ويستخدم "السمح" كالبر في الكيك، والخبز والعصيد، ويحمص لصناعة (البكيلة) وهي أكلة شعبية تشتهر بها الجوف، عبارة عن تمر (الحلوة) الذي يخلط مع السمح والسمن الطبيعي البيئة والانتشار والسمح غني بالبوتاسيوم والمغنيزيوم والصوديوم والكالسيوم والمنغنيز والحديد والزنك والنحاس بالإضافة إلى فيتامين ج والمواد البروتينية والسكرية. ويمتاز نبات السمح بقابليته للتخزين لمدة طويلة جداً تصل إلى قرن من الزمان من دون أن يفسد، طريقة أكله أولا يتم تحميصه ومن ثم طحنه وله طرق كثيرة للأكل، وأشهرها أكله مع التمر أو عجنه بالماء ووضعه على النار حتى الاستواء مثل طريقة عمل الخبز.
يتغنى أحد شعراء المنطقة بالسمح فيقول: (على بسيطا بالسحاب الردامي ** ينبت بها سميح عسانا نذوقه)، والبسيطا منطقة تشتهر بنمو نبات السمح فيها بكثرة. ويقول آخر (حظي كما سمح تبدد بضاحي ** يامن يعزل السمح والرمل غاطيه) (سقاه من نو الثريا رواحي ** وينبت وحنا آخر الحول نجنيه). يشبه حظه ببذور السمح إذا اختلطت مع حبات الرمل حيث لا يمكن الفصل بينهما، لأن بذور السمح صغيرة جدا في حجم حبات الرمل. ويحتوي السمح على قيمة غذائية عالية فهو يتكون من 22 في المائة بروتينات و4. 5 في المائة دهون و9 في المائة ألياف وسكريات، إضافة إلى عديد من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك، وفيتامينات مثل فيتامين (ج) وفيتامينات (ب).. ويدخل السمح في صناعة عديد من الأكلات الشعبية ومن أشهرها (البكيلة)، حيث يخلط السمح مع التمر والسمن الطبيعي. وهناك اللهمة والعصيدة والبتوليلة وغيرها بجانب عديد من الصناعات الغذائية التحويلية كالخبز والكيك والمعمول. وعلى الجانب الصحي يشتهر استخدام السمح للنساء الحوامل للمحافظة على صحة المرأة وجنينها. ويمتاز السمح بأنه ثروة اقتصادية تسهم في تحقيق الأمن الغذائي، لأنه قابل للتخزين لعشرات السنين دون أن يتعرض للفساد سواء أكان على هيئة طحين، أو أن يحفظ في كبسولات لحين الحاجة إليه.
تمر من الجوف مخلوط مع السمح البري المحمص لذيذ مع القهوه العربية ومن غير اي اضافات صناعية وتم عمله بالطريقه الشعبيه في بيوت الجوف
وجد أنّ بذور السمح تخفض من ضغط الدّم والكوليسترول. لنبات السّمح أيضاً قيمة غذائيّة عالية حيث يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب المركّب. للمزيد: خفض كوليسترول الدم عن طريق الغذاء اقرا ايضاً: سبل الوقاية من الأمراض الغذائية كثيرة هي الاغذية التي تسبب امراضا عديدة وتعتبر الامراض الغذائية من اكثر الامراض شيوعا التي يمكن ان تصيب الجسم حيث... اقرأ أكثر حساب مؤشر كتلة الجسم مؤشر كتلة الجسم أقل من 18. 5 أقل من الوزن الطبيعي مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 18. 5 وأقل من 25 ضمن الوزن الطبيعي مؤشر كتلة الجسم أكثر من أو تساوي 25 وأقل من 30 أعلى من الوزن الطبيعي مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 30 وأقل من 35 سمنة درجة أولى (معتدلة) مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 35 وأقل من 40 سمنة درجة ثانية (متوسطة) مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 40 سمنة درجة ثالثة (مفرطة)
يعد الكعبر من الكبسولات الثمرية التي يمكن حفظها لعشرات السنين، ونظراً لارتفاع نسبة الأملاح من أغلفتها لاتتأثر نتيجة الحفظ ولكن يجب إبعادها عن الرطوبة. قيمته الغذائية [ عدل] ولحبوب السمح قيمة غذائية جيدة فطحين السمح يحتوي على قرابة 22. 5% بروتين ، وبهذا فهو يماثل البقوليات كالحمص والعدس ويفوق القمح كما يحوي قرابة 54% سكريات وحوالي 4. 5% دهون وتصل نسبة الألياف قرابة 9% كما يحتوي على العديد من العناصر المعدنية كالبوتاسيوم المغنيسيوم الصوديوم الكالسيوم المنغنيز الحديد الزنك النحاس وفيتامين ج. ونظراً لغناه بهذه المواد فهو ذو قيمة غذائية عالية ومتوازنة. [1] مصادر [ عدل] بوابة شبه الجزيرة العربية
اقرأ أيضاً: فوائد نواة التمر اقرا ايضاً: كيف نعتنى بأسناننا في شهر رمضان المبارك من البديهيات التى يجب ان يدركها المرء هى المحافظه على نظافة الفم والاسنان بشكل دائم وذلك من اجل منع حدوث... اقرأ أكثر
حول أهالي منطقة الجوف احتفاءهم بنبتة "السمح" إلى مهرجان واسع، بمشاركة 20 مزارعا، نظير ندرتها واحتكار أرضهم لها، حيث لا تنبت إلا شمال السعودية لمناسبة التربة والأجواء. ووصف صاحب المتحف الزراعي بالجوف صياح السبيلة هذه النبتة بالغريبة في أطوار نموها، فقال: "تعتبر السمح نبتة برية ومعروفة في الجوف، وهي تنبت جراء الأمطار بعد فترة الوسم، ووجودها على أرض الجوف فقط من الأمور المحيرة". وأضاف: "تكون نبتة السمح على شكل سيقان خضراء، لا يزيد طولها من 10 إلى 15 سم، وبمجرد انتهاء الصيف وسقوط الأمطار عليها تزهر وتخرج منها حبوباً سوداء، يتم الاستفادة منها في طهي البكيلة، وهي من أشهر وجبات أهل الجوف، التي تعتمد على التمر والسمن". قيمة غذائية عالية وتابع صياح السبيلة قائلا: "هناك العديد من الصناعات التحويلية التي تتم باستخدام نبتة السمح، ويعمل منها خبز السمح وكيك ومعمول، فحبوب السمح لها قيمة غذائية جيدة، فطحين السمح يحتوي على قرابة 22. 5% بروتين، وبهذا فهو يماثل البقوليات كالحمص والعدس ويفوق القمح، كما يحوي قرابة 54% من السكريات وحوالي 4. 5% من الدهون، وتصل نسبة الألياف فيه قرابة 9% ، كما يحتوي على العديد من العناصر المعدنية كالبوتاسيوم والمغنيزيوم والصوديوم والكالسيوم والمنغنيز والحديد والزنك والنحاس وفيتامين ج، ونظراً لغناه بهذه المواد فهو ذو قيمة غذائية عالية".
