طريقة عمل جباتي بحشوة البتر تشيكن المكونات: تتبيلة الدجاج: ٤ صدور دجاج زبادي بهارات البتر تشيكن الجاهزة عصير ليمونة الصوص: بهارات صحيحة ( قرفة-حبهان-فلفل أسود-كمون-قرنفل) بصلة مفرومة ملعقة ثوم مهروس ملعقة زنجبيل مهروس كوب عصير طماطم ملعقتين معجون طماطم كوب حليب جوز الهند ربع قالب زبدة علبة قشطة ملح ملعقة بهارات بتر تشيكن كاجو خبز جباتي مايونيز خس ملفوف أحمر الطريقة: 1- نتبل الدجاج المقطع بالزبادي والبهارات والليمون لمدة ساعتين. 2- نقوم بشوي الدجاج في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية حتي تنضج تماماً. 3- نجهز الصوص في قدر علي النار نضع ملعقة زيت مع البهارات الصحيحة حتي تفوح رائحتها ثم نضيف البصل المفروم والثوم والزنجبيل ونقلبها معاً حتي تذبل البصلة ثم نضيف صلصة الطماطم ونقلب ثم عصير الطماطم وندعها تغلي. خبز جباتي جاهز للكتابة. 4- نضع حليب جوز الهند والزبدة والقشطة فوق الصوص ونقلب ثم نضيف الملح والبهارات ونحمسهم معاً ثم نضيف لهم ربع كوب كاجو ونتركها عشر دقائق لتطهو. 5- نرفع البهارات الصحيحة من الصلصة ثم نضع الصلصة في الخلاط ونطحنها ثم نعيدها للقدر علي النار ونضيف عليها قطع الدجاج المشوي ونتركها تتسبك. 6- نفرد خبز الجباتي وندهنه بالمايونيز ونضيف الخس والملفوف و الدجاج ونلفها رول وتقدم.
Last updated فبراير 4, 2022 خبز شباتي او جباتي خبز شباتي هو نوع من انواع الخبز الهندي الشعبي المشهور وخاصة في بنجاب ويقدم عادة مع اطباق الدجاج اوالخضراوات مثل الايدام مع الدجاج وهو من انواع الخبز المفيدة جدا نظرا لاحتوائه على الدقيق الاسمر المفيد لجسم الانسان, يحظى هذا الخبزبشعبية واسعة في الامارات ، وكل انحاء العالم.
ربع كوب من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. تتمثل طريقة عمل خبز الجباتي الهندي على الصاج فيما يلي: إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب المكونات السابقة وتقليبها جيدًا حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة ومندمجة. تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم، ثم دهنها بالقليل من الزيت وتركها في مكان دافئ حتى ترتاح. فرد العجين في صينية الخبز ثم تركها 10 دقائق إضافية حتى ترتاح ومن ثم خبزه على نار هادئة حتى ينضج. طريقة عمل الشباتي بالبيض يمكنك زيادة القيمة الغذائية لخبز الشباتي وذلك من خلال إضافة البيض ضمن المكونات علاوة على احتوائه على الدقيق الأسمر المعروف بفوائده المتعددة للجسم، كما يمكنك تقديم الخبز بجانب البيض وذلك من خلال إحضار المقادير الآتية: 3 قطع من خبز الشباتي الجاهز. بيضتان. تتمثل طريقة عمل الشباتي بالبيض فيما يلي: إحضار مقلاة عميقة وواسعة غير قابلة للالتصاق ثم البدء في وضع الخبز وبعد ذلك البيض وتقليبهم جيدًا لمدة دقيقتين. طريقة خبز شباتي الهندي بالطريقة الاصلية - طريقة. وضع المقلاة في الفرن حتى يكتمل نضج البيض ومن ثم يُقدم مباشرة للتناول. شاهد أيضًا: طريقة عمل خبز التورتيلا بـ 7 وصفات مختلفة طريقة عمل خبز الشباتي بالجبن تضيف الجبن نكهة مميزة لا تقاوم للخبز، كما تساعد على بقائه صالحًا للتناول لفترة طويلة، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير خبز الشباتي بالجبن: 4 ملاعق كبار من الدقيق الأبيض المنخول.
