يعد مشروب الموكا البارد من أروع المشروبات التي يمكن تذوقها في فصل الصيف الحار، لكن مع إغلاق الكثير من المتاجر بسبب انتشار فيروس كورونا، لذلك إليك سيدتي هذه الوصفة التي يمكن تحضيرها في المنزل. ولتحضير شراب الموكا بالدريم ويب، يجب توافر المقادير التالية في المنزل، فإضافة اللمسات الخاصة بكل مشروب تعطي ذوقا متنوعا وطعما رائعا. أولا: المقادير: النسكافيه: 2 ملعقة كبيرة. سكر: 2 ملعقة كبيرة. نسكويك: ملعقتان كبيرتان ونصف. حليب بودرة: 6 ملاعق كبيرة. كريمة: مغلفين (دريم ويب). ماء بارد: كوب. مكعبات الثلج: 10 مكعبات. ثانيا: طريقة التحضير: ضعي مقادير كل من النّسكافيه، والسكّر، والحليب، والنّسكويك في وعاء واخلطيهم مع بعضهم حتّى ينتج خليط متجانس. ضعي الخليط في الخلّاط الكهربائيّ وأضيفي الماء البارد ليتجانس جيّدًا، ثم تأكدي من اختلاط كل المقادير معا. اخفقي الكريمة بالخفّاقة الكهربائيّة ويتم إضافة كمية مناسبة من الحليب والفانيلّا، ثمّ أضيفي الكريمة المخفوقة والثّلج إلى الخليط، وتخفق المكونات جيّدًا. أضيفي مكعّبات الثّلج وإعادة الخفق للحصول على موكا باردة مع رغوة كثيفة. ضعب مشروب الموكا في أكواب للتقديم للضيوف، مع مراعاة الشكل اللائق في الكأس.
الموكا أحد أنواع القهوة الشهيرة، والتسميته بسبب ميناء Mocha وهو أشهر أحد الموانئ الذي كان يصدر البن اليمني إلى جميع أنحاء العالم، ويتكون من القهوة الثقيلة السادة بمقدار الثلث تقريبًا، وثلث اخر من الشوكولاتة غير المحلاة، وثلث أخير من الحليب الفاير إلى درجة الرغوة الكثيفة، وتقدم في كأس كبير. وفي هذا الموضوع سوف نقدم بكم طريقة عمل موكا بارد بالدريم ويب والذي يعد مشروب لذيذ وخفيف يحبه الكثيرون خاصة في فصل الصيف، موكا بارد سهل بالدريم ويب يمكن تقديمها لأفراد الأسرة والضيوف نظرًا لشكلها الرائع ومذاقها اللذيذ، لنخوض الآن في طريقة العمل: نسكافيه 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة 2. 5 ملعقة كبيرة شوكولاتة مبشروة أو نسكويك كريمة مغلفين (دريم ويب) ماء بارد ماء بارد كوب1 10 مكعبات ثلج 1- نضع النّسكافيه، والحليب، والنسكويك، والسكر في وعاء مناسب ويتم مزجهم مع بعضهم البعض حتى الحصول على خليط متجانس. 2- نضع الخليط في الخلاط ثم نضيف الماء البارد حتى يمتزج جيّدًا. 3- نخفق الكريمة بالمضرب الكهربائيّ ثم ضيفي كمية من الحليب والفانيلّا مناسبة، ثمّ يتم إضافة الكريمة المخفوقة بجانب الثّلج إلى الخليط، ويتم خفق المكونات معًا.
2ـ قومي بنقل المزيج الي وعاء ، و ادخليه المبرد لمدة ثلاثون دقيقة. 3ـ اسكبي الموكا في أكواب التقديم ، حتى يمتلئ كل كوب إلى الثلث تقريبا. 4ـ اضيفي لها مكعبات الثلج ، و بهذا تكون جاهزة للتقديم. 4ـ طريقة عمل موكا باردة بالشيكولاتة المكونات:- 1ـ ملعقة كبيرة سكر بني. 2ـ كوبان من حليب الشيكولاتة 3ـ 3 اكواب قهوة مركزة باردة. 4ـ ملعقة كبيرة صوص شيكولاتة 5ـ مكعبات ثلج. طريقة التحضير:- 1ـ في الخلاط الكهربي نضع القهوة المركزة الباردة ، حليب الشوكولاتة ، صوص الشوكولاتة ، و السكر البني ، و تُضرب جيدا حتى تظهر فقاعات في المزيج. 2ـ نضع في اكواب التقديم مكعبات ثلج ، يصب عليها الخليط السابق 3ـ الان هي جاهزة للتقديم. مرتبط
المقادير – النسكافيه: 2 ملعقة كبيرة – سكر: 2 ملعقة كبيرة – نسكويك: ملعقتان كبيرتان ونصف – حليب بودرة: 6 ملاعق كبيرة – كريمة: مغلفين (دريم ويب) – ماء بارد: كوب – مكعبات الثلج: 10 مكعبات طريقة التحضير ضعي كل من النّسكافيه، والسكّر، والحليب، والنّسكويك في وعاء واخلطيهم مع بعضهم حتّى ينتج خليط متجانس. ضغي الخليط في الخلّاط الكهربائيّ وأضيفي الماء البارد ليتجانس جيّدًا. اخفقي الكريمة بالخفّاقة الكهربائيّة ويتم إضافة كمية مناسبة من الحليب والفانيلّا، ثمّ أضيفي الكريمة المخفوقة والثّلج إلى الخليط، وتخفق المكونات جيّدًا. أضيفي مكعّبات الثّلج وإعادة الخفق للحصول على موكا باردة مع رغوة كثيفة. اسكبي الموكا في كؤوس للتّقديم. زيني الموكا برشّات نّسكويك وشوكولاتة مبروشة، ثمّ تقدّيمها مباشرةً للحفاظ على شكلها وقوامها.
