قومي بوضع القشطة الكدابة الان ثم قومي بتغطيتها بباقي كمية الكنافة من الاعلي حتي تغطي الكريمة نهائيا من كل الجوانب والاعلي ثم قومي برش باقي كمية السمنه علي وش الصينية. سخني الفرن علي درجة حرارة 200 درجة ثم قومي بإدخال الصينية في الفرن وقومي بتركها علي الرف الوسطاني حتي تستوي من الاسفل والاعلي جيدا. مباشرة قومي باضافة الشربات فوق الصينية علي كل الجوانب حتي تتشرب جيدا من كل الجوانب ثم قومي بقلب الصينية علي الجانب الأخر وقومي بوضع القليل من الشربات مرة أخري. أفضل طريقة عمل كنافة بالقشطة في المنزل - ثقفني. اتركيها قليلا حتي تبرد ثم قومي بتقطيعها ووضعها في أطباق التقديم وقدميها مع حلويات المولد النبوي وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كنافة بالقشطة مع الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل كنافة بالقشطة مع الشيف نجلاء الشرشابي مكونات الكنافة بالقشطة: نصف كيلو من الكنافة المفتتة كوب من السمنة نصف كوب سكر بودرة كوب لبن 2 معلقة كبيرة نشا شربات قشطة بلدي تحضير الكنافة بالقشطة: إحضري حلة صغيرة وقومي بوضع فيها وضعي فيها اللبن والنشا مع التقليب السريع باستمرار ثم قومي بوضعهم علي النار مع الاستمرار في التقليب علي النار ثم اضيفي القليل من القشطة مع التقليب. احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الكنافة مع تقطيعها قطع صغيرة ثم قومي باضافة السمنة مع التقليب جيدا حتي تتشرب السمنة ثم قومي بوضع السكر البودرة مع التقليب مرة أخري.
ارفعي القدر عن النار بعد أن يغلي المزيج ويصبح كثيفاً، ثمّ وزّعيه على طبقة الجبن. اخبزي الصينية في الفرن المسخّن على حرارة 200 درجةٍ مئوية، ثمّ اتركيها مدّة نصف ساعة. اخرجي الكنافة من الفرن، ثمّ اسكبي عليها القطر وانثري الفستق الحلبي على وجهها.
استمري في تقليب الكنافة حتي تتشرب السمن ويمسك السكر البودر في الكنافة جيدا ثم احضري صينية فرن وادهنيها بالسمنة من الارضية وكل الجوانب وقومي بوضع نصف كمية الكنافة في الصينية وقومي بفردها جيدا جدا ثم قومي بضغطها بصينية اصغر حجما. طريقة عمل بسكويت الزبدة بكل سهولة في المنزل بمكونات اقتصادية متوفرة في منزلك - ثقفني. قومي بوضع القشطة الكدابة الان فوق الكنافة مع توزيعها جيدا فوقها من كل الجوانب دون الوصول لجوانب الصينية ثم أضيفي فوقها باقي كمية الكنافة. قومي بالضغط قليلا علي الكنافة حتي تتساوي الصينية ثم قومي برش فوق الوش القليل من السمنة مرة أخري ثم قومي بادخالها الفرن علي درجة حرارة 200 درجة واتركيها حتي تستوي جيدا. قومي بوضعها في اطباق التقديم وقدميها وبالهناء والشفاء.