تتوفر شجرة المورينجا في متاجر الأطعمة الصحية وتباع على شكل كبسولات أو مسحوق أو مستخلص أو قرون مجففة أو بذور. تجدر الإشارة إلى أن كل أجزاء شجرة المورينجا صالحة للأكل ، بما في هذا الأوراق والجذور والقرون غير الناضجة والزهور والبذور. في حين يلي نذكر عدد من تطبيقاته على حسب الجزء المستعمل من النبات: الزهور: تُضاف زهور المورينجا إلى السلطات ويمكن صنعها وإضافتها إلى الحساء والكاري ، ويمكن أيضًا استعمالها لصنع الشاي. القرون: تستعمل قرون المورينجا الطويلة في الحساء أو الكاري أو المخللات ويمكن أيضًا أن تؤكل نيئة وتجدر الإشارة إلى أن طولها يتراوح من 15 إلى 45 سم. المورينجا على الريق | الأضرار الناتجة عن كثرة تناول نبات المورينجا - بوست ماكس. البذور: تؤكل بذور المورينجا غير الناضجة مثل البازلاء بسبب مذاقها الحلو ، ويمكن الحصول على طعم شبيه بالفول السوداني عن طريق تحميص أو قلي البذور الناضجة ، ويمكن ستعمال الزيت المستخرج من البذور في السلطات والطبخ. الأوراق: يمكن إضافة المورينجا إلى السلطات ويمكن طهيه وإضافته إلى الحساء والكاري حيث يوهب طعم يشبه الخردل إلا أنه يستعمل في صنع اليخنات ويمكن استخدامه في تحضير عجة المورينجا ويجب أن يكون أيضا ونوه إلى أن المسحوق المصنوع من أوراق المورينجا له طعم خفيف مشابه لرائحة الشاي ويمكن إضافته بيسر إلى العصائر من غير تبديل مذاقه بحوالي كبير ، كما تستعمل أوراق المورينجا في تحضير الشاي.
المورينجا والصحة الدماغية واحدة من فوائد تناول منقوع المورينجا على الريق تحسين القدرة الدماغية والإدراكية المعرفية بفضل ما تحتويه المورينجا من عناصر مضادة للأكسدة، وهذه العناصر ثبت فعاليتها وقدرتها على مقاومة الإصابة بأمراض الشيخوخة والزهايمر، كما أنّ هناك أبحاث أشارت إلى أنّ شجيرات المورينجا تحتوي على فيتامينات فعالة في التصدي لتنكس الخلايا العصبية، وهذا يُساعد في تعزيز المرسلات العصبية للدوبامين والسيروتونين والأدرينالين وهذه المركبات تُحسن المزاج وتحافظ على الذاكرة وتقلل الاكتئاب والتقلبات المزاجية. المورينجا وعلاج الأطفال تشير أحد الدراسات الأولية أنّ شاي المورينجا يُمكن إعطائه للطفل وهو بعمر الشهرين لتحسين التغذية ولعلاج من يعاني من أمراض سوء التغذية؛ جيث أنّ الفيتامينات التي توجد بشاي المورينجا تمنح جسم الطفل احتياجه من الكالسيوم وفيتامين ب والحديد، وكذلك الأحماض الأمينية المتنوعة، ومن الحري بالذكر أنّ نبات المورينجا أحد أفضل المصادر الغذائية من النباتات الطبيعية. المورينجا وصحة الإناث تعاني الفتيات من آلام الدورة الشهرية وهناك أبحاث علمية أكدت على أنّ واحدة من فوائد تناول منقوع المورينجا على الريق التخفيف من حدة الطمث الذي كثيراً ما تعاني منه الفتيات في مقتبل العمر، وخاصة إذا حرصت على تناول منقوع شاي المورينجا لخمسة أيام قبل موعد الدورة، كما أنّ الأبحاث أشارت إلى فعالية منقوع المورينجا في علاج الهبات الساخنة التي تعاني منها السيدات في فترة انقطاع الدورة الشهرية وهذا بفضل ما بالمورينجا من مركبات تُساعد في تنظيم الهرمونات وتساهم في تحسين الحالة المزاجية.
هذا هو السبب وراء أن الأشخاص الذين يستخدمون يتناولون المورينجا على الريق يفقدون الوزن بشكل أسرع من أولئك الذين لا يستخدمونها ويجب أن يتم الإستفادة من فوائد المورينجا على الريق جنبًا إلى جنب مع إتباع نظام غذائي صحي، وممارسة الرياضة، وذلك لأنها تساعد في حرق المزيد من السعرات الحرارية
موقع بركة للأعشاب الطبية أول وأكبر موقع عربي متخصص في الأعشاب الطبية.. من هنا ندعوك للعودة الي الطبيعة.. من أجل صحة أفضل لك.. رؤيتنا: العودة الي الطبيعة للحصول علي أفضل صحة والتخلص من الأمراض المستعصية التي ظهرت مؤخرا بسبب الكيماويات. رسالتنا: توفير أكبر قدر ممكن من المعلومات الطبية الموثقة مجانا لمساعدتك في الحصول علي صحة أفضل وحياة أفضل ساعدنا علي تحقيق رؤيتنا ورسالتنا من خلال نشر الموقع بين أصدقائك وعائلتك