طريقة عمل لاتيه اليقطين الشهي، وصفة سهلة وشهية من وصفات المشروبات الساخنة التي نتناولها عادة خلال الصباح او في الظهيرة. واللاتيه او كافيه لاتيه كما يطلق عليها، هي مشروب مكون من الاسبريسو او القهوة السريعة والحليب مع الرغوة الكثيفة. تمتاز اللاتيه بطعمها الاخاذ ويمكن اضافة اية مكونات أخرى اليها حسب الرغبة، وهي مثالية لبدء النهار بها او تناولها مع الاصدقاء والعائلة مع الحلويات والمعجنات على انواعها. مقادير عمل لاتيه اليقطين الشهي: إنه موسم اليقطين، وبالتالي لا بد من الاستفادة من طعم وفوائد هذه الفاكهة الشتوية من خلال استخدامها لتحضير لاتيه اليقطين الرائع كما تقدمه لنا "منتجات إن آر تي سي فريش".
لاتيه القهوة مشروب فرنسي لذيذ وشهير بالكافيهات والمحال الكبيرة، تعرفي على طريقة تحضيره في البيت بنكهة وطعم القرع العسلي، إليك طريقة عمل لاتيه ساخن سهل وسريع بالخطوات. مقادير اللاتيه الفرنسي 2 كوب حليب. 2 م ك قرع معلب. م ك سكر. فانيلا سائلة. 1/2 م ص بهارات القرع العسلي. 1/4 كوب اسبريسو. للتزيين: كريمة مخفوقة. طريقة عمل لاتيه ساخن في وعاء على النار ضعي الحليب، السكر والقرع العسلي على نار متوسطة ويقلب بإستمرار حتى يسخن "لا تدعيه يصل للغليان". نضيف البهارات والفانيليا ونقلب ثم يُرفع من على النار، ويوضع بالخلاط ونضرب 15 ثانيه حتى تتكون الرغوة. إقرأي أيضاً: طريقة عمل موكاتشينو ساخن يصب بكوبين ثم نصب الإسبريسو فوقها وتزين بالكريما. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
مع أرتفاع درجات الحرارة نحتاج إلى تناول حلويات سريعة وغير مكلفة والحل هي كيكة الأوريو الباردة فهي تتميز بطعمها اللذيذ وتحتوي على قيمة غذائية كبيرة وتساعد على رفع هرمون السعادة لوجود الشوكولاتة، واليوم نقدم لكم أسهل طريقة لعمل كيكة الأوريو بدون فرن وبمكونات اقتصادية متوافرة في البيت فتابعونا. طريقة عمل كيكة الأوريو الباردة المكونات: مغلف من الأوريو. مغلف جبنة كريمي. نصف كوب زبدة مذابة. مغلف كريمة خفق. كوب سكر. مغلف من بودينج الشوكولاتة. 2 كوب وربع حليب كامل الدسم. طريقة التحضير: نطحن الأوريو في الكبة حتى يصبح ناعم ثم نرفع ربع الكمية جانبا في وعاء جانبي وعلى المتبقي نضيف الزبدة ونخفق مرة أخري. نجهز صينية الكيك ونضع طبقة الأوريو في الأسفل مع الضغط عليها جيدا نخفق الجبنة مع السكر في قدر عميق حتى تصبح متجانسة. نضيف نصف كمية كريمة الخفق ونقلب عدة دقائق ثم نصب المزيج فوق طبقة الأوريو ونساويها بالملعقة ندخل الصينية في الثلاجة. نتركها في الثلاجة ونجهز البودينج نخفق الحليب مع الشوكولاتة ونضعها فوق المكونات ثم نضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة. قبل التقديم نرش على الوجه فتات الأوريو ثم تقطع وتقدم مع كوب من القهوة أو البيبسي وبالهنا والشفا.
