طريقة عمل سمك مشوي بـ 4 وصفات زي المحلات احلي وصفة بنقدمها بطعم اكبر محلات السمك وهي سمك مشوي بأكثر من طريقة وبأطعمه رائعه هيحبها اولادك وافضل من شراء السمك من المحلات وهتوفر عليكي كتير. هنقدملك سمك مشوي بتتبيلة المحلات مش كدة وبس وبخلطة سمك رائعة هتعملي السمك في الفرن وفي الطاسة زي شوي المحلات واحسن. طريقة عمل سمك مشوي في الفرن مع هالة فهمي طريقة عمل سمك مشوي في الفرن مع هالة فهمي مكونات سمك مشوي: سمك بلطي جزر طماطم مكعبات بصل جوانح فلفل رومي فلفل حامي معلقة كبيرة ثوم مفروم ملح كمون كزبرة خل عصير ليمون زيت ردة شرائح ليمون عود كرافس ورق فقط ماء دافيء تحضير سمك مشوي: أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها التتبيلة وهي بوضع الثوم المفروم ثم اضيفي الملح والكزبرة الناشفة والكمون ثم قومي بتقليب التوابل مع الثوم المفروم. أضيفي الان عصير الليمون ثم فوقة القليل من الخل مع الاستمرار في التقليب حتي يمتزج كل المكونات معا وتصبح التتبيلة السائلة جاهزة. احضري السمك وقومي بدعكها بالتتبيلة من الداخل جيدا ثم من الخارج جيدا أيضا وكرري العملية مع كل السمك حتي تتبل جيدا. طريقة عمل تتبيلة سمك مشوى على الفحم | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. في نفس بولة التتبيلة قومي بوضع الطماطم المكعبات والبصل والفلفل الرومي والحامي ثم اضيفي الجزر المبشور مع تقليبهم جيدا.
تحضير خلطة السمك عن طريق قلي البصل في زيت جوز الهند حتى يذبل، ثمَّ إضافة الثوم، والزنجبيل، وتقليب المكوّنات جيّداً. إضافة الفلفل الحلو، والفلفل الحار، وتقليب المكوّنات حتى تذبل، ثمَّ إضافة عصير الليمون والعسل. رفع الخلطة عن النار، وتركها جانباً، ثمَّ تحضير الصلصة الخارجية عن طريق قلي الورق في الزبدة، وصب فوقها عصير الليمون ورشة من الملح. وضع السمكة في صينية وجلدها إلى الأسفل، ثمَّ فرد صلصة البصل على سطح السمكة. إدخال الصينية إلى فرنٍ ساخن على حرارة مئة وخمس وسبعين درجة لمدة خمسٍ وعشرين دقيقة. إخراج السمكة من الفرن، ثمَّ صب فوقها صلصة الزبدة. تتبيلة السمك المشوي الحارة المكونات عشرة فصوص من الثوم. فلفل أخضر مقدار ثلاث حبات. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبّة من الطماطم مفرومة. كوب من الكزبرة المفرومة ناعم. ربع كوب من الخل. تتبيلة سمك مشوي العنابي. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من برش الليمون. دهن وجه السمك بالزيت النباتي. وضع في الخلاط الكهربائي الثوم، والفلفل الأخضر، والشطة، والملح، والكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود، وخلط المكونات إلى أن تصبح لدينا صلصة متماسكة.
تتبيله شوي السمك بالفرن بالذ واطيب طعم و كلش سهلة لازم اتجربوها - YouTube