من بين جميع الخضرة ذات الأوراق الخضراء، يعتبر الكالي (بالإنجليزية Kale) ملكًا. إنه بالتأكيد أحد أكثر الأطعمة النباتية صحة وتغذية. الكالي مليء بجميع أنواع المركبات المفيدة ، وبعضها له خصائص طبية قوية. فوائد الكالي الصحية فيما يلي 10 فوائد صحية للكالي يدعمها العلم. 1. يعتبر الكالي من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الكالي أو الكرنب الأجعد نبات مشهور وعضو من عائلة الملفوف. إنه نبات من الفصيلة الصليبية مثل الكرنب والبروكلي والقرنبيط والكرنب الأخضر وبراعم بروكسل. هناك أنواع مختلفة من الكالي. يمكن أن تكون الأوراق خضراء أو أرجوانية ، ولها شكل أملس أو مجعد. النوع الأكثر شيوعًا من الكالي يسمى الكرنب المجعد أو اللفت الأسكتلندي ، والذي يحتوي على أوراق خضراء ومتعرجة وساق ليفي صلب. يحتوي كوب واحد من الكرنب النيئ (حوالي 67 جرامًا أو 2. ما هي أنواع الدم الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب؟. 4 أونصة) على: فيتامين أ: 206٪ من القيمة اليومية (من بيتا كاروتين) فيتامين ك: 684٪ من القيمة اليومية فيتامين ج: 134٪ من القيمة اليومية فيتامين ب 6: 9٪ من القيمة اليومية المنغنيز: 26٪ من القيمة اليومية الكالسيوم: 9٪ من القيمة اليومية النحاس: 10٪ من القيمة اليومية البوتاسيوم: 9٪ من القيمة اليومية المغنيسيوم: 6٪ من القيمة اليومية يحتوي أيضًا على 3٪ أو أكثر من DV لفيتامين ب1 (الثيامين) وفيتامين ب2 (الريبوفلافين) وفيتامين ب3 (النياسين) والحديد والفوسفور يأتي هذا بإجمالي 33 سعرة حرارية ، و 6 جرامات من الكربوهيدرات (2 منها من الألياف) و 3 جرامات من البروتين.
3. هو مصدر ممتاز لفيتامين ج فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة المهمة القابلة للذوبان في الماء ويؤدي العديد من الوظائف الحيوية في خلايا الجسم. على سبيل المثال ، من الضروري تخليق الكولاجين ، البروتين الهيكلي الأكثر وفرة في الجسم. يحتوي الكرنب الأجعد على نسبة أعلى بكثير من فيتامين ج من معظم الخضروات الأخرى ، حيث يحتوي على حوالي 4. 5 أضعاف ما يحتويه السبانخ. الحقيقة هي أن الكرنب الأجعد هو في الواقع أحد أفضل مصادر فيتامين ج في العالم. يحتوي كوب من الكالي الخام على فيتامين ج أكثر من البرتقال الكامل. 4. يمكن أن يساعد الكالي على خفض نسبة الكوليسترول ، مما قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب للكوليسترول العديد من الوظائف الهامة في الجسم. على سبيل المثال ، يتم استخدامه لصنع الأحماض الصفراوية ، وهي مواد تساعد الجسم على هضم الدهون. يحول الكبد الكوليسترول إلى أحماض صفراوية ، والتي يتم إطلاقها بعد ذلك في الجهاز الهضمي كلما تناولت وجبة دهنية. افضل انواع البروتين للشعر. عندما يتم امتصاص كل الدهون وتؤدي الأحماض الصفراوية الغرض منها ، يتم إعادة امتصاصها في مجرى الدم واستخدامها مرة أخرى. يمكن للمواد التي تسمى عوازل حمض الصفراء أن تربط الأحماض الصفراوية في الجهاز الهضمي وتمنع إعادة امتصاصها.
