ذات صلة طريقة عمل كنافة عش البلبل طريقة عمل عش العصفور بالكنافة عش البلبل يعتبر حلى عش البلبل أحد أنواع الحلويات العربية، حيث تعود أصوله إلى المطبخ السوري، ومنه انتقل إلى جميع المطابخ في العالم، وسمّي بهذا الاسم لأنه يشبه شكل عش العصفور، ويمكن حشوه بالعديد من الحشوات، مثل: القشطة، أوالفستق الحلبيّ، أو الزبيب، أو المكسّرات، وسوف نتعرّف في هذا المقال إلى بعض طرق تحضير حلى عش البلبل. عمل كنافة عش البلبل المكوّنات: خمسمئة غرام من عجينة الكنافة. كوبان من السمن، أو الزبدة المُذابة، والمبردة. كمية من البندق حسب الرغبة. مكوّنات الشيرة: كوبان من السكر. كوب من الماء. عصير نصف حبة من الليمون الحامض. طريقة عمل عش البلبل باللبنة - موضوع. القليل من الفانيلا. طريقة التحضير: تحضير الشيرة: نذوب السكر في الماء، ونترك الخليط إلى أن يغلي. نضيف عصير الليمون الحامض، والفانيلا. نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد. تحضير عش البلبل: نأخذ جزءاً من العجينة، ثمّ نلفّها على الإصبع مع ترك فجوة في المنتصف. نضع العجينة في الصينية، ثم نكرر الخطوات حتى تنتهي الكمية بأكملها. نضيف البندق في كل فجوة. نترك الصينية جانباً لمدّة ستين دقيقة. نسكب السمن على الكنافة.
تعد الكنافة من الحلوى الرمضانية الشهية المميزة ،وسوف نتحدث عن كنافة عش البلبل، حيث تعد من الحلويات الشرقية المشهورة في بعض بلاد الدول العربية وخصوصاً سوريا وانتقلت شهرتها إلى مصر، حيث تسمى عش البلبل نسبة إلى شكلها الصغير الذي يشبه عش العصفور، فسوف نقدم اليكم طريقة عمل عش البلبل في المنزل بعدة طرق. طريقة عمل كنافة عش البلبل تعد الكنافة من الحلوى الرمضانية الشهيرة في جميع بلدان الدول العربية، وتعتبر من اخف والذ انواع الحلويات وتقدم الكنافة بأكثر من طريقة منها اصابع ومنها مستديرة وايضا المبرومة، فسوف نتحدث اليوم عن كنافة عش البلبل، فهى تعد من الكنافة الصغيرة التي تقدم وتحتوي على مذاق لذيذ وشكل رائع، نقدم اليكم طريقة عمل كنافة عش البلبل. المكونات:- نصف كيلو من الكنافة. ٢ كوب من السمن البلدي. معجنات عش البلبل | أطيب طبخة. مكسرات حسب الرغبة. مكونات القطر:- ٢ كوب من السكر. ٢ كوب من الماء. نصف عصير ليمونة. فانيليا. الطريقة:- نقوم بتحضير القطر في وعاء نضيف المكونات المذكورة أعلاه ما عدا عصير الليمون إلى الوعاء وترفع على النار وتترك حتى الغليان ثم نقوم بوضع عصير الليمون ونتركها قليلاً ثم ونغلق النار. نحضر عجينة الكنافة ونقوم يأخذ قطعة بالطول ونقوم بلفها على الاصبع ونترك فجوة في المنتصف.
فيديو طريقة عمل عش البلبل للمزيد من المعلومات حول طريقة عمل عش البلبل شاهد الفيديو. المصدر:
المكونات: مكونات القطر لعش البلبل: 2 كوب من السكر. 1 كوب من الماء. ربع كوب كبير من عصير الليمون. مكونات عش البلبل: نصف كيلو غرام من الكنافة الناعمة ذات النوع الجيد. 3 كوب من الفستق الحلبي الغير محمص أو مملح. 1 كوب من السمن المذاب. طريقة عش البلبل بالفستق الحلبي طريقة تحضير القطر: في قدر مناسب سميك، وعلى نار متوسطة؛ يجب إضافة السكر مع الماء، والتحريك الجيد، وتركه حتى يغلي. بعد أن يغلي خليط السكر والماء يجب خفض النار من متوسطة إلى هادئة، وإضافة عصير الليمون، والتحريك. بعد عدة دقائق يجب رفع القطر عن النار. طريقة تحضير الفستق الحلبي: يجب نقع الفستق الحلبي مدة ربع ساعة في ماء دافئ، ومن ثم تصفيته من الماء قبل استخدامه. طريقة تحضير عش البلبل: يتم تقطيع خيوط الكنافة الناعمة إلى أحجام متساوية. لف كل قطعة من الكنافة بشكل أسطوانة صغيرة. في صينية الفرن؛ يتم صف كل قطع الكنافة الملفوفة. في وسط كل قطعة من الكنافة الملفوفة؛ يتم وضع القليل من الفستق الحلبي. دهن قطع عش البلبل بالسمن المذاب بشكل كامل. Just food | طريقة عمل عش البلبل. تغطية الصينية بقطعة من بلاستيك حفظ الطعام. تثقيل الصينية؛ وذلك بوضع صينية أخرى عليها، وإضافة شيء كوعاء ماء أو حتى وزن.