صفوان بن أمية ( م ، 4) ابن خلف بن وهب بن حذافة بن جمح بن عمرو بن هصيص بن كعب [ ص: 563] بن لؤي بن غالب ، القرشي الجمحي المكي. أسلم بعد الفتح ، وروى أحاديث ، وحسن إسلامه ، وشهد اليرموك أميرا على كردوس. ويقال: إنه وفد على معاوية ، وأقطعه زقاق صفوان. حدث عنه: ابنه عبد الله ، وابن أخته حميد. وسعيد بن المسيب. وطاوس ، وعبد الله بن الحارث بن نوفل ، وعطاء بن أبي رباح; وجماعة. وكان من كبراء قريش. قتل أبوه مع أبي جهل. مالك ، عن ابن شهاب ، عن صفوان بن عبد الله بن صفوان: أن صفوان - يعني جده- قيل له: من لم يهاجر هلك. فقدم المدينة ، فنام في المسجد ، وتوسد رداءه ، فجاء سارق ، فأخذه. فأخذ صفوان السارق ، فجاء به إلى رسول الله - صلى الله عليه وسلم- فأمر به أن يقطع. فقال صفوان: إني لم أرد هذا ، هو عليه صدقة ، قال: فهلا قبل أن تأتيني به. [ ص: 564] محمد بن أبي حفصة ، عن الزهري ، عن صفوان بن عبد الله ، عن أبيه ، قال - يعني أباه-: أتيت ، فقلت: يا رسول الله ، من لم يهاجر هلك ؟ قال: لا ، يا أبا وهب ، فارجع إلى أباطح مكة. قلت: ثبت قوله ، صلى الله عليه وسلم: لا هجرة بعد الفتح ، ولكن جهاد ونية. وخرج الترمذي من حديث ابن عمر ، قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم- يوم أحد: اللهم العن أبا سفيان!
قال: ويحك اغرب عني فلا تكلمني، قال: أي صفوان فداك أبي وأمي، أفضل الناس وأبر الناس وخير الناس ابن عمك، عزه عزك، وشرفه شرفك وملكه ملكك. قال: إني أخافه على نفسي، قال: هو أحلم من ذلك وأكرم، قال: ولا أرجع معك حتى تأتيني بعلامة أعرفه فقال: امكث مكانك حتى آتيك بها. اقرأ أيضا: عقاب من الله.. أكلت الفأر أذنه بعد موته إسلام صفوان بن أمية: فرجع عمير إلى رسول الله- صلى الله عليه وسلم- فقال: إن صفوان أبى أن يأنس لي حتى يرى منك أمارة يعرفها، فنزع رسول الله- صلى الله عليه وسلم- عمامته فأعطاه إياها، وهي البرد الذي دخل فيه رسول الله- صلى الله عليه وسلم، فرجع معه صفوان حتى انتهى إلي رسول الله- صلى الله عليه وسلم- وهو يصلي بالمسلمين العصر في المسجد، فلما سلم رسول الله- صلى الله عليه وسلم- صاح صفوان: يا محمد، إن عمير بن وهب جاءني ببردك، وزعم أنك دعوتني إلى القدوم عليك، فإن رضيت أمرًا وإلا سيرتني شهرين. فقال: انزل أبا وهب قال: لا والله حتى تبين لي قال: بل لك تسيير أربعة أشهر، فنزل صفوان، ولما خرج رسول الله- صلى الله عليه وسلم- إلى هوازن وفرق غنائمها فرأى رسول الله- صلى الله عليه وسلم- صفوان ينظر إلى شعب ملآن إبلاً وغنمًا، فأدام النظر إليه، ورسول الله- صلى الله عليه وسلم- يرمقه فقال: "يا أبا وهب يعجبك هذا الشعب، قال: نعم قال: "هو لك وما فيه"، فقبض صفوان ما في الشعب.
فقال: إن شئت ، غرمتها لك ؟ قال: لا ، أنا أرغب في الإسلام من ذلك. [ ص: 567] الزهري ، عن ابن المسيب ، عن صفوان ، قال: أتيت النبي - صلى الله عليه وسلم- فأعطاني ، فما زال يعطيني ، حتى إنه لأحب الخلق إلي. وعن أبي الزناد ، قال: اصطف سبعة يطعمون الطعام ، وينادون إليه كل يوم: عمرو بن عبد الله بن صفوان بن أمية بن خلف بن وهب بن حذافة ، وآباؤه. وقيل: كان إلى صفوان الأزلام في الجاهلية ، وكان سيد بني جمح. وقال أبو عبيدة: قالوا: إن صفوان بن أمية قنطر في الجاهلية ، إلى أن صار له قنطار من الذهب ، وكذلك أبوه. قال الهيثم ، والمدائني: توفي سنة إحدى وأربعين.