فلفل حار، حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. زيت للقلي. خبرجباتي جاهز، أو مثلج، أو منزلي وهو دقيق أبيض، وماء، وملح طعام، وزيت، ثم تُعجن المكونات وتُترك لساعة، ثمّ تُفتح وتُفرد بالزيت، ثمّ تُشكل على شكل حلزوني وتُرق باليد وتُسخن لتصبح جاهزةً. يُخفق البيض مع الكركم، والفلفل الأحمر، والملح، والفلفل الأخضر، والبقدونس، والكزبرة، والبصل الأخضر، والبصل اليابس، والطماطم، والماسلا. يُوضع الزيت في مقلاة على النار، ثمّ يُسكب البيض فوق الزيت الحامي، وعندما تبدأ الأطراف بالإستواء يُوضع خبز الجباتي على طول، ثمّ تُخفف النار حتى يكتمل الإستواء ويلتصق البيض بالخبز. يُقلب الخبز على الوجه الأخر، ثمّ يُترك حتى تتحمر الخبزة وتكون مقرمشة، في حال أستخدام خبز مثلج تُسخن على المقلاة مسبقًا قبل وضع البيض. تُقطع الجباتي، ثمّ تُقدم إلى جانب الشاي الساخن، أو شاي الكرك. طريقة تحضير الشباتي الجباتي الهندي وقت التحضير 40 دقيقة. طريقة عمل جباتي بحشوة البتر تشيكن أوريجانو. عدد الحصص يكفي لـ 7 أشخاص. كوبان من دقيق القمح ، منخول جيدًا. كوب من الدقيق الأبيض، منخول جيدًا. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. كوب من الماء الدافىء.
يمكنك دهن وجهه بالقليل من الزبدة المخلوطة بالثوم المهروس والكزبرة المفرومة فرماً ناعماً لإعطاء الخبز نكهة مميزة. خبز البوري الهندي المكونات كوبان من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. خبز جباتي جاهز بالعربي. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض، وأضيفي الماء بالتدريج. كوّري العجينة ثم اتركيها حتى ترتاح مدة عشرين دقيقة. قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم، وباستخدام النشابة رقيها بسمك سنتيمتر واحد تقريباً. سخني الزيت في مقلاة واسعة واقلي قطع العجين مع قلبها من الجهتين وعندما تتحمر قليلاً ضعيها جانباً على ورق نشاف، وبذلك تكون جاهزة وتقدم مباشرة. فيديو خبز شباتي المقرمش للتعرف على المزيد من المعلومات حول خبز شباتي المقرمش شاهد الفيديو.
أضيفي الماء رويداً رويداً، ويتمّ العجن بواسطة اليدين للحصول على عجينةٍ ملساءٍ سلسة، كما يجب أن تكون العجينة رطبة وسلسة وطرية، وليست متماسكة كثيراً وصلبة. كوّري العجينة واتركيها حتى ترتاح مدة خمس عشرة دقيقة تقريباً قبل المباشرة في إعدادها. قطعي العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم، وضعيها جانباً إلى حين إنهاء الكمية بكاملها. حضّري صاج الخبز، وإن لم يتوفّر لديكِ يمكنكِ استخدام مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخّني الصّاج أو المقلاة قبل البدء بمرحلة الخبز. على سطحٍ مستوٍ افردي قطع العجين بواسطة النّشابة أو المرق لتحصلي على أرغفةٍ دائريّة الشكل وقليلة السّماكة ومتساوية الحجم. خبز شباتي جاهز - اروردز. ضعي رغيف الخبز على الصّاج أو المقلاة، واتركية لدقائق حتى يتحمص ثمّ اقلبيه على الجهة الأخرى حتى يتحمص ويصبح بنيّ اللون، باستخدام ملقط أزيلي الرغيف من المقلاة وضعيه على لهب الغاز مباشرة حتى ينفخ لثوانٍ فقط. أتمّي خبز جميع الأرغفة حتّى تنهي الكميّة كاملةً، ثمّ احفظيها عندما تبرد. لا يفضّل إعداد كميّاتٍ كبيرةٍ من خبز الشّباتي؛ لأنّ وضع هذا النّوع من الخبز في البرّاد قد يؤدّي إلى جفافه أو تكسّره لأنّه من أنواع العجائن غير المخمّرة. قدّمي خبز الشّباتي ساخناً مع اليخنات وأطباق الحساء المتنوّعة ومع وجبات الإفطار.