{{نأمل أن يعجبكنَّ المقال أيتها الرائعات}}. ريتا سلمان فتاة سورية طالبة في كلية الإعلام والاتصال، أحب الكتابة والترجمة والتحرير والمونتاج والتعليق الصوتي، وكل مايخص مجال الإعلام، حاصلة على شهادة مهارات الاتصال والتفاوض وشهادة ICDL ،وأملك خبرة في تصميم المدونات.
وتعد طريقة طهي وجبة الفسيخ المملح سهلة للغاية ولا تحتاج ربة البيت لساعات طويلة وأدوات عديدة لتحضيرها، وهو الأمر الذي يجعل من الوجبة "خفيفة دم". ويعتبر أسماك البوري والجرع والجنوي والتركي من أشهر الأسماك المحولة إلى الفسيخ، والذي يتميز برائحته النفاذة التي لا تروق لكثير من الناس. قد يعجبك أيضاً طقوس أهل الضفة تختلف في أول أيام العيد يتناول أهالي مدن وقرى الضفة الغربية،طعام فطورهم في أول يوم عيد الفطر، على مائدة متنوعه، حسب عاداتها وتقاليدها، احتفالا بالعيد ،لكنها تختلف عن أطعمة قطاع غزة بعض الشيء فتواصل مراسل الخامسة للأنباء لاجراء بعض المقابلات ،لتتحدث الحاجة أم حلمي من نابلس، بأنها تحرص على شراء الفسيخ، وتقوم بنقعه طوال الليل للتخلص من الملح، ليكون جاهزاً صباح العيد، وان هذه العادة متوارثة بينهم حتى اليوم. فوائد الحلزون للبشرة، طريقة الاستخدام وأبرز الأضرار | فنجان. أما المواطن أبو العبد من الخليل، فقال اعتادت عائلته على تناول سمك "القد" في عيد الفطر منذ صغري نظراً لاحتواء هذا الطبق على فؤاد كثيرة، وأشارت زوجته، أنها تبدأ بتحضير وجبته المفضلة قبل العيد بيوم وتجتمع العائلة بأكملها لتناول هذه الوجبة. ومن جانبه الحاج أبو علي من رام الله، يقول أن فطوره أول يوم في عيد الفطر، يكون عادي جداً، مكون من الزيت والزعتر كطبق رئيسي، ويأكد على حديثه أبو أحمد من رام الله، ويقول إنه يتناول افطار عادي صباح العيد، ليذهب بعدها لزيارة الاقارب والجيران.
وقال رضائي: "بعد تناول هذه البكتيريا تخمر الطعام وخاصة الكربوهيدرات وتنتج منتجات جانبية وغازات مختلفة مثل الميثان والهيدروجين وكبريتيد الهيدروجين. ويمكن أن يظهر تراكم هذه الغازات داخل الأمعاء على شكل انتفاخ في البطن". وأوضح رضائي إذا قمت بتطوير البكتيريا المعوي الصغير، فقد تلاحظ انتفاخا كبيرا بعد تناول طعام اعتدت تحمله جيدا. وبالإضافة إلى انتفاخ البطن المنتظم، فإن الأعراض الأخرى التي يجب الانتباه إليها هي التغيير في عادات الأمعاء، أو التجشؤ المفرط أو انتفاخ البطن، أو عدم الراحة في البطن، أو تغير الوزن، أو الغثيان، أو القيء، أو ضباب الدماغ، أو ظهور دم في البراز. وأشار رضائي إلى أن هذا كله يمكن أن يكون علامة على أن شيئا ما ليس على ما يرام ويجب زيارة الطبيب. 4 نصائح لتجنب الانتفاخ اترك فجوات بين الأكل تحافظ الأمعاء الدقيقة على نظافتها من خلال "موجات مدبرة المنزل" التي تنقل الطعام غير المهضوم من الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة. وأوضح رضائي أن هذه الموجات تحدث كل ساعتين عندما لا نأكل. ما هي البكتيريا النافعة. وقال "هذه الموجات جزء لا يتجزأ من توازن ميكروبيوم الأمعاء لدينا". ولضمان حدوث هذه الموجات، انتظر بضع ساعات بعد كل وجبة أو وجبة خفيفة قبل تناول الطعام مرة أخرى إذا استطعت.
