من النباتات المعمرة، وتنتسب إلى السلالة المركبة. تتميز العضيد بأزهارها صفراء اللون، وأوراقها ذو الاوراقٍ الرمحية جميلة الشكل. تعتبر من النباتات الهامة للحيوانات البرية والتي يأكلونها أثناء الرعي، ويأكلونها على شكل العلف إذا أصابها الجفاف.
أنواع الزهور النادرة إن الزهور هي من الأشياء المحببة جداً للإنسان فهي رمز التعبير عن الحب والمشاعر والراحة النفسية ولكن هناك بعض الزهور النادرة جداً حيث أنها تزهر في مواسم معينة أو ممكن أن تظهر بعد عقود وهنا سنذكر بعض أسماء هذه الورود النادرة وهي: زهرة الكادابول فهي من الزهور النادرة التي تحتاج إلى ظروف خاصة حتى تزهر، حيث أنها تزهر في منتصف الليل وتتميز برائحة لطيفة منعشة وهي غالية الثمن بسبب ندرتها. زهرة كامبيون ولا تتواجد إلا في الأراضي البريطانية في منطقة تعرف باسم جبل طارق، ويكون عطر هذه الزهرة ضعيفاً جداً حيث أنها تزهر في المساء وتكون فترة حياتها قصيرة جداً. تصنيف:أعشاب ونباتات برية - موضوع. زهرة شبه الأوركيد التي تنمو في كوبا وفلوريدا فهي تحتاج إلى درجة حرارة مرتفعة ورطوبة عالية لهذا هي تعتبر من الزهور النادرة. زهرة شوكولا كوزموس ويطلع عليها اسم زهرة الشوكولاته لأن لها رائحة تشبه رائحة الشوكولاتة وهذه الزهرة ذو لون أحمر غامق وتزهر في المساء في نهاية فصل الصيف.
وتناولت الخطيب سلسلة من أصناف الأعشاب والنباتات الطبيعية التي لعبت دورا هاما في مختلف مراحل حياة الفلسطيني، والظروف الصعبة التي عاشها. من النباتات الخبيزة، وهي عبارة عن عشبة برية شتوية، وهو نبات عريض ينمو عند منابع المياه، وأوراقه نصف دائرية، وله عدة اسماء منها الرقمية، اوالخباز أو الخبازي. وقد اكتسبت إحدى القرى الفلسطينية تسميتها بقرية " خبيزة " ، نظرا لكثرة الخبيزة فيها، وهي احدى القرى الفلسطينية المهجرة من قرى حيفا. ولنبتة الخبيزة الكثير من الفوائد الصحية مما أدى الى استخدامها في المجالات العلاجية، خصوصا التعقيم. ورقة الميرمية الميرمية الميرميّة الفلسطينية ليست مجرد نبته جبلية ، بل دواء فيه شفاء للناس، تنبت في المرتفعات، والجبال، وبين الصخور، وهي من أهم الأعشاب التي يتناولها الفسطينيون يوميا. الهندباء الهندباء أو العلت: عشبة من العائلة المركبة، لسانية الأزهار، ويعتبر العلت من الأعشاب البرية التي تحتل مكانة كبيرة في المطبخ الفلسطيني. ينمو العلت في المناطق الجبلية، وخصوصا في كروم الزيتون، والحواكير، وينمو في أواخر فصل الشتاء. أعشاب برية مأكولة - ويكيبيديا. الهيليوم أو الهيلون أو العجرم الهيليوم او الهليون أو العجرم: نبته معمرة، رفيعة السيقان، لها أوراق إبرية، تحتوي على العديد من الفوائد، والفيتامينات، وحمض الفوليك، ومن أهم منافعها غسل الكلي.
السلق السلق: نبات بري عريض الاوراق ينمو في أواخر الشتاء في المناطق الجبلية خصوصا في كروم الزيتون، والحواكير، وبين البيوت. ويستخدم السلق بطرق مختلفة، فإما مع اللوبياء الصغيرة والزيت، أو يلف به الأرز مع الزيت. انواع الاعشاب البرية الملكية السعودية. الزعمطوط وتسميات عديدة الزعمطوط: نبات بري ينمو في الجبال والأودية والغابات والسهول ويكثر بين الصخور في فلسطين. زهرته من أجمل الزهرات البرية، وأوراقه تشبه القلب له عدة أسماء أخرى مثل: قرن الغزال، وصابون الراعي، وبخور مريم، زهرته من أجمل الأزهار البرية التي تنبت أوائل الربيع. اللسينة اللسينة: يسمى أيضا ورق اللسان ولسان الثور، وهو نبات بري ينمو في أواخر الشتاء، حتى نهاية الصيف، ويتميز ورقه الطولي بخضرته الداكنة، وخشونة ملمسه، ويؤكل مطبوخا كورق العنب، وينفع في علاج أوجاع الحلق، والصدر، والرئة، والسعال. الزعتر أصناف وأسماء ومذاق خاص الزعتر: وهو ذهب فلسطين الاخضر ، وهو نبات عشبي مغطى بالأوبار يتواجد في الأماكن الصخرية، والجبلية، وهو من اهم أكلات فلسطين. ومنه أصناف متعددة، كالبري الإبري القاسي ذي المذاق الحار، أو العريض الأوراق الأقل حدة، ويستثمر في مشاريع زراعية، و الزعتر الانكليزي ، والزعتر الهجين، وزعتر الكراويا، والزعتر الصوفي والبري.. ويؤكل أخضر بطرق متعددة، أو يجري تيبيسه، وطحنه كالبودرة، وإضافة منكهات عليه كالسماق، وبعض المكسرات، ومنكهات اخرى.
القراص الميت: تُستخدم كافة أجزائه لصنع العصائر، كما تُستخدم أوراقه العلوية في السلطات. عباءة السيدة: يمتاز جذر النبتة بأنّه صالح للأكل، كما أن الماشية والأغنام تتناول الأوراق، ويُمكن الاستفادة منه طبيًا في علاج الكدمات والتئام الجروح، وتُحصد هذه النبتة في منتصف فصل الصيف. الهليون: ينمو هذا النبات البري بكثرة في فصل الربيع، وذلك على جوانب الطرق المشمسة أو داخل مناطق التربة الرملية الرخوة داخل خنادق الري، وهو يُصنف من النباتات المعمرة التي تنمو باستمرار، ويمتاز بسيقانه الصفراء أو برتقالية اللون. أمثلة على نباتات برية صالحة للأكل فيما يلي بعض الأمثلة على بعض أنواع النباتات البرية الصالحة للأكل: [١١] الأرقطيون. زنبق الخشب. الخيزران. العنب البري. صبار الإجاص الشائك. البرسيم الأحمر. عشب البحر. القنفذية. الهندباء. فطر الكركند. البندق. الوردة البرية. العاصفة الحلوة. خردل الثوم. فيدلهيدس. وايلد ليك. عشبة الشجر. لسان العصفور. حي لامب. حشيشة السعال. خرشوف القدس. مولين. موريلز. الشفاء الذاتي. مخلل الأعشاب. قطيفة. البلسان. الجرجير. انواع الاعشاب البرية الملكية. نبات القراص. أمثلة على نباتات برية سامة فيما يلي بعض أنواع النباتات البرية السامة: [١٢] الباذنجان القاتل أو نبتة ست الحسن.