تعد البسبوسة من أنواع الحلويات الشرقية المعروفة منذ القدم وهي من الحلوى المحبوبة للكبار والصغار ومن أهم أنواع الحلوى التي توجد في الموائد والعزومات، و يوجد العديد من الوصفات التي يمكن منها تحضير طريقة عمل البسبوسة بها لتكون ذات نكهات مختلفة منها النكهات الشرقية والنكهات الغربية أيضا لذا نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة. طريقة عمل البسبوسة زي المحلات مكونات طريقة عمل البسبوسة:- عدد اثنان كوب من دقيق السميد. مقدار نصف كوب كبير من الحليب الطازج كامل الدسم. مقدار نصف كوب كبير من الزبد أو السمن البلدي. عدد كوب واحد كبير من السكر الأبيض. مقدار أربع ملاعق كبيرة من سكر الجلوكوز. تشيز كيك البسبوسة.. إليكِ طريقة تحضيره باتباع هذه الخطوات. عدد كوب واحد كبير من السكر الأبيض. عدد اثنان كوب كبير من الماء. مقدار ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. طريقة التحضير في قدر على النار نقوم بوضع كوب واحد من السكر مع الماء وعصير الليمون ونتركه على النار حتى يغلي ونتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق. في وعاء عميق كبير الحجم نقوم بوضع دقيق السميد مع الزبد أو السمن البلدي ونقوم باللبس الدقيق جيدا حتى نتأكد من أن الدقيق امتزج تماما مع الزبد أو السمن البلدي. نقوم بإضافة كوب واحد من السكر ثم نقوم بالخلط جيدا ثم نقوم بإضافة سكر الجلوكوز ونخلط المكونات باليد جيدا ثم نقوم بإضافة الحليب مع مزجهم جيدا ثم ترك العجين بمدة ساعة ليرتاح.
نضع جبنة الكريم، وكريمة الخفق، والحليب البودرة، والحليب المكثف، والجيلاتين في الخلاط الكهربائيّ، ونخفق المكونات جيداً لمدة خمس دقائق، ونسكب الخليط فوق البسكويت في الصينيّة. نضع الصينية في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل. ندهن وجه الصينية بالمربى، ونزيّنها بقطع الفراولة، ونقدّمها باردة.
تشيز البسبوسه بطريقه جدآ سهلة وسريعة - YouTube
كيفية تقليل ملح الطعام 5 طرق لاستخدام و تناول كمية أقل من الملح الملح ضروري للجسم. يحتوي الملح على الصوديوم, و يساعد الصوديوم في الملح على نقل النبضات العصبية و على تقلص الألياف العضلية. كما أنه يعمل مع البوتاسيوم لتحقيق التوازن بين مستويات السوائل في الجسم. ما هي كمية الملح التي يحتاجها جسم الإنسان كل يوم ؟ تحتاج فقط إلى كمية قليلة من الملح للقيام ب تلك الوظائف و يحتاج الإنسان ما مقداره أقل من 1 على 10 من حجم ملعقة الشاي من الملح. و لكن عملياً في المتوسط فإن الإنسان يتناول ما يقرب من 20 ضعفا ً من تلك الكمية. ماذا يفعل الجسم بالملح الزائد ؟ يمكن للجسم عموما تخليص نفسه من الصوديوم الزائدة. و لكن عند بعض الناس ، مع ذلك ، فإن استهلاك الصوديوم الإضافي يجعل الجسم يحبس الماء. و هذا يزيد من كمية السوائل التي تتدفق عبر الأوعية الدموية ، والتي يمكن أن تزيد و ترفع من ضغط الدم. حلول للتخفيف من البهارات أو الشطة الزائدة في أطباقك | البوابة. من أين يحصل الإنسان على الملح و الصوديوم ؟ معظم الملح الذي يستهلكه الأ نسان يأتي من الأطعمة المعدة والمجهزة مسبقاً مثل الطعام الجاهز و المعلب. ومن أبرز هؤلاء الأطعمة الخفيفة ، ولحوم ساندويتش ، واللحوم المدخنة والمعلبة ، والعصائر المعلبة ، والحساء المعلب والجاف ، والبيتزا وغيرها من الأطعمة السريعة ، والعديد من التوابل ، والمذاق ، والصلصات - للمبتدئين.
