5. الخضار ذات الأوراق الخضراء. الخضار الخضراء. ولا سيما الورقية منها. هي حليف قوي للكبد ويمكن تناولها نيئة أو مطبوخة أو كعصير. ولهذا النوع من الخضار قدرة عالية على امتصاص السموم من مجرى الدم. ويتميز هذا النوع من الخضراوات. بأنه يوفر حماية جيدة ضد المعادن الثقيلة. والمواد الكيميائية والمبيدات التي تصل الجسم مع الطعام أو الشراب الذي نستهلكه. ونخص بالذكر هنا كل من السبانخ والجرجير. إذ تتميز بشكل خاص في قدرتها على تحفيز تدفق العصارة الصفراء والتي تعمل على إزالة الفضلات من الدم وتمنع بذلك وصولها إلى أعضاء الجسم المختلفة. 6. الأفوكادو. يساعد الأفوكادو الجسم على إنتاج الجلوتاثيون الضروري لنشاط الكبد في عملية تنظيف الجسم من السموم. وتشير الدراسات التي أجريت مؤخراً إلى تحسن وظائف الكبد لدى أولئك الذين يأكلون الأفوكادو بشكل منتظم. 7. التفاح. يحتوي التفاح على مستويات عالية من البكتين، وهو مركب كيميائي ضروري للجسم لتنقية وتنظيف الكبد من السموم. وبذلك فإن تناوله بانتظام يساعد على تدعيم وظائف الكبد. 8. زيت الزيتون. للزيوت العضوية مثل زيت بذور الكتان زيت الزيتون القدرة على امتصاص السموم الضارة من الجسم.
أنت تستطيع العيش الآن ، لأن جسمك قادرا على التخلص من جميع السموم والفضلات المتراكمة بنجاح ، نعم فتعمد صحة الجسم على كيفية تعامله مع السموم الموجودة بداخله ، فعندما يستطيع الجسم التخلص من هذه السموم يكون كل الشكر للكبد ، وعندما يفشل الكبد ، فإن الجسم يفشل في هضم الطعام أيضا مما يسبب تراكم الفضلات. عندما يصاب الكبد بندبة بداخله ، يؤدي ذلك إلى تليف الكبد ، وعندما يفشل الكبد في تأدية وظائفه ، تظهر عدة أعراض مثل فقدان الشهية ، التعرق ، التعب ، البول الداكن الإكتئاب ، ارتفاع ضغط الدم ، الإمساك ، الحموضة والغازات ، وإذا كنت تعاني من هذه الأعراض فأنت بحاجة لديتوكس الكبد. خطوات تنظيف الكبد من السموم: الخطوة الأولى: يعتبر الليمون طعاما جيدا لإزالة سموم الكبد ، فيساعد على إنتاج العصارة التي تعمل على طرد السموم خارجا ، لذلك ينصح بإضافة بضع قطرات من عصير الليمون لكوب الشاي الأخضر الصباحي أو للسلطة الخضراء. الخطوة الثانية: إن تناول الماء على فترات منتظمة يعتبر طريقة صحية لتنظيف الكبد ، فيعمل الماء على غسيل الأعضاء الداخلية للجسم ، ويساعد الكبد على التخلص من السموم أيضا ، فجميع الخلايا الموجودة في الجسم تحتاج للترطيب المناسب لها طوال الحياة.
الجريب فروت الشمندر والجزر أطعمة تنظيف الكبد من السموم حيث يحتوي الشمندر -أو المعروف في بعض الدول بالبنجر- على مجموعة من المواد الطبيعية التي تدفع الكبد نحو أداء وظائفه على الوجه الأمثل، ومن أمثلة هذه المواد: مادة البيتا كاروتين والفلافونويدات. كما أن هذه المواد موجودة أيضًا بنسبة كبيرة في نبات الجزر. لذلك فإن تناول الشمندر والجزر بشكل مستمر يساهم بنسبة كبيرة في تحسين أداء الكبد. الشمندر والجزر الأفوكادو في الحقيقة تعد مادة الجلوتاثيون من أهم المواد التي تساعد في تنشيط الكبد ليقوم بأداء وظيفته الأساسية وينقي الدم من السموم، وتحتوي ثمرة الأفوكادو على المواد المساعدة التي تساعد الجسم في إنتاج مادة الجلوتاثيون. وقد أجريت بعض الدراسات الحديثة التي أثبتت -بما لا يدع مجالاً للشك- أن ثمرة الأفوكادو تساهم بشكل كبير في تحسين وظائف الكبد. في الحقيقة إنه من أهم أطعمة تنظيف الكبد من السموم. الأفوكادو التفاح يعمل مركب البكتين الكيميائي الموجود بنسبة كبيرة في التفاح على تنظيف الكبد من السموم، وتنقية الجسم من المواد الضارة. ولذلك فإن إضافة التفاح إلى حميتك الغذائية يساهم بشكل كبير في تحسين أداء الكبد.
الحبوب الكاملة إن الحبوب الكاملة مثل الأرز البني غنية بفيتامين B وتعمل على تحسين التمثيل الغذائي للدهون في الجسم وتساعد الكبد على تحسين وظائفه 10. الخضراوات من العائلة الصليبية عند التفكير في تحسين صحة الكبد. يجب الحرص على تناول الخضار من عائلة الخضار الصليبية. فمن فوائد البروكلي والقرنبيط مثلاً أنهما يحتويان مواد تزيد من كمية الجلاكوسينولات في جسمكم، وهذه المواد تساعد الكبد في عملية إنتاج الانزيمات الضرورية لعمله 11. الليمون يوجد في الليمون كميات كبيرة جداً من فيتامين سي. والذي يساعد الجسم على تحليل المواد السامة وتحويلها إلى مواد تذوب في الماء. لذا ينصح بشرب عصير الليمون المخفف الطازج وبشدة
ولكن يجب الحرص على استهلاكها باعتدال. 9. الحبوب الكاملة. إن الحبوب الكاملة مثل الأرز البني غنية بفيتامين B وتعمل على تحسين التمثيل الغذائي للدهون في الجسم وتساعد الكبد على تحسين وظائفه. 10. الخضراوات من العائلة الصليبية. عند التفكير في تحسين صحة الكبد. يجب الحرص على تناول الخضار من عائلة الخضار الصليبية. فمن فوائد البروكلي والقرنبيط مثلاً أنهما يحتويان مواد تزيد من كمية الجلاكوسينولات في جسمكم، وهذه المواد تساعد الكبد في عملية إنتاج الانزيمات الضرورية لعمله. 11. الليمون. يوجد في الليمون كميات كبيرة جداً من فيتامين سي. والذي يساعد الجسم على تحليل المواد السامة وتحويلها إلى مواد تذوب في الماء. لذا ينصح بشرب عصير الليمون المخفف الطازج وبشدة.