حينما يذكر أمامي اسم الوافل ، لا استطيع منع نفسي من طلب وافل بالشوكولاتة أو النوتيلا. الوافل بالنسبة لي من أكثر الحلويات الشهية والتي لا أمل منها أبدا حتى لو اضطررت لتناولها كل يوم. إن كنت مثلي، لابد وأنك فكرت في تجربة طريقة عمل الوافل في المنزل. إنها حقا وصفة بسيطة ولا تستغرق سوى دقائق معدودة لتحضيرها. لذا اكتشفي في السطور التالية طريقة عمل وافل الشوكولاتة. مقادير عمل وافل الشوكولاتة: ٢/١ ١ كوب دقيق ٣ ملاعق صغيرة بيكنج باودر ٢/١ ملعقة صغيرة ملح ٢/١ كوب سكر ٣ ملاعق صغيرة بودرة كاكاو ١ كوب حليب ٢ بيضة ٤ ملاعق صغيرة زبدة سائلة ٤/٣ كوب سكر بودرة ٢/١ ملعقة صغيرة فانيليا ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة عمل وافل الشوكولاتة: ١- قومي بتسخين جهاز الوافل وادهنيه بقليل من زيت الزيتون أو أي زيت طعام. ٢- احضري إناء متوسط الحجم وامزجي الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر ومسحوق الكاكاو مع بعضهما البعض. طريقة عمل وافل. وفي وعاء آخر، قومي بمزج الحليب والبيض والزبد معا ثم اضيفيه إلى الخليط الأول مع التقليب. ٣- اجعلي الخليط يتجانس تماما ثم ابدأي بوضع القليل من العجين في جهاز الوافل واتركيه حتى ينضج. ٤- احضري قليل من الشوكولاتة المفضلة لديك وقومي بإذابتها وضعيها على وافل الشوكولاتة للتزيين.
يُمكن حفظ الوافل لمدة قد تصل إلى ثلاثة أشهر، و ذلك عن طريق وضعه بعد أن يبرد في أكياس مُحكمة الغلق من البلاستيك، ثم يُحفظ في الفريزر. لإعادة تناول الوافل بعد خروجه من الفريزر، يُوضع في الفرن لعدة دقائق حتى يتم تسخينه. اقرأ ايضًا: وصفات حلويات الأوريو: كيفية تحضير ألذ و أشهى الوصفات الخاصة بالأوريو طريقة عمل وافل الفانيليا بدون ماكينة طريقة عمل الوافل بدون ماكينة كوب من الدقيق الأبيض. ثلاثة أرباع الكوب من اللبن. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. سُدس (1/6) كوب من الزبدة السائلة غير المملحة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. بيضة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقه عمل وافل وكريب. نبدأ أول خطوة بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة قبل أن نبدأ في تجهيز عجينة الوافل. في وعاء، يُخفق البيض جيداً بالمضرب الكهربائي. يُضاف اللبن الدافئ و الزبدة السائلة و الفانيليا و تُقلب جميع المكونات جيداً بالمضرب اليدوي حتى تمتزج. في وعاء آخر، تُخلط جميع المكونات الجافة ( الدقيق الأبيض، السكر، الملح، و البيكنج بودر) و تُقلب جيداً حتى تختلط معاً. يُضاف خليط المكونات السائلة ( البيض واللبن والزبدة) إلى خليط المكونات الجافة. تُقلب جميع المكونات معاً جيداً حتى نتأكد من امتزاجها و نحصل على خليط متجانس و ناعم و خالي من وجود أي تكتلات.