الفضل بن سهل السرخسي (154-202هـ/771-818م) هوأبوالعباس السرخسي الفضل بن سهل بن زاذا نفروخ الملقب ب ذي الرياستين سليل ملوك المجوس، أخوالحسن بن سهل. من قرية من السيب الأعلى تُعهد بصابر نيتا قرب سرخس. ومبدأ أمره حتى سهلاً والد الفضل اتَّصل بسلام بن الفرج مولى يحيى بن خالد البرمكي أيام الرشيد وأسلم على يديه، وسهّل له سلام مخالطة البرامكة، ثمَّ إذا سهلاً أحضر ابنيه الفضل والحسن، فاتصل الفضل بن سهل بالفضل بن جعفر الذي قلَّده قهرمته (الوكيل الخاص لشؤونه الداخلية)، واتصل الحسن بالعباس بن الفضل بن يحيى، ورعى يحيى بن خالد لهما ولايتهما. ونقل الفضل بن سهل ليحيى كتاباً من الفارسية إلى العربية، فأعجب يحيى بفهمه وبجودة عبارته وتوسمّ فيه خيراً، وقرظه عند الرشيد، ونادىه إلى الإسلام سبيلاً إلى الحملة وطريقاً للإحسان إليه، وأوفده إلى ابنه جعفر بن يحيى ليُسلم على يديه ويدخله إلى المأمون وهوولي العهد. وأدخله جعفر إلى المأمون فأسلم الفضل بن سهل على يدي المأمون ونال بره وإحسانه ورزقاً جارياً مع الحشم، ولم يزل ملازماً الفضل بن جعفر حتى أصيب البرامكة، فلزم المأمون وصار وزيره. ولما ثبت أمر المأمون بعد مقتل علي بن ماهان قائد جيش الخليفة الأمين وهزيمة جيشه، واستُخلف رَفَعَ منزلة الفضل بن سهل الناصح له بمنازلة الأمين، وفوَّض له أموره كلها وسماه ذا الرياستين لتدبير أمر السيف والقلم، وولى أخاه الحسن بن سهل ديوان الخراج.
وأدخله جعفر إلى المأمون فأسلم الفضل بن سهل على يدي المأمون ونال بره وإحسانه ورزقاً جارياً مع الحشم، ولم يزل ملازماً الفضل بن جعفر حتى أصيب البرامكة ، فلزم المأمون وصار وزيره. ولما ثبت أمر المأمون بعد مقتل علي ابن ماهان قائد جيش الخليفة الأمين وهزيمة جيشه، واستُخلف رَفَعَ منزلة الفضل بن سهل الناصح له بمنازلة الأمين، وفوَّض له أموره كلها وسماه ذا الرياستين لتدبير أمر السيف والقلم، وولى أخاه الحسن بن سهل ديوان الخراج. وكان الفضل يتشيّع، وكانت فيه فضائل مميزة وكان خبيراً بعلم النجامة مصيباً في أحكامه فيه. وكان له نظر وأقوال مأثورة تنم على عقل راجح، فقد عتب الفضل على بعض أصحابه فأعتبه وراجع محبته فقال الفضل: إنها محنة الكرام إذا ما أجرموا أو تجرموا الذنب تابوا واستقاموا على المحبة للإخـ وان فيما ينوبهم وأنابوا وقال مرة: «رأيت جملة البخل سوء الظن بالله تعالى وجملة السخاء حسن الظن بالله تعالى». واعتلَّ يوماً ولما شُفي جلس للناس فهنؤوه وتصرفوا بالكلام فقال: «إن في العلل لنعماً ينبغي للعقلاء أن يعلموها. تمحيص للذنب وتعرض لثواب الصبر، وإيقاظ من الغفلة، وإذكار للنعمة في حال الصحة، واستدعاء للتوبة، وحضٌ على الصدقة، وفي قضاء الله وقدره بعد الخيار».
- أبو عبيد الله محمد بن عمران بن موسى المرزباني، معجم الشعراء (دار الكتب العلمية، بيروت 1982م).
طبق ساخن من العدس الأصفر وجبة رائعة ومثالية لأيام الشتاء الباردة، وبالإضافة إلى شعور الدفء الكبير الذي يعطيه، إلا أنه أيضًا ذات قيمة غذائية عالية مما يجعله مفيد للغاية للأطفال بشكل خاص وللكبار أيضًا بالتأكيد، لذا ستكون وصفتنا اليوم طريقة عمل العدس الأصفر بطرق مختلفة. مصدر الصورة اقرئي أيضًا: طريقة عمل السبيط بوصفات شهية ولذيذة طريقة عمل العدس الأصفر بالجزر مكونات طريقة عمل العدس الأصفر بالجزر: عدس أصفر مغسول جزرة مقشرة ومقطعة 4 أكواب ماء عود قرفة ملعقتان كبيرتان زيت نباتي حبة بصل مفرومة ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة ملح عصير ليمون حامض حسب الرغبة للتقديم طريقة عمل العدس الأصفر بالجزر: اغلي العدس والماء والجزر والقرفة في وعاء على نار مرتفعة حتى الغليان ثم قللي درجة الحرارة. اتركي المزيج يغلي لحوالى 15 دقيقة إضافية حتى يلين العدس. سخني الزيت في مقلاة واسعة ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه. ضيفي الملح والكمّون وقلّبي حتّى يذبل البصل. أضيفي البصل إلى قدر العدس واغلي لخمس دقائق إضافية. ضعي العدس في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً ثمّ قدميه مع عصير الليمون الحامض. طريقة عمل العدس الاصفر دايت مكونات طريقة عمل العدس الاصفر دايت: 8 أكواب ماء 1و1/2 كوب عدس أصفر صغير مغسول ومصفى ½ كوب أرز ½ كوب بصل مفروم ناعم 3 فصوص ثوم مفروم ملعقة صغيرة كركم 1و1/2 ملعقة بقدونس طازج ليمون طريقة عمل العدس الاصفر دايت: ضعي الماء مع العدس والأرز والكمون والكركم والبصل والثوم في وعاء على النار.
