى هذا الزمن البيروتي، أهلاً وعائلات وجيراناً، في هذه المنطقة (الجامعة العربية، الكولا، أو الطريق الجديدة) التي تعاقبت عليها ميليشيات وجيوش ومقار أمنية شتى. ويا ما سمعت من بيت الطبقة السادسة أنيناً وصرخات ليلية في مقر المخابرات السورية فوق محل الحلويات المنسوبة إلى العائلة البيروتية العريقة. تحيّة الجار الرمضانية على حالها من سنين، تخترق التاريخ والأزمنة، وتبعث الطمأنينة التي تحيرني لهنيهات في المصعد أو في مدخل البناية. حتى ليبدو لي أن الرجل الجار على حاله، لم يكبر في السن منذ أكثر من 30 سنة. طمأنينة أزلية دنيوية تلابس الزمن البيروتي، وتتصاعد من الأرض إلى زرقة السماء الوهمية، مثل زرقة ماء البحر الذي كتب الشاعر محمد العبدالله مرة عنه فقال: "البحرُ/أعني الزرقة لا الماء". وقال أيضاً: "لا شيء بيني وبين الجنون سوى البحر وبعض الكلام الجميل". وتحطّمَ الكلام الجميل كله في هذا الزمن اللبناني الكئيب، وربما ظلت عبارة "رمضان كريم يا جار، رمضان كريم" تبعث الطمأنينة إياها في هذا الركام. روائح ومسلسلات وأصوات وفي وقتٍ سميته سابقاً "فجر المنتحرين"، مستلهماً سكون ما قبل الفجر بقليل من مخيلة أدبية أو روائية أصابها زمن المحق اللبناني الراهن، يمرُّ في سكون الليل مسحراتي رمضان بطبله، ويمشي خلفه ولد صغير تحت مصباح الإنارة العامة الشاحب الضوء، بعد ليلة من عروض المسلسلات الرمضانية التلفزيونية الكثيرة التي ربما تفوقت اللبنانية منها في هذا الموسم.
وأما رؤية الأكل في الحلم مع الميت، إذا كانت الميتة في المنام هي الجدة. فهذا يشير إلى زوال الدنيا من أمام صاحب الرؤية، وفسح المجال للطاعة وحسن المآب. أما إذا شاهد الإنسان بأنه يأكل مع ميت وكان هذا الميت الذي شاهده في المنام أو في الحلم هما الزوج أو الزوجة. فإن هذا يؤول بالتحضير لزواج قريب. كما إذا كان الأكل مع الميت في الحلم وكان الميت هو الابن أو الابنة فإن تفسير الأكل معهما في الحلم. يعتبر دليلًا على زيادة وسعة في الرزق. أَيضًا إذا كان الأكل مع الميت في المنام وكان الميت هو خالة أو عمة كانت قد توفاها الله. فإن هذا تفسيره يدل على حدوث مرض طارئ. كذلك إذا كان الأكل مع الميت في الحلم وكان الميت هو خال أو العم قد توفاه الله، فإن هذا قد يعني وقد يفسر بقبول الأهل. شاهد أيضًا: تفسير حلم الميت في المنام ومعناه بالتفصيل تفسير الأكل مع الميت الغريب الذي لا يحمل صلة قرابة أما إذا كان الأكل مع الميت الغير معروف، وشخص غريب فإن الأكل معه مفاده غربة. إذا تم رؤية الأكل مع الميت في الحلم وكان الميت هو جار توفاه الله. فإن هذا قد يؤول وقد يفسر على أنه شراء بيت جديد. تفسير الأكل مع الميت إذا كان الميت أحد الوالدين أو أخ أو أخت أما إذا كان الميت الذي تم مشاهدته في المنام أحد الوالدين سواء أم أو أب فذلك تفسيره حسن.
حيث إنه يدل على أن الأمور سيأتيها انفراج الأمور، وانفتاح لأبواب الرزق. وإذا تم مشاهدة الأكل مع الميت في المنام وكان الميت أخًا أو أخت فإن تفسير الأكل معه في الحلم أو المنام يدل على اقتراب الفرج. تفسير الأكل مع الجدة المتوفاة للمرأة المتزوجة إذا حلمت المرأة المتزوجة أنها تأكل مع ميت، وكان هذا الميت هو جدة المرأة المتزوجة. فإن ذلك يعتبر إشارة إلى الابتعاد عن العاصي. كذلك إذا رأت المرأة المتزوجة بأنها تأكل مع جدتها المتوفاة في المنام فهذا علامة على الزهد. إذا رأت المرأة أنها تأكل مع شخص متوفي وهو الجدة وهي متزوجة. فهذا يؤول بالأمر بالمعروف والنهي عن المنكرات. تفسير رؤية تناول الطعام مع الجدة المتوفاة للمرأة الحامل إذا شاهدت امرأة أنها تتناول الطعام مع جدتها المتوفاة، وهي حامل فهذا يدل على تجنب النظر إلى للمعاصي، والابتعاد عن المهالك. كما إذا رأت امرأة أنها تتناول الطعام في المنام مع جدتها الميتة وهي حامل، فهذا يشير إلى زهدها بجانب أمرها بالمعروف ونهيها عن المنكر. في حال رأت المرأة الأرملة في منامها أنها تأكل مع زوجها المتوفي والعكس أيضًا. فإن ذلك قد يوحي بقرب زواجها من غيره والله تعالى اعلم.