ما هو شاي الماتشا شاي الماتشا هو عبارة عن مشروب ياباني يصنع من أوراق الشاي الأخضر المطحونة، ويتميز شاي الماتشا بلونه الأخضر الناتج عن وجود مادة الكوروفيل بكميات مرتفعة فيه، وقد كان شاي الماتشا في المشروب الأساسي في الاحتفالات اليابانية منذ قرون، لكنه انتشر بعد ذلك لكل دول العالم بسبب فوائده الصحية. وشاي الماتشا الأصلي الذي يأتي من اليابان يتميز بأن لونه أخضر داكن، أما الشاي الذي يميل للون البني فهو نوع مقلد وليس الماتشا الأصلي. فوائد شاي الماتشا يعرف شاي الماتشا بأنه أحد المواد الغنية بمضادات الأكسدة، ولأنه يقدم منقوع ويتم شربه بالكامل فإن تناول يساعد على الاستفادة منه بدرجة أكبر من أي نوع شاي آخر لأنك تستهلك أوراقه بالكامل عندما تشربه: ومن فوائد تناول شاي الماتشا: يساعد في تحسين وظائف الدماغ وزيادة التركيز. يساعد في تحسين وظائف القلب والدورة الدموية. يساعد في تحسين صحة الكلى. طريقة عمل ماتشا لاتيه ويعد لاتيه الماتشا المثلج من المشروبات المنعشة التي يمكنك أن تجدها في قائمة المشروبات بالمقاهي الكبرى مثل مشروبات ستار باکس الباردة. وكلمة لاتيه في الأصل كلمة إيطالية تعني الحليب ، وقد اعتاد تسمية المشروبات التي تعتمد على الحليب باسم اللاتيه، ولا يختلف لاتيه الماتشا عن أي نوع لاتيه أخر فهو يعتمد على مكونين أساسيين وهما الماتشا والحليب.
1 ملعقة كبيرة أخرى من الحليب المكثف لصنع الكريمة. طريقة التحضير أولًا قومي بخفق ملعقة من الحليب المكثف مع كريمة الخفق حتى تتماسك الكريمة، ثم ضعيها بالثلاجة حتى تنتهي. في وعاء الخلاط ضعي شاي الماتشا والفانيليا والملح والحليب المكثف والثلج، وامزجيهم حتى تحصلي على قوام سلس. صبي الماتشا المجمد في كوبين، ثم ضعي فوقهم الكريمة المخفوقة ورشى كمية قليلة من مسحوق الماتشا للتزيين، واستمتعي بتناول مشروب ماتشا فرابتشينو المثلج اللذيذ مثل الجاهز. قهوة دالغونا بالماتشا قهوة ماتشا دالغونا المثلجة من المشروبات الغنية بالكافيين، وهي عبارة عن لاتيه مثلج مغطى بطبقات الماتشا والحليب وقهوة دالغونا، وهو مشروب سهل وسريع للغاية، والمكون الرئيسي لصنع قهوة دالغونا هو القهوة سريعة الذوبان، وإليك الطريقة. 1 ملعقة قهوة فورية 1 ملعقة ماتشا مياه مصفاة سكر الحليب (أي نوع تفضله) لصنع دالغونا يتم وضع السكر مع القهوة سريعة التحضير وكمية قليلة من الماء الساخن في وعاء ويتم مزجهم حتى نحصل على مزيج كريمي ناعم. ضعي شاي الماتشا وملعقة من السكر وقليل من الماء في وعاء أخر واخفقهم جيدًا حتى لا ترى أي تكتل في المزيج. ضع الماتشا المفوقة في كوب، وضع فوقها مكعبات الثلج.
