تخضع هذه الأطعمة المعدلة وراثيًا للكثير من التدقيق من قبل المتخصصين في الصحة والعافية بسبب الطريقة غير الطبيعية التي يتم إنتاجها بها. بينما تظل الكائنات المعدلة وراثيًا موضوع نقاش ساخن مع عدم وجود فائز واضح من كلا الجانبين ، هناك شيء واحد واضح – لا يمكنك أن تخطئ بتجنبها. تتضمن بعض المخاوف التي أثيرت حول التعديل الوراثي [ *]: مقاومة المضادات الحيوية حساسية الطعام تكوين السموم ضرر الإنجاب العقم هل هذا يعني أن جميع الفول السوداني عبارة عن كائنات معدلة وراثيًا ، وبالتالي فهي خارج الحدود؟ لا. في الواقع ، هناك العديد من الشركات التي تُصدر الفول السوداني غير المعدّل وراثيًا والتي تخضع لعمليات تحقق صارمة لضمان سلامة الفول السوداني. ابحث عن ملصق التحقق من المشروع غير المعدّل وراثيًا (مع الفراشة) للتأكد من أن زبدة الفول السوداني على ما يرام. الأفلاتوكسين ربما تكون إحدى الحجج الأكثر شيوعًا التي قد تسمعها ضد تناول زبدة الفول السوداني هي وجود مركب سام يسمى الأفلاتوكسين. يتم إنتاج الأفلاتوكسين عن طريق الفطريات في بعض المحاصيل مثل الذرة والفول السوداني وجوز الأشجار. القلق الأساسي من هذا النوع من السم هو سرطان الكبد ، حيث أن المستويات المرتفعة من الأفلاتوكسين يمكن أن تضعف المناعة وتعرض صحة الكبد للخطر [ *].
تاريخ النشر: 2021-06-23 آخر تحديث: 2021-09-12 التقييم: تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كوكيز كيتو بزبدة الفول السوداني الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات 10 دقيقة 6 اشخاص مقادير كوكيز كيتو بزبدة الفول السوداني 2 كوب دقيق لوز 6 ملاعق كبيرة بديل السكر البودرة صديق الكيتو 1 بيضة كبيرة رشة ملح 1 كوب زبدة فول سوداني نصف كوب زبدة غير مملحة ذائبة طريقة التحضير 12 دقيقة سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق. تم نسخ الرابط وصفيحة الخبز 2 بورق الزبدة. في وعاء كبير ضعي دقيق اللوز ومسحوق السكر البديل والبيض والملح وزبدة الفول السوداني والزبدة المذابة واخلطيهم جيداً حتى تتجانس جميع المقادير. احضري صينية فرن وغلفيها بورقتين من ورق الزبدة. قطعي العجينة إلى 14 كرة باستخدام مغرفة الآيس كريم وضعي الكورة على ورق الخبز المُجهز. ضعي شوكتين في الأعلى والضغط قليلاً لأسفل على كل كرة لتصبح مسطحة أكثر. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة مع تقليب صينية الخبز في منتصف الوقت حتى تفوح رائحتها وتصيح ذهبية قليلاً.
الكيتو دايت يشترط اعتماد الدهون الصحية مصدر أساسي للطاقة ومن بعدها البروتين وتقليل نسبة الكربوهيدرات حتى تصل إلى 5% في الوجبات خلال اليوم. لذلك زبدة الفول السوداني من المنتجات المسموح استخدامها في الكيتو دايت ويسمح دخولها في وصفات حلويات كيتو، ولكن بمواصفات محددة سنتعرف عليها في السطور القادمة. شروط إعداد حلويات كيتو بزبدة الفول السوداني كما ذكرنا سابقًا أن زبدة الفول السوداني من الأطعمة المسموحة في الكيتو دايت ولكن بشروط يجب توافرها فيها. الدهون الصحية ونسبة البروتينات والألياف الموجودة في البينت بتر زبدة الفول السوداني هي المواصفات التي تجعلها مناسبة لحمية الكيتو دايت، ولكن ليست كل أنواع البينت بتر يسمح بتناولها توجد بعض الأنواع والشروط والمواصفات الصحية التي يجب توافرها فيها حتى يسمح باستخدامها في صنع حلويات كيتو، وهي: يجب أن تكون خالية من السكر. انخفاض نسبة الكربوهيدرات من العوامل الأساسية والمهمة لكي تناسب قواعد الكيتو دايت. يفضل أن تكون قليلة السعرات الحرارية حتى لا تخرب النظام الغذائي المتُبع، ولا تخرب نظام حساب السعرات الحرارية الخاص بك على مدار اليوم. أفضل متجر حلويات كيتو اتباعك لحمية غذائية معينة وخاصة حمية الكيتو دايت لا يعني أبدًا حرمانك من تناول أنواع الحلى المفضلة لك، حيث النتائج العكسية من الحرمان التي تؤدي إلى ازدياد الشهية والهجوم على الطعام وتناول كميات مهولة من الطعام وإفساد من تم إنجازه واكتساب الوزن الذي تم خسارته.
