18-01-2009, 03:37 PM عضو المنتدى الفخري تاريخ التسجيل: Jul 2006 المشاركات: 10, 538 لحم بعجين (صفيحة سورية) بالصور (لا يقاوم)!!
القاهرة - بوابة الوسط: نجاح العجيلي الأحد 29 أغسطس 2021, 04:52 مساء اللحم بعجين من الأكلات السورية الشعبية الشهيرة، تعرفي على طريقة تحضيرها في المنزل في خطوات سهلة وسريعة وفقًا لموقع «شهية». المكونات 6 أكواب دقيق أبيض. 1/2 كوب زيت. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة خميرة. كيلو لحم مفروم. 1/4 كيلو لية. كيلو ونصف طماطم. بصلة. 1/4 ملعقة صغيرة «ملعقة شاي» ملح. 1/4 ملعقة صغيرة «ملعقة شاي» فلفل أحمر. حبة ثوم. معدنوس. طريقة التحضير - نحضر وعاءً كبيرًا ونضع فيه الدقيق والملح، ونقلب حتى يختلطا. - نضيف الزيت لخليط الدقيق، ونقلب حتى يختلط الزيت بخليط الدقيق ثم نضيف الخميرة والماء تدريجيًّا لخليط الدقيق مع الخلط تدريجيًّا حتى تتكون عجينة ملساء. - نغطي العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح. طريقة تحضير خليط اللحم: - نقوم بتقشير الطماطم وتقطيعها ثم نتركها حتى تجف من السوائل ثم نقوم بتقطيع الثوم والبصل لقطع صغيرة. - نقوم بفرم المعدنوس، ومن الممكن إضافة البقدونس له. - نخلط كلًّا من الطماطم والثوم والبصل والبقدونس والنعناع معًا ثم نضيف الملح والفلفل ونقلب حتى تختلط كل المكونات، ثم نقوم بخلط خليط الطماطم مع خليط اللحم.
للحشوة امزجي اللحمة مع البصل، والفلفل، والكزبرة، والعصفر، والزنجبيل، والملح في وعاء، ثم أضيفي اللبن واخلطي جيداً. للصفيحة ادهني صينية الفرن بالزيت النباتي، ثم انثري القليل من الطحين على طاولة المطبخ ومدي قطعة العجين بشكل طوليّ حتى تصبح بسماكة 1 ملم وانقليها إلى صينية الفرن، كرري هذه العملية حتى تنتهي من قطع العجين. ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على كل قطعة عجين ومدّيها حتى تغطي وجه العجينة. زيني الصفيحة بالصنوبر وضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 200 مئوية لمدة 10-15 دقيقة، ثم انقلي الصفيحة إلى طبق التقديم. فيديو طريقة عمل رولات الصفيحة للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل رولات الصفيحة شاهد الفيديو.
أهنئ بصدق جميع أساتذتي الذين يقومون بواجبهم الأكثر قدسية في العالم. رسم عن يوم المعلم سهل ، أجمل رسومات عن يوم المعلم العالمي 2021 - موقع المرجع. أستاذي العزيز ، أنت لست مدرسًا لي فقط ، ولكنك أيضًا مصدر إلهام ، ونحن محظوظون جدًا لأن لدينا مدرسًا مثلك ، يوم سعيد للمعلم. شهادات شكر للمعلمين بمناسبة يوم المعلم وهكذا أظهرنا لكم رسمًا ليوم المعلم السهل حيث تناولنا نماذج مختلفة لأفضل الرسومات التي يتم تداولها بمناسبة يوم المعلم العالمي ، كما تناولنا شهادات تقدير جاهزة للطباعة لتكريم المعلمين. على جهودهم ، وذكرنا بعض العبارات البسيطة التي يمكن مشاركتها للتعبير عن الشكر والتقدير لجهود المعلمين.. المصدر:
إنجليزي: شهادات تقدير للمعلمين يلعب المعلم دورًا كبيرًا جدًا في إعداد جيل قوي قادر على بناء المستقبل ، ونظراً لأهمية الدور الذي يلعبه كل معلم ، من الضروري بالتأكيد تقدير كل جهوده ، لذلك خلال يوم المعلم العالمي ، هناك احتفالات خاصة يجب أن تكون على استعداد لتقدير جهود جميع المعلمين وتقديم الهدايا وشهادات التقدير. يلعب التقدير دورًا رئيسيًا في رفع الروح المعنوية وإعطاء المعلم دفعة لمواصلة بذل قصارى جهده.
إنجليزي: شهادات تقدير للمعلمين يلعب المعلم دورًا كبيرًا جدًا في إعداد جيل قوي قادر على بناء المستقبل ، ونظراً لأهمية الدور الذي يلعبه كل معلم ، من الضروري بالتأكيد تقدير كل جهوده ، لذلك خلال يوم المعلم العالمي ، هناك احتفالات خاصة يجب أن تكون على استعداد لتقدير جهود جميع المعلمين وتقديم الهدايا وشهادات التقدير. يلعب التقدير دورًا رئيسيًا في رفع الروح المعنوية وإعطاء المعلم دفعة لمواصلة بذل قصارى جهده.