في قدر مناسب أضف كل من الحليب واليقطين والكاكاو والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والفانيليا والعسل وضعه على نار متوسطة. استمر بالتحريك إلى أن تذوب كل المكونات ويسخن الخليط ويصبح بقوام ناعم متجانس. في كوب التقديم المناسب (يفضل أن يكون شفاف) أضف في البداية القهوة ومن ثم أضف خليط المكونات السابق، كما أنه يمكنك تركه بمظهره الرائع هذا أو خلطه للحصول على خليط موحد. في حال كنت من محبي قهوة اللاتيه الباردة فكل ما عليك القيام به هو الانتظار إلى أن يبرد كل من خليط الحليب والقهوة وبعدها يصبان بنفس الطريقة ولكن مع وضع مكعبات الثلج في الكوب. ملاحظة: في حال كنت تريد الحصول على طعم أقوى للشوكولا فيمكنك إضافة ملعقة أخرى من الكاكاو ولكن أكثر من ذلك سوف يؤدي إلى تغطية طعم اليقطين وباقي المكونات. قد يعجبك: هل أنت كائن شوكولاتي وتود خسارة وزنك؟ إذن اعتمد على الشوكولاتة السوداء للرجيم 3 – كيفية عمل اللاتيه المثلج بالفانيليا هل هناك ما هو ألذ من كوب كوفي لاتيه مثلج في الصيف؟ وفي حين أنه من السهل الدخول إلى أي مقهى وطلب كوب ولكن ما رأيك بتحضير كوب صحي بالكامل؟ الأمر في غاية البساطة وستكون النتيجة مذهلة! الوقت المطلوب: 10 دقائق – الكمية: كوب واحد مكعبات ثلج بضع مكعبات حليب اللوز أو حليب الصويا أو حليب مسحوب الدسم كوب واحد \ 240 مل حليب اللوز أو حليب الصويا أو حليب مسحوب الدسم (للرغوة) ربع كوب \ 60 مل مستخلص الفانيليا أو فانيليا بودرة 2 ملعقة صغيرة الحجم مسحوق القرفة الناعم رشة صغيرة عسل ملعقة صغيرة واحدة ماء مغلي ثلاثة أرباع الكوب \ 180 مل مسحوق القهوة سريعة التحضير 2 ملعقة كبيرة قم بتحضير القهوة الفورية من خلال خلط مسحوق القهوة مع الماء بشكل جيد.
وقت التحضير: 40 دقيقة تعد حلوى الفوندان بالشكولاته من الحلويات المفضلة لمتذوقي الحلويات الفاخرة، فهي مزيج من الحلوى الساخنة والسائلة من الداخل والمقرمشة من الخارج، تكملها اللسعة الباردة للايسكريم الذي يكلل كوب الكيك الفوندان. واليكم اليوم هذه الوصفة المميزة من مطعم غاوتشو في دبي. المقادير 50 ملليلتر كريمة كثيفة 500 غرام صلصة دولتشي دي ليتشي (متوفر في المخابز والمتاجر الكبيرة) بيضتان كاملتان صفار بيضة واحدة 100 غرام دقيق 30 غراما سكر ملعقة صغيرة زبدة طريقة التحضير تذوب صلصة الدولتشي دي ليتشي في حمام مائي على طريقة Bain Marie. في هذه الاثناء، يخفق البيض وصفار البيض والسكر والكريمة الكثيفة في وعاء حتى يصبح المزيج سلسا. تضاف الزبدة الى صلصة الدولتشي دي ليتشي. طريقة تحضير فوندان دولتشي دي ليتشي - مجلة هي. عندما تذوب الزبدة، ترفع الصلصة عن النار ويضاف اليها مزيج البيض. ينخل الدقيق ويمزج جيدا مع بقية المكونات. تحضر اربعة قوالب للفوندا، ويدهن بالزبدة وترش بالدقيق. يسكب المقدار نفسه من المزيج في كل قالب ثم يجري خبزها على حرارة 180 درجة مئوية مدة 8 دقائق. عند اخراج القوالب من الفرن، تقلب مباشرة وتصف في اطباق. توضع كرة مع الايسكريم بنكهة الفانيليا وقليل من صلصة الشوكولاته.
