ومن ثم ننقل السميد إلى وعاء أخر، وفي نفس المقلاة نضع اللبن البودرة، ونستمر في التقليب لبضع دقائق، ثم نضيف السميد مرة أخرى إلى الوعاء ونبدأ في خلطه مع اللبن البودرة جيداً. وفي وعاء أخر نضع الزيت والقشدة والفانيليا وماء الورد والسكر، ونقلب المكونات سوياً حتى تتجانس. ومن ثم نضع الخليط على السميد، ونقوم بخلط المكونات سوياً حتى تتجانس معاً، ويصبح قوامها كريمي. ومن ثم نضع في طبق التقديم طبقة من السميد، ثم نضع قطع البسكويت فوق السميد حتى تغطيه تماماً. ثم نضع طبقة أخرى من السميد فوق البسكويت، والخطوة الأخيرة هي تزيين الطبق باستخدام الفستق المطحون. ومن ثم نضع الطبق في الثلاجة حتى يبرد تماماً. وعند التقديم يقطع السميد إلى قطع صغيرة وتقدم مع العصائر. جيب التاجر بالدجاج - قوارب البطاطس -حلى السميد البارد بالنسكافيه. حلى السميد البارد بالنسكافيه عدد 2 كوب من السميد الخشن. كوب من السكر المطحون. كوب كامل من القشدة. كوب من حليب البودرة. 12 قطعة من الجبن المكعبات. ملعقتان كبيرتان من النسكافية. علبة من الحليب المكثف المحلى. نصف كوب من جوز الهند المبشور. وللتزيين سنحتاج شوكولاتة مبشورة. في البداية نضع جوز الهند المبشور والسكر والسميد والحليب البودرة في وعاء، ونقلب المكونات جيداً.
في الفقرات التالية نعرض لكِ عزيزتي أفضل وصفات حلى السميد البارد التي يحبها كل أفراد الأسرة، فحلى السميد من الأطباق التي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد لتحضيرها، فيمكن تحضير الوصفة في وقت لا يتجاوز الثلاثين دقيقة، كما أن محتويات الوصفة في متناول جميع الأيدي، ومتوفر في كل المنازل، وهي وجبة مليئة بالطاقة التي تمد جسم الأطفال بالنشاط والحيوية، وتساعد على تحسين أدائهم في المدرسة، كما يمكن تحضيرها وتقديمها للضيوف والزائرين مع المشروبات الدفئة مثل القهوة أو مع العصائر الطازجة، وسنوضح لكِ في سطور Eqrae التالية خطوات تطبيق الوصفة التقليدية للسميد، وتوضيح كيفية تطبيق وصفة السميد بالنسكافية. حلى السميد البارد القديم المكونات: كوب ونصف من مسحوق السميد الناعم. كوب إلا ربع من الحليب المجفف البودرة. كوب إلا ربع من السكر المطحون. نصف كوب من بودرة الكريمة. طريقة عمل حلى السميد البارد - Eqrae. نصف كوب من القشدة. نصف كوب زيت نباتي. ملعقة واحدة من ماء الورد. رشة فانيليا. عبوة واحدة من بسكويت الشاي. وللتزيين سنحتاج ربع كوب من الفستق المطحون. طريقة التحضير: في البداية نضع كوب ونصف من السميد الناعم في وعاء واسع، ونضع الوعاء على النار، ويجب الحرص على أن تكون النار هادئة، ونستمر في التقليب حتى يتحول لون السميد إلى اللون الذهبي.