يقوم العديد من الشركات المصنعة بمعالجة زبدة الجوز في المنشآت التي تعالج القمح أيضًا. لهذا السبب ، فإن بعض مصنعي زبدة الفول السوداني سيصنفون منتجاتهم بأنها "خالية من الغلوتين" ، أو حتى يقدمون بيانًا مثل "صنع في منشأة لا تحتوي على قمح. و مع ذلك ، إذا كان مرفق المعالجة يحتوي على مسببات حساسية أخرى محتملة ، فيجب على الشركة المصنعة وضع ملصق بجانب المكونات. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الفول السوداني ، فلا توجد طريقة للتغلب عليها – فأنت بحاجة إلى تجنب الفول السوداني. الخبر السار هو أن هناك بدائل لزبدة الجوز يمكن أن تكمل أهدافك في نظام الكيتو إذا كنت لا تستطيع عمل زبدة الفول السوداني. زبدة الكيتو المثالية هي مزيج لذيذ من المكسرات و الدهون الصحية. و تشمل هذه الوجبات الخفيفة الخالية من السكر دسم مجموعة متنوعة من المكسرات الكيتونية (مثل المكاديميا ، اللوز ، و الكاجو) جنبا إلى جنب مع هذه المراكز و زبدة جوز الهند. هذه المكونات الصحية و المغذية تخلق زبدة جوز كيتو غنية بالدهون و فاتنة بدون أي سكريات مضافة أو إضافات ضارة أو كربوهيدرات مخفية ، لذلك يمكنك الانغماس دون الخروج من الحالة الكيتونية. المعدلة جينيا إلى جانب الذرة و فول الصويا ، يعتبر الفول السوداني طعامًا شائعًا آخر يخضع لتعديل وراثي.
كوكيز الكيتو زبدة الفول السوداني تُعد كوكيز كيتو حلوى رائعه حقًا تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ولذيذة وقليلة فقط. لا تتطلب وصفة كوكيز الخالية من السكر الكثير من التحضير وهي مدرجة في قائمة أطعمة الكيتو. هذه هي أفضل كوكيز منخفضة زبدة الفول السوداني منخفضة الكربوهيدرات التي ستجربها على الإطلاق. كوكيز هذه الخالية من الكربوهيدرات الخالية من السكر لم تدم طويلاً في منزلي... لأنني أكلتهم جميعا... في يومين. يرجى التأكد من إبقائها تحت القفل والمفتاح ، لأن كوكيز لزبدة الفول السوداني الصحية جيدة جدًا ، ولكن تحتوي على مجموعة كبيرة جدًا من السعرات الحرارية. كم عدد الكربوهيدرات في زبدة الفول السوداني؟ يوجد حوالي 15 جم من الكربوهيدرات في 100 جم من زبدة الفول السوداني ، 6 جم منها من الألياف ، لذلك تحتوي على حوالي 9 جم من الكربوهيدرات الصافية لكل 100 جم. لا يزال هذا الكربوهيدرات منخفضًا نسبيًا ، ولكن يجب عليك التأكد من أنه سيتناسب مع عدد الكربوهيدرات اليومي الخاص بك قبل هدم الوصفة بأكملها! نأمل ألا تكون لديك حساسية من المكسرات ، وإلا فقد تكون هذه الوصفة مزعجة. يحظر الطحين على النظام الغذائي الكيتوني ، لذلك فهي عبارة عن كعكات زبدة الفول السوداني الخالية من الدقيق.
في حين أن كل هذا قد يبدو مخيفًا جدًا ، فإن إدارة الغذاء والدواء لديها إرشادات صارمة لضمان مراقبة إمدادات المحاصيل المعرضة للأفلاتوكسين عن كثب. في الواقع ، في الولايات المتحدة ، لم يتم الإبلاغ عن أي حالة من حالات التسمم الفطري (مرض تسببه السموم الفطرية) في البشر [ *]. كيفية صنع (أو شراء) زبدة الفول السوداني كيتو عند التسوق لشراء زبدة الفول السوداني (أو أي عنصر غذائي) ، فإن الخطوة الأكثر أهمية هي قراءة ملصق المكونات. اختر العضوية عندما يكون ذلك ممكنًا ، وتجنب الزيوت المهدرجة والسكريات المضافة والمكونات الاصطناعية و المحليات منخفضة الجودة. يجب أن تحتوي زبدة الفول السوداني الطبيعية على مكون واحد فقط: الفول السوداني. قد تحتوي أيضًا على مكونات طبيعية أخرى مثل ملح البحر لتعزيز نكهة الفول السوداني ، و لكن يجب أن يكون الأمر كذلك. يمكنك أيضًا إعداد هذه الوجبة الخفيفة النباتية والخالية من الغلوتين و الخالية من السكر من منزلك ، و لن تستغرق أكثر من 15 دقيقة من وقت الإعداد. كل ما تحتاجه هو معالج طعام وفول سوداني. إذا اخترت الفول السوداني الخام ، ضع في اعتبارك أن الزبدة لن تكون لذيذة مثل النسخة المحمصة.
يجب استمرار التقليب حتى نحصل على مزيج ناعم. يتم حفظ الزبدة في الثلاجة لمدة تتراوح بين أسبوعين وأربع أسابيع. أعزائنا القراء تعرفنا على أن الفول السوداني في الكيتو من أفضل الأكلات التي يمكن الاعتماد عليها بغرض التقليل من الوزن والمحافظة على مستوى السكر في الدم، بشرط تقنين الكمية التي يتم تناولها بشكل يومي، لكم جزيل الشكر. اقرأ أيضاً:- فوائد واضرار الفول السوداني فوائد عصير البقدونس للتخسيس فوائد عصير الخروب لمرضي السكر وللرجيم