تقديم مكونات جانبية أحد الحلول التي تعتمد عليها الكثير من المطابخ والتي تعتمد أطباقها على زيادة الفلفل الحار فيها كالمطابخ الهندية أو المطابخ الكولومبية أو المكسيكية هي أن يقوم الطاهي بتقديم بعض المقبلات أو الأصناف الجانبية بجوار الطبق الحار كي توازن المذاق إلى حد ما حيث يمكن تقديم الخضروات المقطعة أو ثمار الحمضيات كالبرتقال والليمون وغيرها أو حتى القليل من العسل لمن يفضل المذاق الحلو والمالح في آن واحد كالمطابخ الصينية. يمكن كذلك خلط القليل من الفواكه الحمضية المهروسة مع الكزبرة المقطعة جيداً وتكوين طبق أشبه بالحساء كثيف القوام ويقدم القليل منه بجوار الطبق الحار للتخفيف من حدة مذاقه. استخدام الكريمة السائلة لحل مشكلة زيادة الفلفل الحار من ضمن طرق حل مشكلة زيادة الفلفل الحار في الوجبة هي باستخدام مسحوق الكريمة السائلة والتي تباع في كافة مستودعات المواد الغذائية وتنقسم إلى نوعين أحدهما مخصص للأطباق المالحة والآخر مخصص للأطباق المحلاة والحلويات. كيف اخفف الملح من الاكل الحار. حيث أنه يصلح تقريباً لكافة أنواع الأطباق والوجبات وبالتالي يعتبر من الحلول المثالية لمشكلة زيادة الفلفل الحار؛ فبالقليل منه المضاف على الطبق سيعادل حدة الفلفل الحار به ويضفي إليه مذاقاً رائعاً.
7 طرق لتتخلصي من الملح الزائد في الطعام في ثانية واحدة ؟ | كيفية التخلص من الملح الزائد في الطعام - YouTube
وتعتبر الكريمة السائلة إحدى مكونات الأطباق الإيطالية الفريدة حيث استخدمت في البداية لتحضير الصوص الأبيض السائل المضاف إلى المعكرونة الإيطالية المميزة كبديل عن الصلصة الحمراء التقليدية ومن ثم بدأ استخدامها ينتشر بشكل واسع لتدخل كمكون سائد في الكثير من الأطباق والوجبات. تجميد الوجبة وإعادة تسخينها إن كان هنالك متسع من الوقت يسمح لك بتجميد الوجبة عبر وضعها في المبرد لفترة من الوقت – قد تستغرق عدة ساعات – ثم تخرجها وتعيد تسخينها في الفرن مرة أخرى فلتقم بفعل ذلك على الفور؛ وذلك لأن خفض درجة حرارة الطعام حتى يصل إلى مرحلة التجميد أو ما قبلها يقلل إلى حد ما من زيادة الفلفل الحار بها حتى بعدما يعاد تسخين الوجبة مرة أخرى فلن تكون مكتسبة نفس المذاق الحار الذي كان موجوداً من قبل بل ستلاحظ تراجع حدته بشكل كبير. إضافة الأرز أو الخبز لا توجد وجبة أو نوع غذاء واحد على وجه الأرض لا يمكن أن يقدم الأرز أو الخبز بجانبه وهو ما يمكن استغلاله لحل مشكلة زيادة الفلفل الحار في الوجبة وذلك عبر استخدام إحدى المكونين بجانب الوجبة الحارة المذاق وهو ما سيساهم بشكل كبير في خفض حدة المذاق الحار لمن يتناوله حيث سيقوم بمزج الطعام الحار مع القليل من الأرز أو غمس قطعة من الخبز بالطعام ليعادل مذاقه الحار.