طريقة عجينة الوافل ، بخطوات بسيطة وسهلة التحضير يمكنك تحضير الوافل الهش بمذاق مميز وبأنواع مختلفة من الصوص سواء الشيكولاتة أو صوص الكراميل أو زينه بالعسل والفواكه، يعتبر الوافل من الحلويات المناسبة في وجبة الفطار، سنقدم إليكم مكونات عجينة الوافل مع طريقة التحضير الوافل خلال دقائق بسيطة. طريقة عجينة الوافل بالمقادير في البيت 2 كوب من الدقيق أبيض. 2 ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشة ملح. كوب ونصف من الحليب. ربع كوب من الزيت النباتي. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة. طريقة تحضير عجينة الوافل في البيت جهزي وعاء كبيرة، ضعي المكونات الجافة أولاً الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر واخلطيهم حتى تتجانس جميع المكونات. طريقة عجينة الوافل مناسبة على الفطار بصوص الكراميل وصوص الشيكولاتة والعسل - ثقفني. في وعاء أخر ضعي المكونات السائلة البيض والفانيليا والحليب واخلطي المكونات جيداً. أضيفي المكونات الجافة على المكونات السائلة مع التقليب المستمر حتي تتجانس جميع المكونات. ضيفي الزيت النباتي على الخليط مع التقليب المستمر حتي تصبح عجينة متوسطة القوام. قومي بتشغيل ماكينة الوافل وادهينها بالزيت وضعي مقدار من عجينة الوافل يناسب حجم الماكينة ثم اتركيها حتي تمام النضج وتأخذ اللون الذهبي المميز.
يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة متوسطة. تصب العجينة في الصينية المخصصة للوافل, وتوضع في الفرن حتى تنضج, وتأخذ اللون الذهبي الشهي. بعد إخراج الوافل من الفرن يترك حتى يبرد, ثم الثلاجة لمدة نصف ساعة. يتم تزيين الوافل بقطع صوص الشوكولاتة, ويقدم مع كأس من الشاي الساخن. ممكن ان يقدم الوافل مع قطع من الفاكهة, مثل الفراولة او الموز او الكريز.
طريقة عمل الوافل نعرضها إليكم، حيث يعتبر الوافل طبق لا غنى عنه أبدا، وهذا لأنه يمكن إعداده بعدة طرق ووسائل، كما يمكن إعداده حلو ومالح، والوافل في أصله نوع من الحلويات المشهورة في الغرب، وعشق الأشخاص له نقله إلى العالم بأسره، ومن الطبيعي أن لكل بلدة طريقة تحضير، وهذا طبقاً للثقافة التي تقوم بصنعه، والمميز في الوافل أن تحضيره سهل ومتاح للجميع، ومقاديره موجودة في كل منزل، فإذا رغبتم بمعرفة آلية تحضيره اعتمدوا على مقالنا. طريقة عمل الوافل يطلق عدة أشخاص على الوافل اسم الصفائح أو الكعك، وهذا لأن شكله يكون صفائحي وبالنسبة إلى مذاقه فهو مثل مذاق الكعك، والمميز في الوافل أنه وصفة متعددة الأشكال، والذي يعني أنه يمكن تحضيره بعدة أنواع، ولهذا سنفسر أكثر من طريقة لعمله، وهذه الطريقة يتم تجهيزها باتباع الآتي: مقادير الوافل 2 كوب دقيق. ملعقة من الفانيليا. ملعقة سكر ناعم. كوب ونصف من الحليب. ½ ملعقة ملح. 3 ملعقة بيكنج بودر. ملعقة من الزيت. 2 حبة بيض. طريقة عمل وتجهيز الوافل إناء نظيف يوضع السكر والطحين والبيكنج بودر. طريقة الوافل المقرمش - يمي ليالينا. يضاف الملح والفانيليا ثم يضاف الحليب ثم تخلط المقادير. يوضع الزيت على الخليط ثم يتم خفقه بشكل مستمر لعدة دقائق.
