وأشار إلى تشكيل فرق عمل للإشراف على منشآت الإعاشة والمستودعات لمتابعة التزامهم بالأنظمة والتعليمات، وتطبيق لائحة الجزاءات والغرامات البلدية بحق المخالفين وتلافي الملاحظات، ومصادرة المواد غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وإتلافها، وإغلاق المحلات غير المرخصة، وغير المستوفية للاشتراطات الصحية المتعلقة بسلامة الغذاء. وأشار وكيل الخدمات باحارث إلى أنه يوجد في مكة المكرمة حوالي اكثر من ( ١٦٨٠٠) ستة عشىر الف منشات تجارية وغذائية بالاضافة الى أكثر من(١٢٦٠٠) اثنا عشر الف منشآت صحية يتم التصريح لهم خلال المواسم ، مؤكدا بأنه تم وضع خطة عمل للمراقبة الميدانية للتأكد من نظافة جميع هذه المحلات وتوفر الاشتراطات الصحية فيها والتأكد من سلامة العاملين وحصولهم على شهادات صحية سارية المفعول ومصادرة المواد التالفة وإجراء التحاليل المخبرية لجميع العينات من المواد الغذائية بالإضافة إلى تنظيم أعمال اللجان المشاركة مع الجهات الحكومية. وأكد باحارث أن أمانة العاصمة المقدسة تسعى إلى تحقيق أعلى مستوى من الخدمات المقدمة لزوار ومعتمرين بيت الله الحرام وتهيئة كافة سبل الراحة والطمأنينة لهم حتى ينعموا بأداء مناسكهم في أجواء روحانية آمنة.
دعت أمانة العاصمة المقدسة، ممثلةً في إدارة المسالخ، جميع المواطنين والمقيمين إلى الاستفادة من مبادرة الأمانة لإيصال طلبات الذبائح إلى المنازل؛ وذلك عن طريق التطبيقات الإلكترونية وأرقام «الواتساب» بهدف تسهيل عملية البيع وتوصيل الذبائح للمستهلكين وسد احتياجاتهم وفقًا للاشتراطات الصحية والاحترازية، وحفاظًا على صحة الجميع. وأوضح مدير إدارة المسالخ بالأمانة الدكتور أحمد قوتة، التسهيلات التي أحدثتها التطبيقات الإلكترونية لخدمة توصيل طلبات الذبائح على حسابات تطبيق «واتساب»، والتطبيقات الإلكترونية المعتمدة لدى الأمانة التي دُشنت في وقتٍ سابق ضمن حزمة من الإجراءات الاحترازية وتدابير وقائية فعَّلتها وكالة الخدمات للحد من انتشار فيروس كورونا؛ للمساهمة في حماية المواطنين والمقيمين من التنقل والازدحام، مضيفًا أن الأمانة اتجهت إلى الاعتماد على استخدام التقنيات الإلكترونية الحديثة، وهي إحدى برامج التحول الوطني للمساهمة في تحسين تجربة المواطن لخدمات القطاع البلدي. كما دعمت أمانة العاصمة المقدسة مشروع المملكة العربية السعودية للإفادة من الهدي والأضاحي تحت إدارة البنك الإسلامي للتنمية، من خلال إتاحة مسالخ مكة المكرمة لتنفيذ عمليات الأضاحي وتلبية احتياجات فئات المجتمع المستهدفة، ودعم البنك لتوزيع الأضاحي على المحتاجين والجمعيات الخيرية في مكة المكرمة.