مؤسسة الكوخ الطبيعي
- بديل الماجي الابيض السعودي
بديل الماجي الابيض السعودي
8. بذلك تكونين قد حصلت على نكهة الدجاج المنزلية المضمونة.
عزيزتي:
انا ما استخدم الماجي ابدا ابدا
لاني احس انو الاكل من غيرو احسن
انت لا تحطي في بالك او مافي ماجي و انت رح تبسطي من الاكل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفي اختي هو تعود
انا كنت لا استغني عنها لانها تعطي للاكل طعم مميز فعلا
لكن بما انها مضرة استغنيت عنها
في اول الامر احسست بالتغيير وبعد ذلك خلاص تعودنا علي طعم الاكل الطبيعي مش الصناعي المسبب للامراض
انا باستخدم المرقة العادية الناتجة عن سلق اللحم والدجاج
هذه الطريقة كنت نقلتها وحفظتها عندي لكن لم اجربها يمكن تفيدك
هذه طريقة عمل الماجي في البيت!!!!! المقادير.......
1- كوب طحين ابيض
2- نصف كوب زيت + ربع كوب مرقة دجاج
3- كوب بقدونس + كسبره + فلفل رومي + ثوم +بصل اخضر
+ شبث
4- ملح + بهارات
______________ الطريقه
نفرم الشبث والكسبره والبقدونس والبصل وندق الثوم نفرمهم فرم
نااااااعم و نضع قليل من الملح والبهار ونضيفهم لمرقة الدجاج
نسخن الزيت على النار ثم نضيف اليه الطحين ونستمر بالتحريك
حتى يتشرب الطحين الزيت ثم نضيف المرقه ونحرك بأستمرار
حتى تطبح متماسكه وينشف المويه نتركها تبرد ثم بعد ذلك نقوم
بوضعها في قوالب الثلج. اختي الماجي يخفي النكهة الاصليه للطبيخ
ياريت نستغني عنه كلنا
انا اضعه فقط على شوربة الخضار مو دائما
ممكن تحطي توم بودرة وبصل بودرة على الاكل بعطيه بكهة طيبه