كوب ونصف من السكر الناعم. بيضتان. خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. ست ملاعق كبيرة من لون الطعام الأحمر. كوب من اللبن الخاثر. كوبان وربع من الطحين. ملعقة صغيرة ن الملح. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ملعقة كبيرة من الخل. كوب من الحليب المحلى. فستق حلبي ناعم -للتزيين-. إشعال الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتحضير قالب بحجم مناسب. وضع الكنافة في وعاء عميق وإضافة السمن المذاب مع السكر إليها ثم تقليبها بأطراف الأصابع حتى تتفكك الشعيرات وتتقطع إلى شعيرات أصغر منها. وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط بقوامٍ هش، ثمّ إضافة البيض والفانيلا، وخفق الخليط إلى أن يختفي البيض. تقليب الكاكاو مع لون الطعام الأحمر في طبق صغير، وإضافة الخليط إلى خليط الزبدة في وعاء الخلاط، وخلط المكونات على سرعة عالية. إضافة اللبن، والطحين، والملح، وبيكربونات الصودا والخل، وخفق الخليط لمدة دقيقة. Signature Red Velvet Cake Mix | Jumla -- خليط الكيك رد فلفت سجنتشر | جملة. وضع مقدار ثلاثة أرباع كمية الكنافة في القالب، والضغط عليها لتغطي القاع والحواف. إضافة خليط الكيك فوق الكنافة، وتوزيع بقية شعيرات الكنافة فوق خليط الكيك لتُغطّيه تماماً.
- Signature Red Velvet Cake Mix | Jumla -- خليط الكيك رد فلفت سجنتشر | جملة
Signature Red Velvet Cake Mix | Jumla -- خليط الكيك رد فلفت سجنتشر | جملة
يُزيّن وجه الطبق بجوز الهند المبشور. يُدخل طبق البايركس في الثلاجة، ويُقدّم باردًا.
كوبان وربع من الدقيق. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. كوب من الحليب المُحلَّى. فستق حلبي ناعم -للتزيين-. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وإحضار طبق فرن متوسط الحجم. وضع الكنافة في طبقٍ عميق وإضافة السكر والسَّمن المذاب وتقليبها بأطراف الأصابع ومحاولة تفتيتها إلى شعيرات قصيرة. تحضير خليط الكيك:
وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لثلاث دقائق إلى أن يصبح الخليط هش القوام. إضافة البيض والفانيلا وتشغيل الخلاط إلى أن يختفي البيض. وضع بودرة الكاكاو في طبق صغير وإضافة لون الطعام الأحمر عليها والتقليب لتختلط المواد. إضافة الخليط على خليط الزبدة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة عالية لتختلط المواد. إضافة الملح، اللبن، الدقيق، بيكربونات الصودا والخل وتشغيل الخلاط لمدة دقيقة. وضع حوالي ثلاثة أرباع كمية الكنافة في طبق الفرن والضغط عليها لتغطي القاع والحواف لكي لا يتسرب خليط الكيك أثناء الخبز. توزيع خليط الكيك في الكنافة وتوزيع بقية شعيرات الكنافة على خليط الكيك لتُغطّيه تماماً. وضع الطبق في الفرن لمدة خمسين دقيقة إلى أن ينضج الكيك. إخراج الكنافة من الفرن وقلبها على طبق التقديم مباشرة ثم توزيع الحليب المُحلَّى عليها وتزيينها بالفستق.