سعر نظارات إيزيك من ميكيتا هو 518 دولاراً. تود فورد- Tom Ford توم فورد من المصممين الأكثر شهرة حالياً، وذلك لأنه تحول إلى «أيقونة» كشخص، ناهيك عن كونه من المصممين الذين يدركون تماماً التصاميم التي تعجب الرجال على اختلاف أعراقهم وجنسياتهم، موديلات عديدة ورائعة جداً يمكن الاختيار منها من مجموعات توم فورد للنظارات الطبية، لكننا اخترنا لكم الإطار العريض الأسود. الإطار هذا لوحة فنية بحد ذاته، فهو أسود في المقدمة مع إضافة جميلة عند أطراف الإطار بمعدن ذهبي، الجزء الخلفي هو امتداد للون الأسود من الخارج، لكنه مطعم بألوان الخشب من الداخل. سعر نظارات توم فورد هو 445 دولاراً. راي بان - Ray Ban راي بان من الماركات المفضلة لدى شريحة واسعة جداً؛ كونها تجمع بين الأناقة والموضة العصرية، كما أن إطاراتها خفيفة بشكل كبير، تتنوع مجموعة راي بان للنظارات الطبية بشكل كبير، سواء من ناحية الموديلات أو الألوان. اخترنا لكم نظارات الأبوتيك فايبر، وذلك كونها خفيفة الوزن بشكل يفوق الوصف، إطار رفيع إلى حد ما مع إضافة شبابية تتمثل باللون الأحمر للجزء الخلفي للإطار. أجمل 80 موديل من نظارات برادا 2022 | عربي شوب. سعر نظارات راي بان هو ٢٣٠ دولاراً. كتلر أند غروس - Cutler and Gross الشركة الإنكليزية العريقة هذه تعتبر واحدة من أقدم شركات صناعة النظارات في العالم.
نصف إطار: يتبع هذا الأسلوب شكل النظارات بدون إطارات. حيث تطوق هذه الإطارات الفريدة نصف العدسات فقط، بينما يثبت النصف الآخر في مكانه بسلك خفيف. هذه الإطارات تمتاز بأنها تناسب أي شكل وجه، لذا فهي الإختيار الأكثر شعبية بين المصممين والمستهلكين الذكور. كما أن وزنها متوسط وتأتي بعدة اشكال مختلفة، من الإطارات السميكة والجريئة إلى الخفيفة والأنيقة.
سعر نظارات إيفان هو ٤٧٠ دولاراً. كارتييه - Cartier دار كارتييه العريق تقدم أفخر المنتجات، والنظارات الطبية لا تخرج عن هذا المبدأ. اخترنا لكم من مجموعة كارتييه نظارات بإطار عظمي عريض، الموديل الرائع هذا يحمل قليلاً من حقبة الخمسينيات والستينيات. الإضافات المعدنية هي من مادة البلاديوم التي تشبه البلاتين كيميائياً وإنما أخف وزناً. براويز نظارات طبية للبيع. سعر نظارات كارتييه هو ٦٠٠ دولار لاكوست - Lacoste شركة لاكوست من الشركات الشهيرة جداً التي تنتج الملابس والأدوات الرياضية عالية الجودة. الأمر نفسه ينطبق على النظارات الطبية الخاصة بها. النظارات هذه باللون الكاكي مصنوعة من مادة البلاديوم، أما الإطار الخلفي فهو من مادة الإستات ما يجعله خفيفاً جداً. سعر نظارات لاكوست هو 150 دولاراً كابيتس - Cubitts ما يميز هذه الشركة عن غيرها أنها تقدم نظارات فاخرة بأسعار معقولة جداً. النوعية الممتازة بأسعار زهيدة جعلتها تحصد شهرة واسعة جداً منذ انطلاقها عام ٢٠١٢. كل واحدة منها تمر بخمسين مرحلة خلال عملية التصنيع، وعادة ما يستغرق صنعها ٦ أسابيع كاملة. النظارات التي قمنا باختيارها من مجموعة كابيتس هي بإطار عظمي عريض باللونين البني والأصفر.