لا تعرف لماذا… ولكن عندما يتعلق الأمر باختيار حليب صحي لذيذ غني بالعناصر الغذائية فإن حليب اللوز هو أول ما تفكر به! دعني أخبرك لماذا وتحديدًا فوائد حليب اللوز للرجيم والإجابة عن الأسئلة التي تدور في رأسك حول هل حليب اللوز يسمن أم ينحف… حليب نباتي صحي قليل السعرات الحرارية والكربوهيدرات… لعل هذا ما يعرفه الجميع عن حليب اللوز ولكن ماذا عن تفاصيل ذلك وكيف يمكن لهذه الأمور أن تؤثر على الوزن، هذا ما ستكتشفه فيما يلي، لذا استعد! حليب اللوز almond milk حليب اللوز almond milk من اسمه هو حليب مصنوع من اللوز المخفوق مع الماء، ويمكن أن يحتوي على مكونات وإضافات أخرى، بشكل عام يمكنك الحصول على حليب اللوز الجاهز ولكن تحضيره يعتبر مهمة سهلة جدًا. هل حليب الصويا يسمن الجسم - موقع مصادر. معظم العلامات التجارية تصنع حليب اللوز مع إضافة مكونات أخرى مثل: مواد تكثيف – مواد حافظة – النكهات… بحيث تمنح الحليب الطعم والنكهة الأفضل بالإضافة إلى الحفاظ عليه لمدة أطول. هل يناسبك حليب اللوز؟ إن حليب اللوز عبارة عن حليب خالي تمامًا من اللاكتوز (سكر الحليب الحيواني) وبالتالي هو مناسب لك في حال كنت تعاني من الحساسية اتجاه الحليب ومنتجاته (لا يمكنك تحمل اللاكتوز) أو في حال كنت تتبع نظام غذائي نباتي.
[٥] القيمة الغذائية لحليب الصويا يوضّح الجدول الآتي أهمّ العناصر الغذائية الموجودة في 100 مليلترٍ من حليب الصويا: [٦] العنصر الغذائي القيمة الغذائية الماء 91. 5 مليلتراً السعرات الحرارية 41 سعرة حرارية البروتين 2. 88 غرام الدهون 1. 65 غرام الكربوهيدرات 3. 29 غرامات الألياف 0. 4 غرام السكريات 2. هل حليب الصويا يسمن - مسابقات. 47 غرام الكالسيوم 123 مليغراماً الحديد 0. 44 مليغراماً المغنيسيوم 16 مليغراماً البوتاسيوم الصوديوم 49 مليغراماً الفولات 10 ميكروغرامات فيتامين أ 206 وحدة دولية فيتامين د 1. 2 ميكروغراماً لمحة عامة حول حليب الصويا حليب الصويا هو مشروب نباتي غنيٌّ بالبروتين، وهو مصنوعٌ من فول الصويا الكامل، وتعود أصوله إلى الصين، وأصبح الآن أكثر شيوعاً في الأنظمة الغذائيّة في جميع أنحاء العالم، [٧] وغالباً ما يتمُّ استهلاك حليب الصويا كبديلٍ للحليب، وتلجأ العديد من العلامات التجاريّة إلى تدعيم حليب الصويا بالفيتامينات والمعادن؛ مثل: فيتامين د، والكالسيوم، [٨] والبوتاسيوم ، كما أنَّه يُعدُّ خالياً من الكوليسترول، ومنخفضاً بالدهون المشبعة، بالإضافة إلى أنَّه لا يحتوي على اللاكتوز. [٩] للاطّلاع على الفوائد العامّة لحليب الصويا يمكنك قراءة مقال ماهي فوائد حليب الصويا.
القيمة الغذائية لحليب الصويا بالإضافة إلى تعزيز احتمال فقدان الوزن من خلال الآليات الهرمونية، يوفر حليب الصويا أيضًا الكثير من التغذية مع عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، فهو مصدر جيد للبروتين، والحديد، و فيتامينات ب ، والدهون غير المشبعة. يُِعتبر فول الصويا مصدرا فعالا بشكل خاص للتغذية للنباتيين، وعلى عكس معظم الأغذية النباتية، يوفر فول الصويا كل الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لصنع بروتينات كاملة، كما يمكن إذا أن يوفر حليب الصويا الكالسيوم الكافي عند تزويده بالمكملات الغذائية. هل حليب الصويا يسمن - موقع مصادر. علاوة على ذلك، فإن حليب الصويا منخفض في الدهون المشبعة والكولسترول، حيث يحتوي كوب واحد من حليب الصويا على 100 سعر حراري، و 7 جرامات من البروتين، و 1 جرام من الألياف، و 299 مللي جرام من الكالسيوم و 24 ميكروجرام من حمض الفوليك، و 119 وحدة دولية من فيتامين د. هل يمكن استخدام حليب الصويا للتسمين ؟ أي طعام أو شراب يحتوي على سعرات حرارية بما في ذلك حليب الصويا، قد يساهم في زيادة الوزن إذا تجاوز إجمالي استهلاك السعرات الحرارية كمية السعرات الحرارية التي تحرقها. ومع ذلك إذا كنت بحاجة إلى زيادة بعض الوزن الصحي فيمكنك تحقيق نتائج أسرع بشرب المشروبات الغنية بالمواد الغذائية والسعرات الحرارية مثل: الحليب الكامل الدسم أو عصائر الفاكهة، كما يمكنك أيضًا زيادة إضافات ومكملات غذائية لتوفر كمية إضافية من السعرات الحرارية والمغذيات لحليب الصويا من أجل تعزيز محتوى الطاقة في شرابك ولتعزيز زيادة الوزن أيضًا، ويجب الانتباه أنه يجب تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين إذا كنت ترغب في زيادة الوزن لأنها قد تقلل الشهية.
