في ديسمبر 23, 2021 تعتبر البراونيز من الحلويات المميزة التابعة للمطبخ الأمريكي، ويلجأ إليها الكثير من الأشخاص وخاصة في المناسبات الخاصة من أعياد الميلاد والحفلات العائلية البسيطة، ويساعد تناول هذا النوع من الحلويات إلى تغير الحالة النفسية والمزاجية إلى الأفضل ومن ثم الشعور بالسعادة والارتياح. طريقة عمل طبقة البراونيز لا تحتاج البراونيز وخاصة الأصلية منها إلى مجهود كبير أو تكلفة مادية كبيرة مثلما تحتاج الكثير من أنواع الحلويات الأخرى وخاصة التابعة للمطبخ الأمريكي. المكونات ثلاث أصابع زبدة كبيرة الحجم نسبيًا. كوب كبير الحجم نسبيًا من السكر الأبيض الناعم. بيضة واحدة فقط. نصف كوب كبير الحجم من الشيكولاتة السائلة. ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا وخاصة السائلة منها. لوز مجروش. نصف كوب صغير الحجم نسبيًا من الكاكاو. كوب كبير الحجم من الدقيق. قالب مستطيل متوسط الحجم. طريقة التحضير نقوم في بداية الأمر بوضع الفرن على درجة حرارة معينة تصل إلى 180 درجة فقط. نقوم بوضع السمنة في القالب المخصص للبراونيز ومن المهم أن نقوم بتوزيعه بطريقة متساوية. يتم وضع الدقيق في هذا القالب ومن الضروري أن يتم التخلص من الدقيق الزائد الموجود في ذلك القالب.
طريقة عمل باونتى براونيز طريقة عمل باونتي براونيز يوجد الكثير من الأشخاص الذين يعشقون تناول الحلويات بشكل شبه دائم، ويمثلون شريحة كبيرة فى المجتمع، لذا تظل الأم أو ربة المنزل تبحث عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، ولأن إرضاء جميع الأذواق من المعادلات الصعبة، يمكنك اختيار أحد الأصناف المتفق عليها من أغلب الأفراد، ويعد البراونيز من أكثر الحلوى التى يفضلها عدد كبير منا، خاصة الأطفال، لذا يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل البراونيز، لتقومى بتقديمها لأسرتك، وانتظرى منهم ردود الفعل المرضية، وبوصفة الشيف شيماء نصر. مقادير طريقة عمل باونتى براونيز: 3 بيضات ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة عصير ليمون كوب إلا ربع زبدة مذابة كوب إلا ربع سكر نصف كوب دقيق كوب إلا ربع كاكاو خام ملعقة كبيرة نسكافيه الطريقة: - نضع البيض ثم الفانيليا وعصير الليمون ونضرب بالمضرب. - نضيف الزبدة والسكر ثم نضرب. - نضيف الكاكاو والنسكافيه والدقيق ثم نضرب مرة أخرى. - نضع الخليط فى قالب مقاس 24 مدهون زيت ثم دقيق. - يوضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة. الطبقة الثانية: كوبان ونصف حليب ملعقة زبدة نصف كوب سكر 4 ملاعق سميد كوبين جوز هند مبشور نضع جميع المكونات فى إناء على نار هادئة ونقلب حتى يثخن القوام.
يمكنك مشاهدة طريقة عمل البراونيز سهلة في الميكروويف من خلال هذا الفيديو طريقة عمل البراونيز هبة ابو الخير طريقة عمل البراونيز هبة ابو الخير المقادير كوب سكر ابيض ناعم كوب سكر بني فاتح 3 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة) ثلاث ارباع كوب كاكاو خام غير مُحلى كوب دقيق ملعقة صغيرة ملح كوب ونصف شيكولاتة دارك أو شبه محلاة كوب زبدة ملعقة صغيرة قهوة سائلة ملعقة صغيرة فانيليا ملحوظة بديل السكر البني كوب سكر أبيض+ ربع ملعقة عسل اسود طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة الخام هبه ابو الخير في وعاء عميق اضيفي الزبدة والبيض والفانيليا والقهوة واخفقي بالمضرب اليدوي ثم ضعي السكر الأبيض والبني وواصلي التحريك. انخلي الدقيق والكاكاو الخام وضيفيه على الخليط السابق ثم أضيفي قطع الشوكولاتة وامزجيها بخليط البراونيز. في قالب 20*20 سم مرشوش بالزيت ومغلف بورق الزبدة اسكبي خليط البراونيز وساوي سطحه. ادخليها فرن محمى مسبقا على الرف الأوسط درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة. اتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة وزيني وجهها ببولات من ايس كريم الفانيليا حسب رغبتك وتُقدم. وفي الختام نكون قد عرضنا لك طرق متعددة لطريقة عمل براونيز مثل المحلات اختاري منها ما يناسبك ومكوناته تتوفر لديكي وهي لا تترددي أن تشاركينا تطبيقك.
