قبل أن نبعد الشوربة عن النار نضيف الكزبرة الخضراء ثم نبعدها عن النار. يمكن أن نخلط المكونات في الخلاط الكهربائي لتصبح ناعمة أو نتركها كما هي حسب الرغبة. نسكب الشوربة بوعاء التقديم وتقدم دافئة. يمكنك أن تضيف اللحمة الناعمة لشوربة الشوفان الحمراء لإغنائها بالعناصر الغذائية. شوربة الشوفان بالبطاطا والجزر ملعقتان كبيرتان من الشوفان. بصلة متوسطة الحجم مقطعة لقطع ناعمة. جزرة متوسطة الحجم مبشورة. حبة من البطاطا متوسطة الحجم مقطعة قطعًا صغيرة. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الكمون. مكعبان من مرق الدجاج. نسخن زيت الزيتون في وعاء عميق ثم نضع البصل ونتركه على النار حتى يذبل. نضيف الجزر المبشور والبطاطا المقطعة ونقلب المكونات. نضع فوق المكونات كمية الماء ونتركها حتى تسخن ونضيف الشوفان مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل. نضع مكعبات مرق الدجاج مع الكمون والفلفل الأسود ونترك المكونات تغلي مع التحريك بين الحين والحين لمدة 15 دقيقة وحتى يصبح المزيج كثيفًا. نسكب الشوربة في وعاء التقديم ونعصر عليها القليل من عصير الليمون ونزينها بالبقدونس المفروم ونقدمها مع الخبز المحمص وشرائح الليمون.
شوربة الشوفان الحمراء مفيدة فى التخلص من الدهون والكولسترول ولها لها قيمة غذائية عالية كيفية تحضير شوربة الشوفان الحمراء من الممكن تحضير شوربة الشوفان الحمراء بأكثر من طريقة مختلفة ومن بين الطرق المتعارف عليها أو الطريقة العادية لذلك الطبق ما يلي: مقادير الوصفة كوب من الشوفان. بصلة واحدة كبيرة مفرومة فرم ناعم. عدد 4 ثمار من الطماطم المفرومة ناعم. عود واحد من الكزبرة المفرومة ناعم. 15 جرام من السبانخ المفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملح على حسب الذوق. قليل من الملح. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. قليل من القرفة المطحونة. ملعقتين طعام من الزيت النباتي. عدد 4 أكواب من الماء. طريقة تحضير الوصفة 1- يتم طحن كل من الطماطم والبصل والكزبرة الخضراء مع بعضهم البعض. 2- في قدر مناسب على النار يتم تسخين الزيت ثم نضع مقدار الشوفان مع التقليب حتى يتغير لونه. 3- ثم نقوم بوضع الثوم وتقلب المكونات مع بعضها البعض. 4- نضع مطحون الطماطم والخليط في الخطوة الأولى على الثوم والشوفان ونترك الخليط على النار لعدة دقائق حتى تذبل المكونات. 5- يتم إضافة السبانخ المفروم إلى والماء ومن ثم يتم ضبط الحساء بالبهارات.
طريقة التحضير نحضر وعاء به كمية الزيت التي لدينا ونرفعها على النار، ثم ننزل عليه البصل المبشور والثوم المفروم ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات ويذبل البصل. نضع الدجاج المقطع على البصل ونقلب من حين إلى أخر حتى يتغير لونه ويبدأ في النضج. نضيف خليط التوابل المكون من ملح وكمون وفلفل ونمزجهم مع الخليط السابق. نبدأ في وضع كل من حبوب العدس وحبوب الشوفان، ونقلبهم مع المزيج السابق، ثم ننزل الماء الساخن عليها ونغطي الإناء ونتركه على نار خفيفة لمدة ثلث ساعة حتى يبدأ في النضج. نخلط المكونات بواسطة الخلاط اليدوي حتى تصبح سائلة القوام وتقدم بعد تزيينها بالبقدونس كطبق جانبي أو كوجبة عشاء. شاهد أيضاً: طريقة دجاج كودو.. وصفات عديد لدجاج كودو بطرق سهلة ومكونات من المنزل طريقة تحضير شوربة الشوفان الحمراء بالدجاج هذه الوصفة مختلفة ومذاقها خاص، ويمكن تحضيرها في خلال نصف ساعة فقط، وتكفي لأربعة أشخاص، وهي أحد أشهر الأطباق في المطبخ التركي ويفضل تناولها بجانب الصواني والمحاشي، وليست أطباق الطبيخ التي تحتوي على صوص البندورة، لان المكون الرئيسي التي تعتمد عليه هذه الوصفة هي الطماطم. مكونات الوصفة كوب من الشوفان. صدر دجاجة مقطع مكعبات.