أخي خالد لن ينقطع عملك بنهاية أيامك في هذه الدنيا الزائلة، بل ستنهال عليك الحسنات إلى يوم الدين بإذن الله، مصداقاً لقول المولى جل وعلا "وألحقنا بهم ذرياتهم"… نم قرير العين يا خالد، فأنت ابنُ محسنٍ ساهرٍ على مصالح الناس وقضاء حاجاتهم.. فأنت ابن خادم العلم وسند الثقافة في العالم العربي والإسلامي.. مرة أخرى أترحم عليك يا خالد، سقت قبرك شآبيب الرحمة، وأعزي والدنا سمو الشيخ سلطان حفظه الله. سيدي صاحب السمو الشيخ سلطان القاسمي، عظم الله لك الأجر، ومنحك عمرا مديدا تحققُ فيه ما تصبو إليه من خير ورفعة للأمتين العربية والإسلامية. وإنا لله وإنا إليه راجعون. مقالات ذات صلة الآراء والمعلومات الواردة في مقالات الرأي تعبر عن وجهة نظر الكاتب ولا تعكس توجّه الصحيفة
وختمت حنان رسالتها قائلة: "بابا الحبيب، في شهر رمضان، نم قرير العين ولترقد روحك في نعيم الرحمان، قبل أن تهنئ المغاربة والمسلمين بهذاالشهر العظيم وتتمنى لهم أطيب الأمنيات والرحمات". ويشار إلى أن الكوميدية حنان الفاضلي تطل على جمهورها هذا رمضان، بعد غياب دام حوالي 5 سنوات، بسلسلة عنوانها "بنات سي الطاهر"، سيتم عرضها على القناة الأولى، وهو كشكول كوميدي ينقل قصص يومية من حياة شخصيتين قريبتين منها وهما "زهرة" و"فاطنة"، بمشاركة الفنانة نعيمة بوحمالة، وسعاد العلوي، وزهور السليماني، وسعاد الوزاني، ونور الدين بكر، وعادل آبا تراب.
رحل والدي الفقيد المناضل سالم منصور دعوس الجعدني بلغة الأوفياء وودعنا بصمود وشموخ الكبرياء بعد أن عاش حياته بكفاح ونضال وتاريخ مشرف للأجيال القادمة.. مات أبي وماتت معه الأفراح التي منحنا إياها طوال حياتنا.. وجف بحر العطاء الذي كنا نستقي منه كؤوس السعادة وتساقطت أوراق شجرة الأمان الوارفة الظلال التي كانت تظلنا بأمنها وأمانها من مصائب الدهر وظروف الزمان.. فقدنا الرداء الذي كان يدفئنا بالعطف والرحمة.. أبي الذي كان يبث فينا روح الحماس ويعطينا الدافع بجمال الحياة ورونقها البديع. أن الحزن العميق والدموع الساخنه لن تخفف من هول الصدمة التي فاجئت الأهل والأصدقاء ومن الأوساط الشعبية والثقافية الواسعة التي تحترم أبي وتحبه لما يتمتع به من أخلاق نادرة وتقدر طيبة قلبه وكرمه وتواضعه المثالي ومبادرته لتقديم المساعدة قبل طلبها.
كان خبر رحيل أبي وأستاذي نجيب يابلي صادماً لي كما هو بالنسبة لكثيرين، ورغم علمنا بمرضه وسفره للعلاج، ولكن كان لدي ما يشبه اليقين بأن الرجل كما خبرته بصلابة مواقفه في مواجهة الشّدائد سيقهر مرضه ويعود إلينا معافى، رغم كبر سنه، ولكن القدر قد سطر أفول القلم الذي صال وجال بيننا وفي ساحتنا طويلاً، وترك رحيله الصّادم في نفسي ذلك الشرخ الغائر الذي يتركه رحيل الكبار والعمالقة من غير أهلك وذويك، ولكن يكون لهؤلاء حيزا متميزا في نفسك وبين جدران ذاكرتك، لأنهم يقولون لك بصوتٍ عال مجلجل يملأ فضاءاتك: ها أنا ذا هنا، وبصماتهم وأفعالهم من تصرخ بذلك الصوت بإلحاح في أذنك.
وجهت الممثلة المغربية حنان الفاضلي، في أول أيام رمضان، رسالة مؤثرة لوالدها الراحل الفنان عزيز الفاضيلي، الذي توفي عن عمر ناهز 87 عاما في إحدى مستشفيات هولندا، إثر إصابته بفيروس كورونا المستجد. ونشرت حنان صورتان رفقة والدها الراحل، وعلقت قائلة: "أول رمضان يحل ولست هنا يا أبي.. جسدك يغيب لكن روحك تضيء المكان، وكل ما لقنته لي ولإخوتي، بمحبة، من قيم عطاء واجتهاد وتسامح ينير دروبنا وبه نواصل المسير". وأضافت: "أبي صديقي، صحيح أن جسدك يغيب عنا في هذا الشهر الفضيل لكن كل نفحة منك حاضرة وخالدة دوما وأبدا. وصحيح أننا، يارفيق الحياة وشغف المهنة، لن نجتمع على مائدة الإفطار هذا العام، ونشاهد ونناقش ما نشتغل عليه ونتابعه من أعمال تلفزية، لكني أسمع همسك ليبالحرص على الإنصات ومزيد من التعلم". وتابعت: "هذا العام سأشاهد بدونك آخر عمل انجزناه معا (بنات سي الطاهر) بكل حب، وأشرفت على إدارته بإخلاصك المعهود، وتعود بي ذاكرتيلأول إبداع فني لي بدأته معك، قبل العشرين، وأنت الذي حرصت على ري عطشي، وسبقتني إلى كل طريق أمشي فيه لتعبده بسخاءك. سيدي عزيزالفاضلي، أيتها الروح الطاهرة الخالدة في الوجدان، أعدك أن أنصت لصداك في خشوع ولصدى عملك سلسلتك الأخيرة لدى جمهورنا الكريم،ويقيني، كل اليقين، أن ما يقدم بصدق وحب يجد طريقه يسيرا إلى القلب".
لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على النار ضعي الماء والكريم كراميل والكريم السائل واخلطي حتى الغليان. صفي طبقة بسكويت في الصينية فوق الكاسترد. أسكبي خليط الكريم كراميل فوق البسكويت. أعيدي الصينية إلى الثلاجة لساعتين أو حتى يجمد الحلى تماماً قبل تقطيعه. حلى السميد المحموس القديم – السميد: كوب ونصف – سكر: نصف كوب – جوز الهند: ثلاث أرباع الكوب – القشطة: علبة – حليب بودرة: كوب وربع – الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة – لوز: ربع كوب (مقشر ومقطع أنصاف / للزينة) طريقة التحضير ضعي السميد والحليب في مقلاة واسعة على نار متوسطة وحركي حتى تتحمص المكونات ويصبح لونها ذهبي. ضعي المزيج في وعاء. أضيفي السكر وجوز الهند والزيت وقلبي. أضيفي القشطة واعجني المكونات مع بعض حتى تتجانس. ادهني صينية الفرن بملعقة من الطحينة وصبي المزيج فيها. وزعي اللوز على الوجه واصنعي حزوز على الوجه على شكل مربعات. أدخلي الصينية للثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم. عند التقديم قطعيها وقدميها باردة.
طريقة عمل حلى السميد البارد بدون فرن … حلى السميد البارد بمكونات بسيطة وبطريقة سريعة وبدون فرن سنتعرف إلى طريقة تحضيره في هذا المقال. طريقة عمل حلى السميد البارد بدون فرن: المكونات: كوب من الحليب السائل. كوب من السميد. كوب من السكر. كوب من الماء. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. في مقلاة على النار نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب تماماً، ثم نضيف السكر والسميد ثم نقلبهم جيداً مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تماماً ويأخذ السميد اللون الأشقر. نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك. نضيف نصف كوب من الماء ونستمر بالتحريك حتى ينضح السميد تماماً. في قالب بايركس نفرد السميد جيداً. مكونات القشطة: 2 كوب من الحليب السائل. 2 ملعقة كبيرة من النشا. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. 2 ملعقة ونصف من السكر. نصف ملعقة من الفانيلا. نضع الحليب في وعاء ونضيف له النشا والسكر والدقيق مع الفانيلا ونخلط المكونات معاً، ثم نضعهم على النار ونستمر بالتحريك حتى يصبح قوامها كثيف. نفرد طبقة القشطة وهي ساخنة على طبقة السميد. نضعها في الثلاجة. نزينها بجوز الهند المحمص ونوع من المكسرات. وكما هو معروف فان السميد يدخل في مكونات الكثير من انواع الحلويات وحتى هناك بعض الناس يستعملونه مع الدقيق لصنع المفتول وعن نوع آخر من الحلويات التي يدخل السميد في تركيبها هناك البسبوسة بالسميد ومن المعروف ان البسبوسة معشوقة الجميع فالكل يرغبها ويتلذذ بتذوقها كبارا كانوا أم صغارا ولا يكتفون بتناولها شتاءا فقط لتُمدهم بالطاقة بل انهم يتناولونها على مدار العام دون ملل منها و لطريقة عملها بكل بساطة وباقل التكاليف: طريقة عمل حلى من السميد بحيث يكون السميد هو المكون الأساسي فيها طريقة عمل البسبوسة: 3 علب لبن.
حرّكي المكونات حتى تجانسها. أتركي المزيج على النار حتى يثخن من ثمّ ارفعيه. وزّعي الحلى في صينية، اتركيه يبرد على حرارة الغرفة ثمّ ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك. وزّعي القشدة من بعدها على وجه حلى السميد ثمّ ضعيه في الثلاجة من جديد قبل تقديمه. طريقة حلى السميد البارد – سميد ناعم: 2 كوب – القشطة: كوب – سكر البودرة: كوب – قهوة سريعة الذوبان: ملعقة كبيرة (نسكافيه) – بسكويت: 2 كوب (سادة ومطحون) – حليب مركز محلى: نصف كوب حمصي السميد في مقلاة غير لاصقة حتى يتحمص ويصبح لونه بني. اخفقي القشطة مع السكر والحليب المكثف المحلى والقهوة حتى تتجانس المكونات. أضيفي السميد المحمص لخليط القشطة وامزجي حتى تتجانس المكونات. أضيفي البسكويت المطحون واعجني المزيج ليصبح قابل للتشكل. ضعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وأدخليها الثلاجة لمدة 3 ساعات. عند التقديم قطعي الحلى لمربعات ورشي رشة قرفة أو قهوة وقدميها باردة.