نشرت موسوعة غينيس للأرقام القياسية، مقطع فيديو يظهر عملية إعداد البطاطس الأغلى في العالم داخل مطعم "سيرينديبيتي" الواقع في مدينة نيويورك الأميركية. ودخل المطعم الأميركي موسوعة غينيس للأرقام القياسية، بعدما صنع بطاطس مقلية هي الأغلى سعرا في العالم. وبحسب حساب موسوعة غينيس، فإن المطعم احتفل باليوم الوطني للبطاطس المقلية، بأن صنع أغلى بطاطس في العالم، والتي تبلغ تكلفة صنعها 200 دولار . بطريقة المطاعم.. الباذنجان المخلل المشطشط اللذيذ وسر الخلطة السرية مش هتبطلي تعمليه .. منوعات. هذه البطاطس المقلية يطلق عليه اسم Creme de la Creme Pommes Frites، وتقدم طبقا رئيسيا في مطعم Serendipity الشهير في مدينة نيويورك. يذكر أن طبق البطاطس الشهير يقلى بدهن الأوز النقية، ويغطى بمسحوق الذهب ، ويأتي برائحة الكمأ الفاخر وصلصة الجبن، ويقدم في طبق كريستال مع زهرة أوركيد. ويحضر الطبق باستخدام بطاطس تشيبربيك عالية الجودة، تقلى في دهن الإوز النقي وخل فرنسي فاخر، وتتبل ب ملح الكمأ وزبدته، وينثر فوقها مسحوق ذهب عيار 23 قابل للأكل.
نخرجه بعد ذلك من الماء ويغسل. طريقة الباذنجان المخلل زي المطاعم نقوم بفتح الباذنجان بالطول. بعد ذلك نضع مكونات الحشو كلها به وسط الباذنجان. ثم نقوم بوضع الباذنجان في علبة ويوضع في الثلاجة، قوم يتناوله بعد يومين. طريقة الباذنجان المكدوس أولاً: المكونات كيلو باذنجان صغير نصف كوب خل 4 معالق كبيرة ملح 3 حبات فلفل أخضر وأحمر مفروم فص ثوم مفروم 2 ملعقة من الكمون ربع كوب زيت كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة ماء مغلي طريقة التحضير أولا نقوم بتقطيع الباذنجان شرائح بعد غسله ونزع عنه. بعد ذلك نضع بالماء المغلي الباذنجان مع معلقة ملح وخل ونتركه على النار حتى ينضج ويتغير لون. ثم بعد ذلك نقوم بتحضير الحشو نضع الثوم مع الكزبرة والفلفل الأحمر ملح والكمون وخل في وعاء ونعصر عليهم ليمونه ونخلطهم جيداً. بعد أن ينضج الباذنجان نقوم وإخراجه من الماء ونصفيه جيداً من الماء، بعد ذلك نفتح الباذنجان من النصف حتى نقوم بحشوه. مطعم أميركي يدخل غينيس بأغلى بطاطس مقلية في العالم. بعد ذلك نضع الحشو في الباذنجان، ونقوم بتنظيمه في طبق. ثم ونقوم بوضع عصير ليمون وزيت عليه، والاحتفاظ به في الثلاجة. في الختام ومع هذه والوصفات التي قدمتها لكم في هذا المقال، تواقيع باذنجان مخلل شهي ولذيذ لأسرتك على مائدة الطعام، قد يسألك الكثير من أصدقائك على طريقة عمله، من كثرة أنه يكون طعمه لذيذ، وأنه مثل ماتصنع المطاعم الكبيرة والشهيرة.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