كيكة الشوكولا بدون بيض بالفرن كوب ونصف من الدقيق. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. ملعقة صغيرة من البيكنغ صودا. نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. خمس ملاعق كبيرة من الزيت. كوب من الماء. للزينة شوكولاتة مذابة أو صوص شوكولاتة. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة. تدهن صينية الخبز برشات خفيفة من الزيت. تخلط جميع المقادير جيدًا في وعاء، ويضاف لها الخل والفانيليا و الزيت. يسكب الخليط الجاف من دقيق وكاكاو وسكر في صينية الخبز، وتصنع ثلاث فجوات في الخليط. يوضع الخل في الفجوة الأولى، والفانيليا في الثانية، ثم يوضع الزيت في الثالثة. يضاف الماء فوق المكونات، وتقلب جيدًا بواسطة الشوكة حتى يتجانس الخليط. تدخل الصينية في الفرن، وتخبز على الرف الأوسط لمدة نصف ساعة. يترك الكيك حتى يبرد، ثم يخرج من القالب، ويدهن بصوص الشوكولا، ويقدم. طريقة عمل كيك الشوكولاتة بصوص القرفة وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كوب ونصف من الدقيق. نصف كوب من الكاكاو غير المحلى. كيكة شوكولاتة بدون بيض - صحة وهنا. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء البارد.
لتحضير الطبقة الثانية 200 غرام من الشوكولاتة. نصف كوب من السكر البودرة. 500 غرام من الجبن الكريم. كوب من كريمة الخفق السائلة. ملعقة كبيرة من الجيلاتين الشفاف. لتحضير الطبقة الثالثة كوب من كريمة الخفق السائلة. كوب من الشوكولاتة الخام، مقطّعة تقطيعًا ناعمًا. ملعقة صغيرة من الزبدة. يطحن البسكويت طحنًا ناعمًا، وتخلط معه الزبدة جيدًا. يرصّ الخليط في قالب تشيز كيك يكون متحرّك القاعدة. يوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين. تذوّب الشوكولاتة في حمام مائي، ثمّ تترك جانبًا حتى تبرد قليلًا. يوضع الجلاتين في وعاء مقاوم للحرارة، مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد، ويذوب في حمام مائي. تخفق جبنة الكريم مع الفانيليا والسكر والكريمة السائلة، في الخلاط الكهربائي. تضاف الشوكولاتة والجيلاتين المذوّبان وتخلط جميع المكونات بالخلاط حتى تتجانس. كيكة شوكولاته بدون بيض عيون. يسكب الخليط فوق طبقة البسكويت في القالب، ويدخل من جديد إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقة الثانية جيدًا، أي من ساعة إلى ساعتين. تسخّن الكريمة السائلة، في قدر على النار، وقبل مرحلة الغليان، يرفع القدر عن النار وتوضع فيه الشوكولاتة والزبدة. تخلط المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تذوب الشوكولاتة، ثم يترك الخليط جانبًا حتى يبرد قليلًا.
كوب من الزبدة الطرية غير المملحة. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. أربعة أكواب من الدقيق ذاتي التخمير. كوبان من الحليب كامل الدسم. ملعقتا طعام من خل التفاح. تسخين الفرن عند درجة حرارة مئة و خمس و سبعون درجة مئوية وتحضير صينية للفرن دائرية بحجم مناسب ودهنها بالقليل من الزيت أو رذاذ الطبخ و رش الدقيق. خفق الزبدة مع السكرفي وعاء عميق بالخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط ناعم و كريمي. كيكة شوكولاته بدون بيض مقلي. إضافة خلاصة الفانيلا مع الاستمرار بالخفق لتتجانس مع الخليط. في وعاء صغير يتم وضع الحليب و الخل وخلطهم جيداً ووضع الطبق جانباً. إضافة الدقيق بالتدريج لخليط البيض وبالتناوب مع خليط الحليب بحيث تبدأ وتنتهي بإضافة الدقيق. باستعمال ملعقة الكيك (السباتيولا) يتم خلط الخليط جيداً لإزالة الدقيق العالق على أطراف الوعاء و التأكد من أن جميع المواد اختلطت ببعضها. سكب خليط الكيك في الصينية المُجهزة ووضعها في الفرن لمدّة من عشرين إلى خمس و عشرين دقيقة حتى تنضج تماما إخراج الصينية من الفرن و تركها حتى تبرد قليلاً و من ثم قلبها و تزيينها حسب الرغبة. كيك سهل مع كرات الشوكولاتة خمس عشرة دقيقة ثلاث دقائق ستة أشخاص علبتان من بسكوت الزبدة.