وبعد ذلك نحضر بولة كبيرة ونضع أول طبقة من الكنافة وبعدها نضع طبقة كبيرة من الرز بلبن ونعيد الأمر مرة أخرى وأخر طبقة هي وضع صوص الدولتشي دي ليتشي ويمكن التزيين بصوص الشيكولاتة والمكسرات حسب الرغبة وبذلك تكون جاهزة للتقديم. الفيديو: اقرأ أيضا: حلّي بعد الفطار".. طريقة عمل التراميسو بأقل تكلفة اقرأ أيضا: "قلل وزنك بالأكل".. تحضير كباب الحلة بمكعبات البطاطس بطريقة صحية محتوي مدفوع إعلان
قطع الدوائر حول 1 بوصة أكبر في قطر من قوالب قذيفة تارت. وضع العجين في قوالب تارتليت وتقليم قبالة العجين الزائد حتى مع كل من العفن. وخز أسفل القذائف مع شوكة وخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة، حتى البني الداكن الذهبي. اسمحوا قذائف تارت باردة والاستفادة منها بلطف من القوالب. اجلس جانبا. اسكب الحليب المبخر والحليب المكثف في قدر كبير من القاع. Dulce de leche - دولتشي دي ليتشي - YouTube. إضافة العصي القرفة، قليل من الملح، وصودا الخبز. طهي على نار هادئة، واثارة باستمرار، حتى يثخن الخليط ويحول لون الكراميل الغنية، حوالي 45 دقيقة. يمكن أن يأتي الخليط بالكاد إلى الخليط يمكن أن يأتي بالكاد فقط على نار هادئة، ولكن يجب أن يقلب باستمرار لمنع حرق والشائكة. عندما يمكنك سحب ملعقة أو ملعقة عبر الجزء السفلي من المقلاة ونرى أسفل لمدة 1-2 ثوان، والخليط جاهز. (انظر وصفة دولسي دي ليش) ضع صفار البيض 4 في وعاء مقاوم للحرارة (احتفظ بياض البيض للميرينغ). فقط قبل إزالة خليط الكراميل من الحرارة، بسرعة خفقت كمية صغيرة من الكرمل في صفار البيض 3 حتى سلاسة. أضيفي خليط صفار البيض إلى الوعاء في وعاء، وطبخ، واثارة باستمرار، لمدة 5 دقائق أكثر. إزالة من الحرارة. ملعقة دولسي دي ليش في قذائف تارت، وملء لهم.
انتشرت من فترة على مجموعات الأكلات ومحبي الأطعمة المميزة، أكلة جديدة تقدم في المحال أبهرت الكثيرين، وأصبحوا يتداولونها على مواقع التواصل الاجتماعي، وهي "الأرز باللبن بصوص دولسي دي ليتشي"، وهو صوص يشبه كثيرا صوص الكراميل، إلا أنه أنعم في القوام، وأغنى في الطعم وألذ؛ بشهادة الجميع، وللإقبال المتزايد على هذا الطبق، أصبحت الكثير من المحال تقدمه بأسعار خيالية، مما دفع الكثيرين إلى البحث عن طريقة عمل هذا الصوص الجديد غير المتعارف عليه. وهذا الصوص من المطبخ الإسباني، وترجمته بالعربية "مربى الحليب"، وهو طريقة قديمة كان الإسبان يستخدمونها في حفظ الحليب، واستخدامه في الكثير من الحلويات، فيمكن إضافته للآيس كريم، أو للكيك، كما يمكن تناوله في السندوتشات، إلى جانب إضافته للأرز باللبن أو التشيز كيك. ومن خلال الفيديو التالي، نستعرض طريقة عمله الأصلية، والتي تعتمد على تكثيف اللبن الحليب وكرملته مع السكر، للحصول على صوص بطعم ولون مميزين. وخطوات عمله تتمثل في وضع لتر من اللبن الحليب على نار هادئة، مع إضافة كوب من السكر، وملعقة صغيرة من البيكنج صودا، وترك المزيج على نار هادئة، لأكثر من ساعة، مع التقليب المستمر حتى لا يحترق من القاع، ومع الوقت سنلاحظ تغير لونه، وتحوله للون الكراميل المميز، إلى جانب أن قوامه يغلظ.