سخني الفرن على حرارة 400 درجة. ادهني البطاطس بالقليل من الزبدة ثم اصنعي تقوب في أنصاف البطاطس بواسطة الشوكة ثم وزعي الزبدة المذوبة فوقها. ضعي البطاطس في طبق الفرن وأدخليها الفرن لمدة 50 دقيقة حتى تطرى. أخرجي البطاطس من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق. ازيلي جزء من لب البطاطس جانباً في طبق. اهرسي البطاطس المزالة وأضيفي الزبدة والحليب والكريمة واهرسي. تبليها بالملح والفلفل. وزعي المزيج في أنصاف حبات البطاطس ووزعي الجبن فوقها وأعيديها للفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن. 9. ماهي طريقة حلى السميد البارد بالنسكافيه؟ - سؤال وجواب. قدميها ساخنة مع رشة بصل أخضر. =============================== حلى السميد البارد بالنسكافيه المقادير - سميد ناعم: 2 كوب - القشطة: كوب - سكر البودرة: كوب - قهوة سريعة الذوبان: ملعقة كبيرة (نسكافيه) - بسكويت: 2 كوب (سادة ومطحون) - حليب مركز محلى: نصف كوب طريقة التحضير 1. حمصي السميد في مقلاة غير لاصقة حتى يتحمص ويصبح لونه بني. اخفقي القشطة مع السكر والحليب المكثف المحلى والقهوة حتى تتجانس المكونات. أضيفي السميد المحمص لخليط القشطة وامزجي حتى تتجانس المكونات. أضيفي البسكويت المطحون واعجني المزيج ليصبح قابل للتشكل. ضعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وأدخليها الثلاجة لمدة 3 ساعات.
ومن ثم نضع الخليط في وعاء على نار هادئة،ونستمر في التقليب حتى يبدأ السكر في الذوبان ويتكرمل، ويصبح لون الخليط ذهبي. ومن ثم نضيف كمية القشدة عليه، ونقلب المكونات معاً، وبعدما تمتزج نقوم بوضع الخليط في صينية. وفي وعاء أخر نضع مكعبات الجبن مع النسكافية و الحليب المكثف، ونخلط المكونات سوياً حتى يصبح قوامها كريمي. ومن ثم نضع خليط الجبن والنسكافية فوق طبقة السميد في الصينية. ثم نضع الصينية في الفرن، ويكون الفرن مشتعل من الأعلى فقط، على درجة حرارة 120. وبعد مرور عشر دقائق، سيتحول لون الطبقة العليا من الحلى إلى اللون الذهبي، فنخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً. بعدما تبرد يمكننا تزيين الحلى بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات. ومن ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك جيداً وتبرد. وعند التقديم نقوم بتقطيع الحلى إلى مربعات صغيرة. ويقدم الطبق مع مشروب القهوة.
مدة التحضير: 10-12 دقيقة مدة الطهي: التبريد 2-4 ساعات الكمية: 8-10 أشخاص المستوى: سهل كيكة النسكافيه الباردة فيديو طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة للتعرف على المزيد حول طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة شاهد الفيديو. المكوّنات أربع مغلفات من البسكويت السادة. أربع مغلفات من الكريمة. علبة من القشطة. كوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب نسكافيه مخلوط بالحليب لغمر البسكويت. نصف كوب من السكر. ثلاث ملاعق من السكر للكريمة. ملعقة كبيرة من قهوة النسكافيه. مئة غرام أي ما يعادل نصف كوب من اللوز المبروش الخشن. طريقة التحضير نضع في وعاء الخلاّط الكهربائي كلّ من: الكريمة، والسكر، والقشطة، والحليب، والفانيليا، والنسكافيه، ثم نخفقهم جيداً، حتى نحصل على قوام متماسك، ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نضع في المقلاة؛ السكر ونمزجه بالقليل من الماء على نار خفيفة، ونرفعه عن النار حتى يصبح لون السكر بنّي فاتح، ثم نضيف اللوز ونحركّهم بشكل سريع، ثم نصبهم على قطعة من ورق الألومنيوم، ونتركهم ليبردوا. نغمر قطع البسكويت في خليط النسكافيه بالحليب، ونرصهم في صينية، ثم نضع طبقة من الكريمة، ونعاود غمر البسكويت ورصّه فوق طبقة الكريمة، ونستمر بهذه الخطوة حتى نحصل على أربع طبقات، لتكون الطبقة الأخيرة كريمة.