المواد الخام الداخلة في الانتاج وأكدت رئيسة قسم مواصفات المنتجات الغذائية والزراعية بأنه يجب أن تكون المواد الخام التي تدخل في الانتاج مواد حليبية وهي الزبد والحليب المركز والحليب المبخر والحليب المحلى المكثف والحليب المقشود والحليب المقشود المركز وحليب مقشود مبخر مكثف وحليب مقشود محلى مكثف وحليب مقشود مجفف والروب والجبن المركز وشرش الجبن المجفف وجوامد الحليب غير الدهنية. مكونات الايس تي في. وقالت: إن المواد الغذائية الطبيعية المكسبة للنكهة تتمثل في الفاكهة الطبيعية أو عصير الفاكهة الطبيعية التي قد تكون طازجة ومجمدة ومعلبة ومركزة أو مجففة جزئيا أو كليا وقد تكون كاملة أو مقطعة وقد تكون محلاة أو مثخنة بالبكتين ،كما قد تكون محمضة بحمض الستريك أو الاسكوربيك أو الفوسفوريك. وأضافت العبرية: أما الشكولاته والكاكاو فيتطلب أن تكون النكهة المميزة للمنتج ناتجة عن مواد صلبة غير دهنية، كما أن من ضمن أنواع المواد الخام المكسرات بأنواعها والحبوب ومنتجاتها المجهزة والمطبوخة وعسل النحل والبيض ومنتجاته والبن والملح والبهارات والزنجبيل. البيانات الإيضاحية وأشارت نوال العبرية بأن البيانات الإيضاحية للمواصفة يجب أن توضح على بطاقة العبوة والتي من أهمها اسم المنتج حسب نوع المثلوج الغذائي كالتالي: مثلوج قشدي "آيس كريم" ومثلوج حليبي وشبيه مثلوج حليبي ومثلوج شراب الفاكهة ومثلوج مائي كما يمكن أيضا استعمال التسمية (بوظة) أو آيس كريم للدلالة على المثلوج القشدي.
الاحد 13 ذي القعدة 1430هـ - 1 نوفمبر 2009م - العدد 15105 ايس كريم بطعم الفراولة للمصابين بالسرطان (الرياض) قال باحثون في جامعة أوكلاند في نيوزلندا إنهم يعكفون حالياً على تطوير نوع جديد من «الآيس كريم» يقي من الآثار الضارة للعلاج الكيميائي المستخدم في علاج مرضى السرطان. وذكر تلفزيون» تي في نيوزلندا» أن العلماء في الجامعة يعملون حالياً مع شركة « فونتيرا» العملاقة لصناعة منتجات الألبان والأجبان على صناعة «الآيس كريم» الجديد، مشيرين إلى أن التجارب التي أجريت حتى الآن كانت مشجعة في مكافحة الأعراض الجانبية للعلاج الكيميائي. مكونات الايس تي 2020 اعلان. وقال علماء في الجامعة إن «الآيس كريم» الجديد وهو بنكهة الفريز (فراولة) وقد أثبت فعاليته عند تجربته على فئران، وهم يجربونه الآن على المرضى من البشر، مشيرين إلى أنه لا يتعين على المريض سوى تناول 100 غرام من هذا المنتج للتخفيف من الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي. وقال مدير المشروع البروفسور جيوف كريسانسن إن الاكتشاف كان مذهلاً، مضيفاً «كان الأمر مثل البحث عن إبرة في كومة قش، ثم اكتشفنا شيئاً مثيراً حقا»، مشيراً إلى أن التجارب الأولية أظهرت وجود مكونين رئيسيين فيه يساعدان في التخفيف من الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي في الحليب ولكن من دون أن يذكرهما.
ويمكن أن يكون هذا النوع من الصداع شديدا للغاية، لكنه لحسن الحظ لا يستمر إلا لثوانٍ أو دقائق معدودة كأقصى تقدير، وهو لا يتطلب أي علاج. انتبه 'الآيس تي' يتهدّد صحتك | النهار. يحدث تجمد الدماغ أو "صداع الآيس كريم" بعد تناول أو شرب شيء مجمد أو شديد البرودة (وكالة الأنباء الألمانية) ارتفاع ضغط الدم يعد ارتفاع ضغط الدم مشكلة شائعة يعاني منها الملايين من المصابين حول العالم، وقد تؤدي تلك الحالة الصحية المزمنة للمعاناة من الصداع بعد الأكل في حالات معينة، إذ يؤدي تناول كميات كبيرة من الملح إلى الصداع لدى أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وهذا يرجع إلى حقيقة أن الملح الزائد يسحب الماء إلى مجرى الدم بكثافة، مما يزيد حجمه ويؤدي إلى زيادة ضغطه. ارتجاع المريء عندما يتسرب الحمض إلى المريء باتجاه الحلق فإن هذا يسمى ارتداد الحمض، وهو حالة صحية تزيد بتناول أطعمة معينة، مثل المقالي والأطعمة الحارة. وبشكل عام، يشتكي الكثير من الأشخاص المصابين بالارتجاع المعدي من الصداع بعد تناول الطعام بسبب تفاقم الأعراض، وتزول هذه الشكوى بمعالجة المشكلة الأساسية بخيارات العلاج المتاحة، بحسب موقع "ذا غريتست" ( The Greatist) الأميركي. حالات أخرى في بعض الحالات قد يعتقد الشخص أن صداعه مرتبط بالطعام الذي يأكله أو بتوقيت وجبات يومه، ولكن الأمر قد يكون أكثر تعقيدا.
ذات صلة طريقة عمل آيس تشوكلت طريقة عمل آيس موكا آيس شوكلت بالشوكولاتة مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـ شخصين طريقة الطهي المزج المكوّنات مئة وستون غراماً من الشوكولاتة. ملعقتان كبيرتان من مزيج شراب الشوكولاتة. ملعقة ونصف من السكر. كوب ونصف من الحليب. ثلاثة أكواب من الثلج. كريمة الخفق. شوكولاتة للتزيين. طريقة التحضير قطّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة. ضع الشوكولاتة في قِدر فوق حمام من الماء المغلي. قلّب المزيج إلى أن يذوب تماماً. أضف مزيج شراب الشوكولاتة والسكر. حرّك المزيج إلى أن يذوب تماماً. أزل المزيج عن النار، ثمّ أضف نصف كوب من الحليب بالتدريج. حرّك المزيج إلى أن يصبح المزيج ناعماً. اترك المزيج بدرجة حرارة الغرفة. المواصفة القياسية الخاصة بالمثلوجات الغذائية توضح اشتراطات التصنيع. ضع كوب الحليب المتبقي ومزيج الشوكولاتة والثلج. اخلط المزيج جيداً إلى أن يصبح ناعماً ومثلّجاً. اسكب مزيج الآيس شوكلت في كؤوس زجاجية كبيرة الحجم. ضع طبقة من كريمة الخفق على الوجه. زيّن الكريمة بالشوكولاتة المبشورة. آيس شوكلت بالكاكاو مدّة تحضير المكوّنات والطهي 25 دقيقة 4 أشخاص أربعة أكواب من الحليب. خمس ملاعق كبيرة من كلٍ من: مسحوق الكاكاو. السكر. كريمة خفق.