30 دقيقة
تبحثين عن وصفة كيك بدون بيض؟ تحبين الشوكولاتة؟ لدى أطيب طبخة اشهى وصفة كيكة الشوكولاته بدون بيض بشكل رائع ونكهة لا تقاوم! جربي طريقتنا! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2 رشّي قالب كيك قطره 23 سنتم برذاذ الزيت وغلّفي قعره بورق الزبدة. 3 أخلطي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر، الفانيليا والبايكنغ صودا في وعاء. 4 أضيفي الماء، الزبدة المذوّبة والحليب المكثف المحلى. أخلطي جيداً بواسطة خلاط كهربائي. كيكة شوكولاته بدون بيض بالانجليزي. 5 أسكبي المزيج في قالب الكيك. 6 إخبزي الكيكة لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج جيداً. 7 أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد لخمس دقائق ثمّ أخرجيها من القالب واتركيها تبرد كلياً قبل تزيينها. 8 لتحضير التغليفة: سخّني الكريمة مع الزبدة في قدر على نار متوسطة. عندما يغليان، إرفعي القدر عن النار. 9 ضعي الشوكولاتة في وعاء يتحمل الحرارة واسكبي فوقه مزيج الكريمة والزبدة. أتركيه لمدة دقيقتين ثمّ حرّكي بخفة بواسطة ملعقة. 10 أسكبي التغليفة فوق الكيكة واتركيها تجفّ لمدة ساعتين قبل التقديم. نصائح وصفات ذات صلة بسكويت وافل بالعسل لا تقاوم!
الشوكولاتة تصنع الشوكولاتة من شجرة الكاكاو، التي تعود جذورها إلى المكسيك، ولحبوب شجرة الكاكاو طعمٌ مرٌّ، وينصح الأطباء بتناول مربّعين من الشوكولاتة الداكنة في الصباح، فإنها تساعدك قليلًا في تحسين صحتك الجسمية والعقلية، وعلى الرغم من الشائعات التي تقول أنها تسبب زيادة في الوزن، فإنه يوجد عدد من الفوائد الصحية المرتبطة بتناول الشوكولاتة، حيث تتميّز الشوكولاتة بمجموعةٍ من الخصائص التي تُساهم في الحفاظ على الصحّة النفسيّة والجسديّة. كيك الشوكولاتة بدون بيض وقت التحضير 60 دقائق. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. المقادير كوب ونصف من الطحين. كوب من السكر. ربع كوب من بودرة الكاكاو. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من الزيت النباتي. كيكة شوكولاتة بدون بيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من الخل. كوب من الماء. طريقة التحضير يسخن الفرن على حرارة 350 درجة. ينخل الطحين، ويخلط مع البيكنج صودا والسكر والملح و الكاكاو. تخفق الفانيلا والماء والزيت والخل، جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. تدهن صينية بالزيت وترش بالطحين، ثم يصب الخليط وتدخل للفرن لمدة ساعة إلا ربع، حتى تنضج. يترك الكيك حتى يبرد مدة عشرة دقائق، ثم يقطع ويقدم.
في وعاء كبير ، يقلب الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح والسكر. يجب نخل الدقيق والكاكازو قبل اضافتهم, حتى لايبقى أي تكثلات. يضاف الماء والزيت والخل ومستخلص الفانيليا. قلبي حتى تمتزج كل المكونات, وتصبح ناعمة وسلسة. صب الخليط في صينية الكعكة, ثم اخبزها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان في النصف نظيف. دعه يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم انزعه من القالب، ثم اتركه ليبرد على درجة حرارة الغرفة. عمل جناش الشكولاتة (اختياري): في وعاء نضيف زيت جوز الهند وشراب القيقب وخلاصة الفانيليا. أضيفي مسحوق الكاكاو واخفقي حتى تمتزج وتصبح ناعمة. يسكب الجناش فوق الكعكة ، ويوزع بالتساوي ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً. ملاحظات: الغاناش اختياري. يمكنك تقديم الكيك بدون الغاناش وترشها بالسكر البودرة. كيكة الشوكولاتة بدون بيض ولاحليب ولازبدة سهلة وسريعة التحضير | مطبخ سيدتي. للحصول على نكهة غنية جدًا ، يمكنك استخدام القهوة بدلاً من الماء. خيارات أخرى لشوكولاتة غاناش: كريم جوز الهند + شوكولاتة داكنة. في وعاء 100 غرام من الشوكولاتة المقطعة ، صب 1/3 كوب (80 مل) كريم جوز الهند الساخن ، واتركه لمدة 1-2 دقيقة ، ثم حركه وخلطه معًا حتى يصبح سلسًا. يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.