خليط رائع من البسكويت والشوكولا مع وصفات كثيرة وإضافات لا تنتهي، إنها باختصار الليزي كيك والتي تحظى بمحبة الجميع، فمن يمكن له مقاومة طعمها الرائع وقوامها المميز، عن نفسي لا يمكنني الانتظار من دون تحضيرها بالاعتماد على طريقة عمل ليزي كيك من بين الوصفات التالية، هل تود ذلك أنت أيضًا؟ إليك إذن الوصفات الرائعة التالية وليبدأ المرح الذي لا ينتهي مع البسكويت والشوكولا، مع أن المهمة الأصعب ستبدأ عندما تنتهي من قراءة الوصفات وهي الاختيار بينها وتحديد أي منها ستكون وصفة الليزي كيك الأولى التي ستحضرها. 1 – طريقة عمل ليزي كيك بالبسكويت والغناش والمكسرات المكونات البسكويت والمكسرات 28 أونصة أي 800 غرام من البسكويت السادة أو دايجستف أو بسكويت الشاي. كوب واحد أي 100 غرام من المكسرات المتنوعة (بندق – لوز – جوز – فستق … حسب الرغبة) غير المملحة ويمكنك اختيار الأنواع المحلاة منها، كما بالإمكان استخدامها كاملة أو تقطيعها. صوص الشوكولا كوب واحد أي 200 غرام من السكر الأبيض الناعم. نصف كوب أي 60 غرام من الكاكاو البودرة غير المحلى. طريقة عمل الليزي كيك بالنسكافيه بدون فرن سريعة التحضير في دقائق - ثقفني. كوب واحد أي 240 ميلي ليتر من الماء. ثلثي الكوب أي 150 غرام من الزبدة الطرية.
نصف كوب من الكريمة الثقيلة. الخطوة الأولى هي تذويب لوح الشوكولا الخام بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة، ويتم ذلك إما في المايكرويف أو على حمام مائي، وعندما تذوب الشوكولا نصبها في قالب الكيك (مستطيل الشكل أو دائري) بعد وضع ورقة من أوراق الزبدة. نحطم البسكويت ونضعه في طبق مناسب، ونقوم بتحميص المكسرات قليلًا على النار الهادئة في مقلاة مناسبة لبضع لحظات. طريقة عمل الليزي كيك. نضع الكريمة الثقيلة على النار وننتظر إلى أن تسخن عندها نرفعها ونصبها فوق الكمية الثانية من الشوكولا الخام ونقلب بشكل جيد إلى أن تذوب الشوكولا عندها نصب هذا الخليط فوق البسكويت. نخرج قالب الشوكولا من الثلاجة ونوزع المكسرات ومن ثم نضع خليط البسكويت والشوكولا، ونعيد القالب إلى الثلاجة لبضع ساعات. قد يعجبك: طريقة عمل كيكة النسكافيه بالشوكولا والمكسرات 6 – طريقة عمل ليزي كيك بالنوتيلا 500 غرام من البسكويت السادة أو الدايجستف. حوالي 3 كوب من النوتيلا (يتم تحديد الكمية حسب حاجة البسكويت والقوام المطلوب). تحطيم البسكويت إلى أجزاء ناعمة جدًا بالاعتماد على محضرة الطعام أو بدقها بشكل جيد، ووضعه في طبق مناسب. إضافة النوتيلا إلى البسكويت بشكل تدريجي مع التقليب المستمر وملاحظة القوام فالهدف هو الحصول على قوام عجيني ناعم.
الجميع يعشق الحلوى بمختلف أنواعها ، و لكن تحضير الحلوى يحتاج لوقت طويل و مجهود كبير فضلا عن التكلفة الباهظة ، مما يجعلنا في الكثير من الأحيان نلجأ لشراء الحلوى الجاهزة لتجنب كل هذه الأشياء ، لذا فقد تم تجربة العديد من طرق الحلوى التي لا تحتاج لكل هذه الجهود أو التكاليف فضلا عن أنها لا تحتاج لفرن لتحضيرها. طريقة تحضير الليزي كيك للشيف إيمان العماري: مكونات الليزي كيك: – كوب من الزبد بدرجة حرارة الغرفة. – نصف كوب من السكر الناعم و يمكن طحن السكر بالمنزل. – نصف كوب من الكاكاو الخام و يمكن استخدام الكاكاو المجهز للشرب و هنا يقلل كمية السكر. – علبة من الحليب المكثف المحلى. – نصف كوب من اللبن الحليب السائل. – كوب من الشيكولاتة المبشورة أو الشوكليت شيبس. – 2 علبة من بسكويت الشاي الغير محلى و هو بكمية حوالي 30 قطعة. طريقة تحضير الليزي كيك بطريقة إيمان عماري 1. يتم وضع الزبد في إناء التحضير و يرفع على نار هادئة ، و بعدها يتم إضافة السكر و تقلب جيدا لمدة دقيقتين. 2. طريقة الليزي كيك - زاكي. بعدها يتم إضافة الكاكاو جيدا للزبد و السكر سوف تجد الكاكاو تحول لسائل شيكولاتة خفيف. 3. بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب المكثف و تقلب جيدا.
نأخذ مقدار نصف كوب من مزيج الشوكولاتة السابق ونضعه في طبق جانبي. نضيف بسكويت الشاي المكسر إلى مزيج الشوكولاتة ونقلّب المكونات حتى تختلط مع بعضها. نحضر قالبًا دائريًا ونبطن قاعه وجوانبه بالنايلون، ثم نصب فيه المزيج ونساوي سطحه جيدًا مع مراعاة رصّه بالضغط عليه. نضع القالب في الثلاجة ونتركه لمدة ست ساعات أو إلى أن يبرد جيدًا. نُخرج القالب من الثلاجة ثم نقلبه في طبق التقديم. نوزع مزيج الصلصة الذي احتفظنا به سابقًا على وجه الليزي كيك. ننثر مبروش شوكولاتة الفليك على وجه الليزي كيك ثم نقطعه ونقدمه باردًا. القيمة الغذائية لليزي كيك يحتوي الـ87 غرامًا من الليزي كيك على 420 سعرة حرارية، و28 غرامًا من الدهون، منها 17 غرام من الدهون المشبعة، و0. 5 غرام من الدهون المتحولة، و3. 8 غرام من البروتين، و38 غرامًا من الكربوهيدرات، و41 ميلليغرام من الكولسترول، و264 ميلليغرامًا من البوتاسيوم، و105 ميلليغرامًا من الصوديوم [١]. المراجع ↑ " Chocolate Biscuit Cake - 1 piece", nutritionix, Retrieved 11-5-2020. Edited.