تختلف انواع الماعز من حيث الشكل والنوع والسعر والهدف من التربية ايضاً حيث يوجد من يربيها بهدف انتاج اللحوم واخرين يربونها بهدف انتاج الالبان وذلك بأعداد صغيرة او متوسطة او كبيرة بهدف تحقيق الارباح، ويوجد من يربيها بأعداد بسيطة جداً بهدف الاكتفاء الذاتي كما يوجد وسطاء كل هدفهم هو التجارة بحيث يشترون البضاعة بسعر ما من اشخاص او مزارع معينة ويبيعونها لاشخاص او مزارع او تجار آخرين بسعر اعلي، وبالطبع كل المتعاملين في هذا المجال يسعون لمعرفة افضل انواع الماعز لكي يتعاملون بها سواء في تجارتهم او للتربية المنزلية، وهذا هو موضوع مقال اليوم.
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها و إزالتها. (مارس 2016) هناك العديد من السلالات المعترف بها من الماعز المحلي. انواع الماعز في السعودية موقع بيزات. الماعز عموما تنقسم على أساس استخدامها الأساسي، والتربية الانتقائية التي شهدتها بغرض تكييفها لتصبح إما منتجة للألياف، أو اللحوم، أو الألبان، أو الجلود. سلالات الماعز (ولاسيما الماعز الألبان) هي بعض من أقدم السلالات التي لها معايير محددة وسجلات محفوظة. ماعز القزم محتويات 1 سلالات أليفة 2 سلالات الحليب 3 سلالات ألياف (أصواف) 4 سلالات جلود 5 سلالات لحوم سلالات أليفة [ عدل] الماعز القزم سلالات الحليب [ عدل] ماعز الألب ماعز الأنجلونوبيان ماعز الأناضول السوداء سلالات ألياف (أصواف) [ عدل] ماعز أنغورة ماعز البشمين سلالات جلود [ عدل] ماعز البنغال السوداء سلالات لحوم [ عدل] ماعز شامي ماعز الصومال ماعز أسبانيا بوابة ثدييات بوابة علم الحيوان في كومنز صور وملفات عن: سلالات الماعز هذه بذرة مقالة عن الثدييات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
يمكن استخدام الزبدة في المخبوزات والمعجنات مثل البسكويت والكيك بالإضافة إلى استعمالها في الحلويات الشرقية والغربية مثل البسبوسة والكنافة والجلاش وغيرها. يتناول بعض الأشخاص زبدة Breakstone مباشرة بدون إضافتها لأي طعام وذلك بسبب طعمها اللذيذ والطبيعي بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية مناسبة من الملح. سعر Breakstone Butter يبلغ 63 جنيه. 5- Butter Fourth and Heart Ghee Butter Fourth and Heart Ghee تتميز Butter Fourth and Heart Ghee بأنها تم تصفيتها من خلال عملية مسبقة يتم فيها وضع الزبدة على مصدر للحرارة حتى تذوب ثم يتم أخذ جوامد اللبن ويتبقى الدهون لذلك فهي نقية وطعمها مميز. القيام بتصنيع Butter Fourth and Heart Ghee بهذه الطريقة يقلل من كمية اللاكتوز بشكل كبير لذلك فهي صحية جداً للأشخاص المصابون بحساسية تجاه الألبان. تستخدم الزبدة على كافة أنواع المعجنات والمخبوزات ويمكن استخدامها في الطهي كبديل أو مكمل للزيت والسمنة وذلك لأنها تتحمل درجات حرارة مرتفعة دون أن تتحلل. أنواع الماعز : اقرأ - السوق المفتوح. تعتبر Butter Fourth and Heart Ghee من الأنواع الطبيعية والغير مهدرجة وذلك لأنها مصنعة من لبن الأبقار التي تأكل الأعشاب فقط. سعر 454 جرام من Butter Fourth and Heart Ghee يبلغ 283 جنيه.
2- الماعز البلدي الماعز البلدي منتشر في كل محافظات الجمهورية، ويتميز باللون الأسود أو البني في أبيض أو يكون خليط ما بين هذه الألوان. متوسط وزنها يكون حوالي 35 كيلو جرام، ومتوسط إنتاج الحليب لديها يكون تقريبا ما بين 60 إلى 120 كيلو جرام في الموسم، ووزن المولود يكون حوالي 2 كيلو جرام. إليك ايضًا: اماكن بيع سلالات الأغنام والماعز في مصر سلالات الماعز العالمية يوجد العديد من سلالات الماعز العالمية ومنها: 1- الماعز المدجن هذا الماعز يوجد بشكل أساسي في الأناضول، ويوجد منه العديد من السلالات التي قد تصل إلى 600 سلالة، وهو موجود منذ سنوات طويلة تصل إلى 10 آلاف عام. افضل انواع الماعز الممكن تربيتها بهدف انتاج اللحوم والالبان - مشاريع صغيرة. 2- ماعز الألبين هذا النوع من الماعز يوجد في جبال الألب الفرنسي ويوجد منه عدة ألوان، وهو يتميز بأنه ذات وجه مستقيم وله أذن منتصبة، وطوله يبلغ حوالي 76 سم ووزن 60 كيلو جرام، ويتميز بأنه ينتج الحليب بكميات كبيرة. 3- ماعز القزم النيجيري هذا الماعز موجود في غرب أفريقيا بشكل خاص، وهو يتميز بصغر حجم الأنف، وله شعر ناعم وقصير، ويبلغ وزنه حوالي 35 كيلو جرام، وله العديد من الألوان. 4- ماعز السانين هذا الماعز موجود في سويسرا بشكل خاص، وهو من الماعز المنتج للحليب وهو متوسط الحجم إذ يبلغ وزنه 60 كيلو جرام، وهذ ذات لون أبيض وشعر قصير وأذن منتصبة ناحية الأمام.
تعتبر هذه السلالة من أجود سلالات الماعز على مستوى العالم من حيث إنتاج الحليب أو التكاثر بصورة أسرع من الأنواع الأخرى، فعلى مستوى إنتاج الألبان تنتج أنثى الماعز معدل يتراوح ما بين 350-750 كيلوغرام خلال موسم الحليب الذي يبلغ حوالي سبعة أشهر، وبجانب إنتاجها الغزير من الحليب؛ فإن الماعز الدمشقي يتم استخدامها بصورة دورية في تحسين السلالات الأخرى من الماعز. مزايا الماعز الدمشقي رغم ارتفاع أسعار الماعز الدمشقي والتي قد تصل في بعض الأحيان لما يقرب من خمسة الآف دولار، إلا أن الطلب عليه يتزايد بصورة كبيرة نظراً لتمتعها بالعديد من المزايا، والتي من أهمها ما يلي: يتميز حليب الماعز الدمشقي بانخفاض نسبة الدهون فيه وارتفاع نسب البروتين، وهو ما يجعله صحي بصورة أكثر من ألبان الأنواع الأخرى. ماهي أشهر أنواع الماعز في العالم ؟ - سحر الكون. تتميز أجساد الماعز الدمشقي باحتوائها على نسب أقل من الدهون، وهو ما يجعلها تنتج نسب أعلى من اللحوم عند ذبحها. تتمتع الماعز الدمشقي بجهاز مناعي قوي يساعدها على الوقاية من التعرض للأمراض الشائعة، وفي الوقت نفسه على تحمل درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة. الماعز الدمشقي من أكثر أنواع الماعز التي تستجيب لعمليات التعديل الوراثي، والتي تزيد من احتمالية وضع الأنثى لمزيد من التوائم.