يمكن أن يؤدي نقص البروتين في الجسم إلى ضعف العضلات وضعف صحة العظام والخلل الإدراكي. هناك بدائل للحوم غنية بالبروتين يحتاجها الجسم لتكميلها. من بين الأنواع الغنية بالبروتين، هناك العديد من أصناف العدس الصحية التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي، مثل Masor و moong و arhar. أفضل8 أطعمة غنية بالبروتين بديلة للحوم الكينوا: هذه الحبوب مليئة بالألياف. الكينوا مصدر غني للبروتين. الحمص: هذه الأطعمة الغنية بالبروتين لا تقوي الجهاز الهضمي فحسب، بل تساعدك أيضًا على الشعور بالشبع. البيض: لا يمكن استبعاد البيض من النظام الغذائي إذا كنت ترغب في تلبية احتياجاتك من البروتين بطريقة لذيذة. هذه الأطعمة الغنية بالبروتين هي أيضًا مصدر للكولين، وهو عنصر غذائي يساعد في صحة الوظيفة الإدراكية. السمك: السمك مصدر ممتاز للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية تشمل أنواع الأسماك التي يمكنك العثور عليها السلمون والماكريل والتونة. توخى الحذر عند تناول الأسماك والمحار وتنظيفها جيدًا لتجنب خطر التسمم بالسالمونيلا. اللوز: هذه المكسرات مصدر غني بالبروتينات والمغنيسيوم والفيتامينات والبوتاسيوم. أفضل ٥ أنواع سمك ينصح بها للحوامل.. اهمها التونة | Riyadiyatv. بعض الفوائد الصحية للوز هي التحكم في الكوليسترول وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
السبانخ: الربيع السبانخ غني بالألياف، والمغنيسيوم، وفيتامين ج، أضف السبانخ النيئة إلى السلطة أو طهيها كطبق جانبي، قم بتخزينه في منشفة ورقية رطبة وضعها في كيس من البلاستيك في الثلاجة، ويُمكنك أن تحتفظ بها لبضعة أيام. البطيخ: الصيف يحتوي البطيخ على الكثير من الماء، مما يُساعدك على البقاء رطبًا في الحر، كما أنها تحتوي على الليكوبين (Lycopene) الذي يُعد أحد مضادات الأكسدة. التين: الصيف يُمكنك أن تأكل القشرة وكذلك الثمرة من الداخل، إنها مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم، جربها مع بعض الجبن أو الزبادي العادي. يتم تخزينها في أبرد جزء من الثلاجة، ويُمكن الاحتفاظ بها لبضعة أيام. كوسا: الصيف يمتد موسم النمو من أواخر الربيع إلى أوائل الخريف، الكوسا منخفضة في السعرات الحرارية، وخالية من الدهون وغنية بفيتامين ج، وهي متعددة الاستخدامات يُمكنك تقليبها، أو إضافتها إلى اليخنة. ألفاستات - الخضار والفواكه - القيمة الغذائية والفوائد الصحية للجسم. التفاح: الخريف يُمكنك الحصول عليها على مدار السنة في معظم سلاسل متاجر البقالة، ولكن لا يوجد شيء مثل تفاحة هشة ومزروعة محليً، يتم قطفها وبيعها في الموسم، فهي خالية من الدهون وخالية من الكوليسترول ولديها الكثير من الألياف أيضًا، وقشور التفاح لديها الكثير من العناصر الغذائية.
ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص.
هل أنت ممن يتجنبون الطعام المجمد ويفضلون الطازج لظنك أنه غير مغذي؟ يبدو أن هذا ليس صحيحاً تماماً. كشفت دراسة قام بها باحثون تغذويون في الولايات المتحدة مؤخراً، ان الطعام المجمد قد يكون بالفعل مغذياً، بل صرح بعض القائمين على الدراسة انه قد يكون اكثر فائدة من الخضار والفواكه الطازجة. ووجد الباحثون ان الاشخاص الذين يكدسون الخضار والفواكه المجمدة في الثلاجة لديهم وبانتظام، ربما يتناولون حصصاً تغذوية اكثر فائدة مقارنة بالاشخاص الذين يفضلون تناول الخضار والفواكه بشكلها الطازج، كما يبدو انهم يحصلون على كمية اكبر من عناصر غذائية مهمة مثل البوتاسيوم والالياف والكالسيوم وفيتامينات( د) و(سي) و (ا) تحديداً. ووجد الباحثون ان كتلة الجسم لدى مستهلكي الاطعمة المجمدة كانت منخفضة وبشكل كبير مقارنة بالذين لا يستهلكونها بانتظام. ومن الجدير بالذكر ان تجميد الفواكه والخضار يتم عادة بعد ان تكون قد نضجت تماماً، ما يجعلها غنية بالفيتامينات ومضادات الاكسدة في ذلك التوقيت من مراحل حياتها. فوائد الخضار والفواكه مع الصور Archives - دار مسنين الهنا. كما ان حقيقة ان الخضار والفواكه الطازجة قد تتعرض لهواء وحرارة وعوامل اخرى قد تجعلها تفسد بسرعة او تلوثها، قد يجعل النسخة المجمدة منها صحية اكثر، إذ تحتاج هذه لوقت اطول لكي تفسد او تطالها عوامل التلوث الموجودة في الهواء.
