طريقة عمل لفائف الجبن أكلة بسيطة وسهلة يمكن تناولها كوجبة فطور خفيفة مع الشاي أو مشروبك الصباحي، وصفات المخبوزات متنوعة ولكن نقدم لكِ اليوم كيفية تحضير فطائر جبن لذيذة وبطريقة سهلة للفطور. مقادير لفائف الجبن
لعمل العجينة
كوبين ونصف إلى 3 أكواب من الدقيق. نصف كوب ماء دافئ. نصف كوب زيت. 3/4 كوب لبن حليب. 5 ملاعق كبيرة حليب بودر. 3 ملاعق كبيرة سكر. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة ملح. للحشو
جبن فيتا. جبن سائل. طريقة عمل جبنة البيتزا المطاطية - مقال. بقدونس. نعناع. طماطم مجففة "اختياري". زيتون "اختياري". ريحان وزعتر "اختياري". للوجه
حليب مبخر. رشة نسكافيه. طريقة عمل لفائف الجبن
في وعاء عميق نخلط الماء والزيت والحليب والسكر والحليب البودرة والخميرة. نضيف الدقيق مع البيكنج بودر وذرة ملح تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة لينة ومتجانسة ولكن لا تلتصق باليد. نغطي العجينة ثم نتركها في مكان دافئ تختمر لمدة نصف ساعة. نجهز مكونات الحشوة ونخلطها جميعاً في بولة عميقة. نقسم العجينة إلى كرات صغيرة، نفرد كل كرة وندهنها بالحشوة ثم نلفها على شكل رول، نلف الرول على شكل لفائف مثل السينابون. نكرر العمل مع كل القطع ثم نصفها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
بيتزا جبن سائل عند
كما ننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول تلك المقالة وترك ما ترغبون به من تساؤلات في التعليقات أسفل الموضوع، دمتم بخير.
تقطع العجينة لشرائح دائرية وتصف في صينية الفرن المدهونة بالزيت مع ترك مسافات بين الحبات حتى لا تلتصق ببعضها. تترك العجينة لمدة 10 دقائق أخرى حتى تختمر لمرة أخيرة. توضع الصينية في فرن محمى مسبقًا لدرجة حرارة 200 مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى تصبح شقراء من الأسفل ثم ترفع وتوضع على الشواية حتى تتحمر من فوق ثم توضع على طبق التقديم وتقدم ساخنةً.