نضيف خليط الدّقيق والحليب، ونخفق لمدة دقيقة أخرى على سرعة متوسطة. نوزع خليط الكيك في القوالب، وندخلها إلى الفرن، ونخبزها لمدة 20-22 دقيقة تقريباً إلى أن ينضج الكيك جيداً، ثمَّ نخرجه من الفرن ونتركه إلى أن يبرد تماماً. نوزّع على سطح كل كيكة القليل من كريمة الزّبدة بعد أن يبرد الكيك جيداً، ونرتب حبّات الكب كيك في طبق التّقديم ونقدّمها. طريقة تحضير كريمة الزّبدة ننخل السكر ونتركه جانباً. نضع في وعاء الخفّاقة الكهربائيّة الزّبدة، ونضيف عليها الحليب، والفانيلا، ونخفقها باستخدام المضرب الشبكيّ، ونستمر في الخفق إلى أن تصبح الزّبدة هشّة. نضيف كوبا السّكر ونخفق إلى أن نحصل على كريمة هشّة، ونضيف كمية إضافية من السّكر إذا احتجنا إلى ذلك، وبعدها نستخدم الكريمة مباشرة.
طريقة عمل كب كيك هش وخفيف مع قطع التشوكليت تشيبس من مطبخ فداء حداد، كتير طيب ولذيذ لتناولة كإفطار سريع وشهي أو كسناك وأيضاً لوصفات اللانش بوكس، مكوناته سهلة وبسيطة ونتيجته مضمونة، تعرفي على طريقة عمل كب كيك فانيلا هش سهل وسريع مع قطع التشوكليت تشيبس خطوة خطوة. مقادير كب كيك الفانيليا. 2 كوب دقيق. 2 م ص بيكنج باودر. 200 جم سكر. 1/4 م ص ملح. 1/2 م ص بيكنج صودا. 2 بيضة بحرارة الغرفة. 2 م ص فانيليا سائلة. 170 جم زبد طري بحرارة الغرفة. 1 كوب ساور كريم يمكن إستبداله بكوب لبن رايب مخلوط مع م ص بيكربونات الصودا. 170 جم تشوكليت تشيبس، وكمية إضافية لتزيين الوجه. طريقة عمل كب كيك فانيلا هش مع قطع التشوكليت تشيبس. يسخن الفرن على حرارة 200. نرتب ورق الكب كيك بالصينية. يخلط المكونات الجافة معاً وتترك جانباً. في طبق عميق نخفق الزبد حتى يفتح لونه، ثم نضيف السكر ونخفق حتي يصير كريمي فاتح اللون تقريباً يحتاج 4 دقائق. نضيف البيض واحدة واحدة مع الخفق بعد إضافة كل حبة، ثم نضيف الفانيليا ونخفق لدقيقة. علي سرعه بطيئة نضيف 1/3 كمية الدقيق ثم 1/2 كمية الساور كريم ونخلط ثم 1/3 كمية الدقيق ونخفق ونكرر حتى ننتهي من الدقيق و الساور كريم.
بيضتان متوسطتان. كوبان من البسكويت. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير تُبطن صينية الكب كيك بالورق المُخصص لها. تُخفق الزبدة، والسكر البني، والسكر الأبيض، في الخفاقة الكهربائية، حتى يُصبح المزيج هشًّا وكريميًّا، ثمّ يُضاف البيض والفانيليا، ويُخفق جيدًا، ثمّ يُضاف برش الليمون. يُخلط الدقيق مع البسكويت المطحون، والبيكنج باودر، والقرفة المطحونة في وعاء، ثمّ يُضاف مزيج الدقيق بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض والزبدة والسكر، حتى تمتزج المكونات جيدًا. يُوزع الخليط في صينية الكب كيك لمنتصف كل كوب، ثمّ تُدخل إلى الفرن المُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 350 درجة مئوية، لمدة عشرين دقيقة، أو حتى ينضج الكب كيك. تُخرج الصينية من الفرن، ثمّ تُترك لمدة عشر دقائق حتى تبرد، ثمّ تُقدم. كب كيك بالميكرويف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ثلاث بيضات. ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. 226 غرامًا من الشوكولاتة السوداء. 226 غرامًا من الزبدة اللينة. طريقة التحضير تُوضع الشوكولاتة والسكر في حمام مائي في قدر على النار، ثمّ تُحرك المكونات حتى تتجانس معًا. يُخلط الدقيق والسكر وقشر البرتقال المبشور والملح والبيض في وعاء، ثمّ يُضاف مزيج الشوكولاتة، وتُمزج المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
تُوزع العجينة على خمسة أكواب مقاومة للحرارة. تُدخل الأكواب إلى الميكرويف لحوالي دقيقتين. يُخرج الكب كيك من الميكرويف، ثمّ يُوضع في طبق التقديم، ويُقدم.