الوافل بالكيوي والايس كريم جميعنا نعرف أن الشيء الأجمل في فصل الصيف هو الآيس كريم، وأن عدد كبير جدا من الأشخاص يتناوله باستمرار وكل يوم تقريباً، وخصوصاً الصغار، وهذا لأنه يمنحهم الترطيب كما يمنحهم سعادة لا مثيل لها، ولهذا سنعرض آلية تحضير الوافل بالآيس كريم، وهذا حتى يستطيع الجميع تناول الآيس كريم والاستفادة منه: مقادير الوافل الايس كريم رقائق شوكولاتة بحسب الرغبة. ملعقة سكر. كوب كريمة طازجة. 4 ملعقة بيكينج بودر. ملعقة خلاصة الفانيليا. كوب قشطة. ½ كوب سكر. ¼ كوب رقائق الشوكولاتة. 6 حبة كيوي مقشرة ومقطعة. طريقة عمل عجينة الوافل 2020 - دروب تايمز. طريقة تحضير الوافل بالآيس كريم في البداية يتم تحضير الآيس كريم عبر وضع الملح ونصف كوب السكر والقشطة والكريمة الطازجة في وعاء ثم تخلط بالمضرب اليدوي، ويمكن استعمال الخلاط الكهربائي من أجل تحضير الآيس كريم، وهذا عبر وضع نفس المقادير في الخلاط ومزجها. بعد خلط المقادير توضع شرائح الشوكولاتة على المزيج ثم يتم مزج كل المكونات باستخدام الملعقة الخشبية. في الرف العلوي في الثلاجة يتم وضع الآيس كريم ليتجمد، والأفضل أن يتم تركه بها ل3 ساعات. تسخن ماكينة الوافل ويرش بها رذاذ الزيت. باستخدام المضرب اليدوي يتم خفق البيض، وبعد خفقه يوضع الزيت والفانيلا والسكر والطحين والملح والحليب والبيكنج بودر عليه ثم تقلب المقادير باستخدام المضرب، وهذا حتى تحصل على عجينة غير متماسكة.
تاريخ النشر: 2022-04-08 آخر تحديث: 2022-04-10 الصنف: حلويات التقييم: إذا كنت تبحثين عن طريقة الوافل المقرمش فأنت بالتأكيد في المكان المناسب، من مطبخ يمي تعرفي على طريقة فطائر الوافل الرقيقة والخفيفة والمقرمشة والمضغوطة من الداخل، ويمكنكِ إعداد هذه الوصفة بسرعة وبمكونات موجودة في كل منزل، قدّميها مع العسل أو السيرب والزبدة والفواكه الطازجة، وشاركيها مع الأصدقاء بلحظاتٍ لا تنسى. المكونات 10 دقيقة 5 اشخاص 262 سعرة حرارية مكونات الوافل المقرمش ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. ربع كوب من نشا ذرة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من ملح كوشير. كوب من الحليب كامل الدسم. كوب من الزيت نباتي. بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مكونات التقديم ملعقتان من الزبدة. عسل أو سيرب (حسب الرغبة). فواكه طازجة (حسب الرغبة). طريقة التحضير 25 دقيقة تحضير خليط الدقيق تم نسخ الرابط يخلط الدقيق والنشا والسكر والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح في وعاء ويترك جانباً. تحضير الخليط السائل وإضافته يخفق الحليب والزيت النباتي والبيض والفانيليا معا حتى تتجانس المكونات، ثم يُسكب مزيج الحليب فوق خليط الدقيق وتخفق المكونات مجدداًحتى تتداخل، ثم يترك الخليط جانبًاً لمدة 10-15 دقيقة.
أضيفي وعاء الحليب علي وعاء الدقيق بالتدريج, مع الخلط المستمر, حتي يصبح مزيج متماسك. اتركي المزيج في مكان دافئ, لمدة 15 دقيقة. سخي آلة الوافل, ثم اسكبي مقدار ربع كوب في الوسط, وأطبقي الغطاء لحوالي دقيقتين, حتى تنضج عجينة الوافل. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. أقراء ايضا: طريقة العجينة السريعة ونصائح فعالة للحصول علي عجين ناجح وطري الوافل بالعسل تحضير الوافل بالطريقة الفرنسية أقراء ايضا: طريقة الملفوف المحشي باللحمة والأرز وبالدجاج ألذ محشي رائع وافل بالفرولة طريقة الوافل بدون جهاز 2 عدد من البيض ا معلقة صغيرة الفانيليا. 2 معلقة سكر السكر. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. 3/4 كوب من الحليب. 2 كوب من الطحين. 1 معلقة كبيرةالبيكنج باودر. رشة الملح. 1/4 معلقة القرفة. 1/4 كوب من صلصة الشوكولاتة. يتم وضع البيض في وعاء عميق, ويخفق جيدا حتى يصيرمتجانس القوام. يتم اضاف السكر والفانيليا والزبدة مع وعاء البيض بالتدريج, ويخفق جيدا حتى يمزج, ثم يضاف الحليب السائل والملح والقرفة, وتخفق المكونات جيدا حتى تتجانس. يتم اضاف البيكنج باودر مع الطحين, ويخلط جيد ثم يضاف للخليط بالتدريج, أثناء الخفق, ويستمر الخفق حتى تصبح العجينة متماسكة و متجانسة.