طريقة عمل ايس كريم الفانيليا في البيت مثل الجاهز بدون ماكينة الايس كريم - Vanilla Ice Cream - YouTube
يتكون مسحوق الآيس كريم من الحليب المجفف، سحلب، سكر ، مثبت (سحلب)، مسحوق الفاكهة أو فانيليا و كاكاو. مزيج ايس كريم الري 1 لتر نكهة الشوكولاته - مؤسسة كازو التجارية. يعد مسحوق آيس كريم من أسهل طرق تحضير الآيس كريم، و يتم تحضيره بخلط المسحوق (بالنكهة المطلوبة) مع كمية محددة من الماء أو الحليب، لتحصل على الآيس كريم المطلوب. لدينا نموذجين من مسحوق الآيس كريم: مسحوق الآيس كريم بالماء (سوربيتو) الثلجي لتحضير هذا المسحوق يستخدم الماء ، السكر أحياناً، عصيرالفاكهة ، هريس الفاكهة ، السحلب. و هذا المسحوق مخصص لأنواع الآيس كريم بالنكهة الحامضة، التي لا يمكن استخدام الحليب فيها. مسحوق الآيس كريم بالحليب (جيلاتو) الهلامي لتحضير هذا المسحوق يستخدم الحليب ، السكر ، السحلب ، و المنكهات المتنوعة ، و هذه المنكهات تشمل الزعفران و الفانيليا و الكاكاو و الموز و غيرها.
ذات صلة طريقة عمل بودرة الآيس كريم الجاهزة عمل الآيس كريم دون ماكينة الآيس كريم الآيس كريم، أو البوظة من الأطعمة المُفضلة في فصل الصَّيف، والتي يُحبّها الكبار والصغار، ويتوفر الآيس كريم بعدّةِ نكهاتٍ، وأصنافٍ، وتعتمد عدّة وصفاتٍ من الحلويَّات على الآيس كريم كمُكَّونٍ رئيسيٍّ لها، في هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير الآيس كريم الجَّاهز، والمتوفّر في العلب، بالإضافة إلى وصفاتٍ مميَّزةٍ لتحضير الآيس كريم المنزليّ. الآيس كريم الجَّاهز يتوفَّرُ في الأسواق علبٌ جاهزةٌ من مكونات الآيس كريم الجَّافة، والتي يتمُّ إضافةُ الحليب السائلِ لها حسب الكميَّة المذكورة في تعليمات التحضير، وخفقها في محضرة الطعام، أو الخلَّاط الكهربائيَّ حتَّى يُصبحَ قوامها غليظاً، ثمَّ وضعها في الفريز مدّة لا تقلُّ عن ستّ ساعات. ويتميَّزُ هذا النوع من الآيس كريم بالخيارات الواسعة التي يُمكن تحضيرها للعائلة، مثل: نكهة الفراولة، أو الشوكولاتة، و يُمكن أن يقوم الأطفال بتحضيرها بأنفسهم، بالإضافة إلى كونها طريقةٌ رائعةً لتحضير الآيس كريم بشكلٍ سريعٍ، وبنفس الوقت تضمن الاأم بأنَّها تُقدّم الآيس الكريم النظيف، والخالي من الملوثاتِ لأطفالها.
مكيانة الأيس كريم مصنع الري - YouTube
إضافة الشوكولاته وتقليبها إلى أنْ يتمّ إذابتها تماماً. خلط كلٍ من: صفار البيض، والفانيلا ورشّة من الملح، ثمّ إضافة نصف كوب من خليط الشوكولاته وتقليبه بسرعة. إضافة الخليط إلى خليط الشوكولاته وخلط المكوّنات جيّداً. سكب الخليط في وعاء زجاجي، ثمّ تغطيته وتركه إلى أنْ يصبح بارداً تماماً، ثمّ وضعه في الفريزر، ثمّ إخراجه من الفريزر بعد مرور ستين دقيقة، وضرب الخليط بالخفاقة، ثمّ إعادته إلى الفريزر. تكرار العملية مرّتين، ثمّ ترك الخليط في الثلاجة لمدّة اثنتي عشرة ساعة، ثمّ تقديمها. شراب الشوكولاتة بالآيس كريم دقيقتان خمسون غراماً من الشوكولاتة السادة. أربع كرات من الآيس كريم الفانيلا. أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. أربع ملاعق صغيرة من السكر. أربعة أكواب من الحليب. طريقة عمل ايس كريم الفانيليا في البيت مثل الجاهز بدون ماكينة الايس كريم - Vanilla Ice Cream - YouTube. إحضار أربعة أكواب، ووضعها في الفريزر لعدة دقائق. وضع كلٍ من: كوبين من الحليب، والسكر، والكاكاو والشوكولاتة في قدر ستانلس ستيل، وتسخينه على درجة حرارة متوسطة مع التقليب إلى أن يذوب الكاكاو، وترك الخليط يغلي. إضافة الكمية المتبقية من الحليب، وتوزيع الشراب في الكؤوس. وضع كرة من الآيس كريم في كل كأس، ثمّ تقدميها مباشرة. آيس كريم بصوص فادج الشوكولاتة الساخن خمس دقائق تكفي لِـ اثني عشر شخصاً اثنا عشر لوحًا من الشوكولاتة الداكنة الناعمة المقطعة.
كما تحتوي الإصدارات الخفيفة على نصف نسبة الدهون في الآيس كريم العادي، بشكل عام، فإن أقل خيار من السعرات الحرارية هو قليل الدسم، مما يعني أنه يحتوي على أقل من ثلاثة غرامات من الدهون لكل مقدار.