المكسرات تعتبر مصدر آمن للطعام. تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، ويفضل أن تتناول المشروبات سوداء دون حليب فقد يكون ملوث، أما إن كنت تضمن أن المبيض ( الكريمر) أو الحليب مبستر فقد يكون ذلك أكثر أمنا. احرص على أن تقوم بغسل وتقشير الطعام الذي تتناوله ويفضل أن يكون مطهو أيضا، فالأطعمة المطهوة تكون أقل احتمالية أن تكون مصابة بالملوثات، على عكس الأطعمة النيئة والتي لم تقشر مثل السلطة. تناول المايونيز والكاتشب المعلب. فوائد الخضار والفواكه مع الصور الى. احذر من سيلان البيض والسندوتشات التي تحتوي على الخضار النئ. قد يكون مريح لك أكثر أن تطلب الطعام من أكشاك البيع في الشوارع، لكن على الأقل احرص على طلب طعامك مطهو بشكل كامل والتأكد من أن الطعام ساخن وقم بإلقاء نظرة على المكان الذي ستشتري منها، هل يبدو نظيف؟ هل يبدو مزدحم؟ كلما كان عدد الزبائن أقل كلما كان الطعام يأخذ وقت أطول ليتم تجهيزه، وإن اخترت الذهاب لمطعم اذهب للمطاعم المزدحمة حتى تضمن أن الطعام الذي سيقدم لك طازج و احرص على طلب الطعام مطهو جيدا. اغسل يديك جيدا وتأكد من أن الماء نظيف أيضا، ونوع الطعام إن لم يتاح لك تناول اللحوم، يمكنك تعويض ذلك بالبروتينات الموجودة في البيض والمكسرات والعدس والخضروات والفواكه المقشرة تعتبر مصدر للمعادن والفيتامينات المطلوبة واحرص على أن تحتوي وجبة إفطارك على الخبز والحبوب مثل الأرز وتناول المياه لتعويض المجهود وفقدان جسمك للسوائل طوال الصيام ويمكنك تناول مكملات غذائية مثل أقراص الحديد التي يمكن أن تعوض أي نقص في نظامك الغذائي أثناء السفر، لكن قم باستشارة الطبيب أولا.
للبحث في شبكة لكِ النسائية: (ركن اللغات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 18-04-2010, 06:17 PM #1 فوائد الخضر والفواكه مترجم بالفرنسية et légumes السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته بحث لكم اليوم على موضوع رائع فوائد الخضر والفواكه مترجم للفرنسية ذكرت الأبحاث المتخصصة في الجسم والغذاء أن كل فاكهة أو نبات أو خضرة يشير شكله إلى العضو الذي يفيده.. وإليك بعض الأمثلة.. Les recherches spécialisées dans le corps humain et la nourriture ont signalé que chaque fruit ou plante ou légume vert se rapporte par sa forme à l'organe à qui il se montre bénéfique. Voilà quelques exemples: احزر ما هذا الشيء؟ Devine ce que c'est? هذه جزرة مقطوعة بشكل عرضي.. تشبه عدسة العين.. فعلاً أثبتت الأبحاث أن الجزر مفيد جداً للنظر. devine c'est quoi cette chose? C'est une carotte coupée transversalement.. qui ressemble au cristallin de l'œil.. Effectivement les recherches ont prouvé que les carottes sont très bénéfiques à la vue. فوائد الخضار والفواكه مع الصور والملفات. [IMG] [/IMG] هل عرفت ما هذا؟ إنها شريحة طماطم حمراء لها أربع حجرات، والقلب لونه أحمر وبه أربع حجرات: البطينين والأذينين، وكل الأبحاث الحديثة تؤكد أن الطماطم طعام القلب والدم.
التجاوز إلى المحتوى دار مسنين الهنا دار مسنين الهنا بمصر الجديده تقدم خدمات طبيه لرعاية المسنين كما نقبل جميع الحالات
القرنبيط: الخريف عادةً يكون أبيض اللون، ولكن قد تجد الألوان الأصفر، والأخضر، والأرجواني أيضًا، الألوان المختلفة هي علامات لمضادات الأكسدة المختلفة التي تُساعد على حماية خلاياك من التلف أو الأكسدة، وعادةً يقوم المزارعون بحصده في الخريف على الرغم من أن موسم النمو يختلف باختلاف المنطقة.