يعد العدس الأصفر من أهم الوجبات لدى الطبقة المتوسطة، وأحياناً يطلق عليه لحم الفقراء بسبب احتواءه على نسبة بروتين عالية، ويعتبر من المأكولات الشعبية والتراثية القديمة، والكشرى بالعدس الأصفر من أشهر الوصفات الشعبية التى تميز بها الشعب المصرى، ويقدم لك اليوم السابع طريقة عمل الكشرى بالعدس الأصفر والبتنجان والفلفل المقلى بالإضافة إلى شرائح الطماطم بالدقة. كشرى أصفر يعد الكشرى بالعدس الأصفر، من الأكلات الصحية التى تعطى الطاقة والحيوية للجسم، لاحتوائه على العدس، الذى يعتبر من البروتين النباتى والحديد والكالسيوم والفيتامينات، ويمكن للنباتيين أن يأكلوا تلك الوجبة، والاستغناء بها عن البيض فتصبح وجبة غذائية كاملة للنباتيين. مقادير طريقة عمل الكشرى الأصفر - كوب أرز "مغسول ونظيف" - 2 كوب عدس أصفر "مغسول ونظيف" - 1 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة - كمون - ملعقة زيت - 2 ثمرة بتنجان - 6 بيضات - 4 حبات بطاطس - 4 حبات طماطم - فلفل أخضر - زيت للقلى طريقة عمل الكشرى بالعدس الأصفر 1- نقوم بخلط الأرز والعدس معاً فى إناء ثم نقوم بغسله جيداً للتخلص من النشا الموجودة فى الأرز.
نقوم بإضافة كل من الثوم والبصل والملح الي الوعاء ونقوم بتقليب كافة المكونات مرة اخري لمدة دقيقة. بعد ذلك قومي بإضافة العدس و2 كوب من الماء ومرقة الخضار والكركم وقومي بجعل النار هادئة علي الوعاء واتركيها حتي ينضج الحساء. بعد ذلك اتركي الحساء حتي يبرد تماما ونحضر خلاط كهربائي ونقوم بضرب الخليط حتي يصبح ناعم تماما. وبذلك نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل العدس الاصفر بسهولة في البيت بخطوات بسيطة وسريعة. طريقة عمل العدس الاصفر الشيف علاء يوفر الشيف علاء الشربيني طريقة رائعة ومميزة جداً لعمل العدس الاصفر في المنزل. وهناك الكثير من السيدات الذين يتابعونه بشكل مستمر لذلك نوفر لكم فيديو يحتوي علي مقادير عمل العدس وخطوات التحضير في المنزل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية خطوة بخطوة من مطبخ نجوان - YouTube
ذات صلة طريقة كفتة العدس طريقة عمل كفتة العدس كفتة العدس طبق العدس أحد الأطباق التي تمد جسم الإنسان بالطاقة، ويعد من الأطباق الصحية التي تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية منها البروتينات، والألياف، والفيتامينات، ويتم تحضير العدس بطرق مختلفة كالشوربة ، أو مع الأرز، وأيضا كفتة العدس، وسوف نعرفكم في هذا المقال كيفية تحضير كفتة العدس الأصفر بطريقة سهلة وشهية. كفتة العدس الأصفر المكوّنات كوب من العدس الأصفر. كوبان ونصف من الماء. كوبان من البرغل المنقوع لمدة عشر دقائق. نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل الحار البودرة، والكمون المطحون، ورُب البندورة. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. بصلة مقطعة. نصف كوب من أوراق النعناع الطازجة المقطعة. أربعة أعواد من البصل الأخضر المقطع. نصف كوب من البقدونس الطازج. ليمونة مقطعة إلى جوانح، وأوراق خس للتقديم. طريقة التحضير اسلقي العدس في وعاء من الماء على النار لمدة خمس وثلاثين دقيقية، ثمّ صفيه، واتركيه جانباً حتى يبرد. ضعي العدس في قدر، ثمّ أضيفي البرغل، والفلفل الحار، رُب البندورة، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون مع التقليب حتى تتجانس المكوّنات.
نضيف إلى الخليط الماء الساخن، ونغلق الوعاء، ونتركه لمدة نصف ساعة. نضع العدس في الخلاط الكهربائي، ونخفقه جيداً، حتى يصبح سائلاً. نضع الحساء في وعاء على النار، حتى يغلي. فيديو عدس بالشعيرية الشعيرية لا تأتي كرفيق مع الأرز فقط، فيمكن أن تكون مع العدس كذلك! :
روتين يوم كامل مع طريقه عمل العدس الاصفر وطريقه احلى بسبوسه - YouTube