حليب الصويا هو أحد منتجات فول الصويا، ويعد بديل نباتي للحليب العادي، ويتميز هذا المشروب بارتفاع قيمته الغذائية وفوائده الصحية المذهلة، فهل يمكن للأشخاص الذين يرغبون بزيادة الوزن شرب حليب الصويا؟ تابع المقال التالي لمعرفة إمكانية استخدام حليب الصويا للتسمين. حليب الصويا والوزن تشير بعض الدراسات إلى أن حليب الصويا عندما يُستهلك بكميات معتدلة يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن عن طريق محاكاة هرمونات الجسم التي تقلل من الجوع، في حين أن أي طعام أو مشروب يحتوي على السعرات الحرارية يمكن أن يسبب زيادة الوزن إذا زادت تلك السعرات عن حاجة الجسم، ويجب الانتباه أنه بسبب تأثيرات الصويا الهرمونية، قد يؤدي استهلاك أي منتج من فول الصويا بكميات كبيرة إلى الإضرار بالصحة. تأثير الصويا على الوزن وجدت دراسة أنه عندما تم حقن فئران التجارب ببروتين الصويا فقدت تلك الفئران الوزن، على الرغم من حصولها على الغذاء، وافترض الباحثون أنه في جسم الثدييات تعمل الصويا على نحو مماثل مع هرمون الأيض الليبتين leptin وهو هرمون الشبع، وخلصت دراسة أخرى إلى أن فول الصويا يمنع زيادة الوزن بعد سن اليأس في الجرذان الإناث، ويرجع ذلك على الأرجح إلى مركبات تشبه هرمون الاستروجين، وخلصت الدراسة على أن تناول الصويا قد يمنع السمنة لدى البشر بعد انقطاع الطمث.
[3] الفوائد العامّة لحليب الصويا يمكن استخدام حليب الصويا كبديلٍ عن أنواع الحليب الأخرى؛ وذلك بسبب فوائده العديدة، وموضحٌ ذكرها فيما يأتي: [4] [5] يعتبر خياراً جيداً للأشخاص المصابين بعدم تحمل اللاكتوز (بالإنجليزية: Lactose Intolerance)؛ إذ إنّه خاليٌّ من سكر اللاكتوز (بالإنجليزية: Lactose)؛ وهو السكر الذي يوجد في الحليب البقريّ بشكلٍ طبيعيّ، حيث يُسبب استهلاك هذا السكر من مصادره كحليب الأبقار ظهور بعض الأعراض الجانبيّة لدى المصابين بهذه الحالة، ومن تلك الأعراض؛ آلام المعدة ، والغازات، والإسهال، والتقيؤ. يعدّ مصدراً جيداً لعدّة أنواع من الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين ب12، وفيتامين أ، والبوتاسيوم ، وبعض مركبات الآيسوفلافون، كما أنّ بعض أنواع حليب الصويا تُدعّم بفيتامين د والكالسيوم. يُعتبر مصدراً غنياً بالبروتينات؛ إذ إنّه يحتوي على نسبةٍ تعادل تلك الموجودة في الحليب البقري، كما أنّه يحتوي على سعراتٍ حرارية أقلّ مقارنةً مع الحليب البقري. يساعد على التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام (بالإنجليزية: Osteoporosis). يحتوي على كمياتٍ مرتفعة من الألياف الغذائية التي تلعب دوراً في التقليل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضميّ (بالإنجليزية: Gastrointestinal disease).
وبالتالي الاعتماد على الأطعمة والمشروبات الفقيرة بالكربوهيدرات البسيطة أو السكريات سوف يوفر عليك الرحلة السابقة مع السكر بالكامل! قد يهمك: 16 خطوة للتخلص من إدمان السكريات والحلويات بسهولة 3 – حليب اللوز سوف يمنحك بالشبع المديد ما هو أكثر ما يشغلك عندما تفكر في خسارة الوزن؟ نعم بالضبط، إنه الشعور بالجوع خلال الرجيم وعدم القدرة على تناول الطعام، ولكن هذا لا يحصل مع حليب اللوز! فيمكن له أن يضمن لك الشعور المديد بالشبع وذلك بعدة طرق: حليب اللوز لا يسبب حالة من الإدمان أو رغبة في تناول المزيد، على عكس الحليب ومنتجات الألبان ذات المصدر الحيواني التي لا يمكنك معها التوقف عن تناول قطعة ثانية وثالثة وهكذا… حليب اللوز لن يؤثر على سكر الدم وسوف يحافظ على توازنه، أي لا يوجد صعود وهبوط سريع فيه وبالتالي لا شعور مفاجئ بالجوع أو برغبة شديدة في تناول الكربوهيدرات. على الرغم من انخفاض مقدار البروتينات في حليب اللوز ولكن حصول الجسم على البروتينات مع الدهون الصحية في وجبة واحدة يحفز هرمون الشبع ويقيد هرمون الجوع، وبالتالي ستشعر بالشبع سريعًا ولمدة أطول. قد يهمك: التغلب على الجوع أثناء الرجيم … 15 خطوة لتسكين الجوع ومتابعة الحمية الغذائية بدونه 4 – حليب اللوز غني بالكثير من العناصر الغذائية حليب اللوز من أنواع الحليب النباتي التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، فهو غني بمجموعة متنوعة من الفيتامينات: فيتامين D وفيتامين A وفيتامين E الذي يعتبر مضاد أكسدة والتهاب عالي الفاعلية.