كب كيك فانيليا - YouTube
4 غرام من السكر 130 الألياف (بالغرام) 3. 1 25. 2-33. 6 البروتين (بالغرام) 1. 3 46-56 المغنيسيوم (بالملليغرام) 31. 9 320-420 الفوسفور (بالملليغرام) 26 700 البوتاسيوم (بالملليغرام) 422 4700 فيتامين ج (بالملليغرام) 10. ؟الموز مفيد لمرضى السكري.. حقيقة أم خرافة | Mawdoo3. 3 45-50 يجدر الذر أن الموز لا يحتوي على الدهون إطلاقًا، ويُعد فاكهة عالية بالبوتاسيوم الذي يجعل له العديد من الفوائد الصحية. فوائد الموز هل الموز يرفع السكر؟ الإجابة وُضحت بالتفصيل سابقًا، وفي ما يأتي لا بد من التعرف على فوائد الموز المحتملة للجسم: يساعد على إدارة ضغط الدم والتقليل من الضغط على الجهاز القلبي الوعائي، وذلك بسبب احتوائه على البوتاسيوم. يدعم صحة القلب، وذلك بسبب احتوائه على الألياف، وحمض الفوليك، و مضادات الأكسدة. يعزز صحة الجهاز الهضمي، إذ قد يصف الأطباء الموز لعلاج الإسهال لتعويض الماء والأملاح (الكهارل) التي تم فقدها بسبب الإسهال ، وذلك بسبب احتواء حبة موز متوسطة الحجم على الماء وتقريبًا على 10% من احتياج الشخص من الألياف. يساعد في تحسين الذاكرة والحفاظ عليها بسبب احتوائه على مادة تُسمى التريبتوفان، وهو حمض أميني يساعد في الحفاظ على الذاكرة، وتعزيز قدرة الشخص على التعلم، وتذكر الأشياء، وتنظيم الحالة المزاجية.
وحاجته من الكربوهيدرات ما يقارب الـ45 جرام لكل وجبة، ومن الأفضل لمريض السكر أن لا يتناول الموز داخل الحلوى. حتى لا ترتفع نسبة السكر عن المحددة له، لأنه يتم حساب معدل السكر في الوجبة بأكملها. فقد يحدث أن يتناول الإنسان في الوجبة الواحدة بعض الأطعمة التي تعمل على زيادة نسبة السكر في دم الإنسان. فقد صرح الأطباء أن نسبة السكر في تناول الموز أقل بكثير عند تناول التفاح، ولهذا فإن تناول الموز يُسمح به لمرضى السكرى. ولكن بنسبة محددة وفقًا لما يحدده الطبيب المختص بحالة المريض. فقد أثبتت العديد من الدراسات أنه كلما زاد نضوج الموز كلما تحولت الكربوهيدرات الموجودة في الموز إلى سكريات. الأمر الذي يؤدي إلى أرتفاع نسبة السكريات في الموز الناضج عن الموز الغير ناضج، وتكون نسبة التحول ما يقارب 80%-90%. ولهذا يُفضل عدم تناول الموز الناضج من قبل مرضى السكري حتى لا تزداد نسبة السكر في الدم وهو لا يشعر.
من قبل د. دعاء حلبي - الخميس 3 كانون الأول 2020