نوزع الحشوة فوق البراونيز ونحرك طرف السكين فوق سطح الكيك ليمتزج خليط الشوكولاتة مع مزيج الحشوة بشكل رخامي. ندخل الصينية في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 30 – 35 دقيقة. نترك البراونيز حتى يبرد ثم نقطعه، ويقدم بارداً. طريقة عمل براونيز بصوص الكراميل كوب إلا ربع من الشوكولاتة المبشورة. كوب من الكاكاو. ثلاث بيضات. كوب من الجوز المقطع. كوب من رقائق الشوكولاتة. ملعقة كبيرة من الفانيلا. رشة من الملح. مكونات صوص الكراميل كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف كوب من الكريمة. رشة من الملح. نبدأ بتحضير الكراميل؛ حيث نضع السكر في وعاء على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يذوب ويصبح باللون البني، ثم نطفئ النار. نضيف الزبدة إلى السكر، ونحرك حتى تذوب، ثم نضيف الكريمة ونقلب جيداً حتى يتكاثف المزيج ويصبح كراميل، ثم نضيف رشة الملح ونحرك لمدة دقائق ونتركه جانباً. لتحضير البراونيز نضع في وعاء على النار الزبدة والشوكولاتة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة، ثم نضيف السكر، ثم البيض بالتدريج بيضة تلو الأخرى، ونخفق بعد إضافة كل بيضة حتى تختفي تماماً، ونضيف الفانيلا.
إقرأي أيضاً طريقة عمل كوكيز البراونيز مقرمش من برة وطري ولذيذ من جوة طريقة عمل البراونيز الصحية بالتمر وبدون دقيق أو بيض طريقة عمل البراونيز بالنوتيلا هش ولذيذ طريقة عمل البراونيز بزبدة الفول السوداني طريقة عمل براونيز الشوكولاتة الطري واللذيذ بالوصفة الأصلية How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
[1] إعداد البراونيز هل تريد إعداد حلوى البراونيز لعائلتك وضيوفك، هيا لتتعلم صنعها مع الصور خطوة بخطوة، إنها حقًا وصفة تستحق التجربة، فهي لذيذة ومشبعة لأقصى درجة. المكونات 8 مربعات من الشوكلاتة الخام غير المحلاة. كوب واحد من الزبدة. 5 بيضات. 3 أكواب سكر. ملعقة كبيرة من الفانيليا. كوب ونصف من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. قشطة. طريقة التحضير تتمثل طريقة التحضير في عدد من الخطوات طبقها بدقة للحصول على أفضل نتيجة وهي كالتالي: الخطوة الأولى قم بتسخين الفرن قبل إعداد الخطوات على 350، الآن أحضر مقلاة غير لاصقة وادهنها بالزبدة، ولو كانت المقلاة داكنة أو زجاجية اجعل درجة حرارة الفرن على 325 فهرنهايت. الخطوة الثانية قم بتذويب الشوكلاتة الخام، وكوب واحد من الزبدة في وعاء متوسط الحجم وآمن للحرارة فوق قدر به كمية مناسبة من الماء على نار خفيفة، مجرد مزج الشوكلاتة مع الزبدة تمامًا، أخرج خليط الشوكلاتة واتركه حتى يبرد. الخطوة الثالثة تحميص المكسرات ، هناك أكثر من طريقة لتحميص المكسرات، يمكن استخدام الموقد أو داخل الفرن أو في فرن التحميص أو باستخدام الميكرويف، ضع قرابة كوبين ونصف من الجوز المفروم في صينية مبطنة بورق ألمونيوم واتركها على نار متوسطة.