ويمكن أن يظهر تراكم هذه الغازات داخل الأمعاء على شكل انتفاخ في البطن". وأوضح رضائي إذا قمت بتطوير البكتيريا المعوي الصغير، فقد تلاحظ انتفاخا كبيرا بعد تناول طعام اعتدت تحمله جيدا. وبالإضافة إلى انتفاخ البطن المنتظم، فإن الأعراض الأخرى التي يجب الانتباه إليها هي التغيير في عادات الأمعاء، أو التجشؤ المفرط أو انتفاخ البطن، أو عدم الراحة في البطن، أو تغير الوزن، أو الغثيان، أو القيء، أو ضباب الدماغ، أو ظهور دم في البراز. وأشار رضائي إلى أن هذا كله يمكن أن يكون علامة على أن شيئا ما ليس على ما يرام ويجب زيارة الطبيب. 4 نصائح لتجنب الانتفاخ اترك فجوات بين الأكل تحافظ الأمعاء الدقيقة على نظافتها من خلال "موجات مدبرة المنزل" التي تنقل الطعام غير المهضوم من الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة. عدوى السالمونيلا.. طرق انتقالها وأعراضها. وأوضح رضائي أن هذه الموجات تحدث كل ساعتين عندما لا نأكل. وقال "هذه الموجات جزء لا يتجزأ من توازن ميكروبيوم الأمعاء لدينا". ولضمان حدوث هذه الموجات، انتظر بضع ساعات بعد كل وجبة أو وجبة خفيفة قبل تناول الطعام مرة أخرى إذا استطعت. 2. تناول الطعام ببطء قال طبيب الجهاز الهضمي هارديب سينغ لموقع "بزنس إنسايدر" سابقا إنك تأخذ هواء أقل عن طريق مضغ طعامك لفترة أطول وتناول الطعام ببطء.
وتقول السيدة أم نجوى من سلفيت، "يتناول الغالبية هنا أطباقا من الكلاوي والطحال أو اللحم المشوي بزيت الزيتون". 4 طرق لتقليل الانتفاخ وغازات البطن وفقا للخبراء .. منوعات. أما الشاب دعاء من بيت لحم، فتشير إلى أنها تتناول وجبة إفطار عادية مع كوب الشاي، وتتناول مع عائلتها الكبيرة وجبة غداء تتكون من المشاوي والحمص والسلطات. المشاوي في أريحا يقوم أهالي أريحا بتناول اللحوم المشوية في ليلة عيد الفطر عند اجتماع العائلة، وبعضهم يقوم بتجهيز افطار تقليدي مع تحضير كعك ومعمول العيد وبراد الشاي المميز وتجميع العائلة والبدء بتبادل العيديات للصغار والكبار نصائح طبية خاصة بفطور العيد ينصح أخصائيي التغذية، على ضرورة تناول وجبة متوازنة في أول أيام العيد، والتخفيف قدر المستطاع من مأكولات العيد كالحلويات وكعك العيد والمكسرات والمشروبات الغازية لما لها من تأثيرات جانبية غير صحية. كما أوضح أخصائيي التغذية، أن سمك الفيس إذا لم يتم تحضيره بالطريقة السليمة أثناء حفظه وتحضيره قد يؤدي إلى ضرر الشخص نتيجة البكتيريا والميكروبات، وان الملوحة العالية لا ينصح بها وخاصة بالفطور لأنها تعمل على احتباس السوائل في الجسم، والتلبكات المعوية. وينصح أخصائي التغذية، بتناول الأسماك بشكل عام، لأنها تحتوي على اوميغا 3 والمعادن، وتناول اللحوم أيضاً ولكن بشرط عدم ملوحتها العالية، وان تكون شويا لتقليل الدهون.