ارفعي الحشوة عن النار، وضعيها جانباً حتّى تبرد. لعمل العجينة اخلطي المكوّنات الجافة في طبقٍ عميق. أذيبي السمن ثمّ أضيفيه للعجين بالتدريج بالتناوب مع الماء، واعجني حتّى تحصلي على عجينة متماسكة. ضعي العجينة في طبق ممسوح بقليل من الزيت، ثمّ غطيها بقطعة نظيفة من القماش، واتركيها مدّة نصف ساعة حتّى ترتاح. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثمّ افرديها بالشوبك على شكل دوائر متوسطة الحجم. ضعي أرغفة العجين في صينية للفرن مدهونة بقليل من الزيت، وأدخليها إلى الفرن حتّى تتحمر مدذة عشر دقائق. اخرجي الفطائر من الفرن، ثمّ وزعي عليها الحشوة بكمية مناسبة. أعيدي الفطائر إلى الفرن مرة ثانية حتّى تتحمر. فطيرة عش البلبل باللبنة والجبن المكوّنات ثلثا كوب من الطحين الأبيض. ملعقة متوسطة من الخميرة الفورية. ملعقة متوسطة من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ربع كوب من الزيت. كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الماء الفاتر. لبنة، وجبن موزاريلا، وعسل للحشوة. ضعي الحليب، والزيت في وعاء الخلاط واخفقيها معاً انخلي الطحين، ثمّ أضيفي له الملح والبيكنج باودر. أضيفي خليط الطحين إلى الحليب تدريجياً، وإبدئي بالعجن البطيء مدّة خمس دقائق حتّى تتكون لديك عجينة متماسكة.
نصفي بحذر شديد السمن الزائد عن الأعشاش، ونتركها حتّى تبرد تماماً، ثمّ نوزّع كميّة وفيرة من القطر عليها.
توّج سمو الشيخ محمد بن سلمان بن حمد آل خليفة فريق سلاح البحرية الملكي البحريني بطلًا للنسخة الخامسة من بطولة المدفعية الملكية الرمضانية للضباط لكرة القدم التي أقيمت تحت رعاية سموه، وذلك بعد فوزه بنتيجة (3:5) على فريق الدروع الملكية في المباراة النهائية التي جمعت الفريقين على ملعب المدفعية الملكية، وذلك بحضور اللواء الركن الشيخ خليفة بن حسن آل خليفة قائد المدفعية الملكية، والشيخ علي بن خليفة آل خليفة رئيس الاتحاد البحريني لكرة القدم، وعدد من كبار ضباط قوة دفاع البحرين. كما أقيمت مباراة استعراضية بين نجوم منتخب البحرين القدامى لكرة القدم والفنانين البحرينيين بين شوطي المباراة. هذا، وقد تفضل سمو الشيخ محمد بن سلمان بن حمد آل خليفة بعد انتهاء المباراة بتتويج فريق سلاح البحرية الملكي البحريني الحاصل على المركز الأول، وكرم فريق الدروع الملكية الحائز على المركز الثاني، كما كرم سموه الفائزين بجائزة أفضل لاعب في البطولة، وهداف البطولة وأفضل حارس، وبعض الوحدات والمديريات والاتحاد البحريني لكرة القدم ونجوم منتخب البحرين القدامى لكرة القدم والفنانين البحرينيين على اسهاماتهم في إنجاح البطولة، فيما قدم قائد المدفعية الملكية لسموه هدية تذكارية بهذه المناسبة.
محاورة عبدالله البحر ومحمد بن شلاح بحضور الملك سعود رحمة الله عليهم جميع - YouTube
برنامج البادية محمد بن شلاح - YouTube