طريقة تحضير كفتة بطاطس باللحمة المفرومة ضعي البصل مع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، قلبي حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي لمدة خمس دقائق أو حتى يتحمر، ثم ضعي الكزبرة والملح والفلفل، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج، ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد، ثم أضيفي الزبيب. اهرسي البطاطس المسلوقة، جيدًا ثم أضيفي الدقيقة وبيضة والملح والفلفل وقلبي الخليط. شكلي البطاطس إلى كرات، ثم اصنعي فجوة بها وضعي حشوة اللحم والزبيب. شكلي كرات البطاطس مرة أخرى، وتأكدي أن اللحم مغطى تمامًا. طريقة عمل مرق كفتة - اكيو. اغمسي البطاطس في البيض ثم غطيها بالبقسماط من كافة الجهات. سخني زيت غزير على نار عالية، واقلي كفتة البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيًا من جميع الجهات، وكوني حذرة عند التقليب حتى لا تتفتت الكفتة في الزيت. صفيها جيدًا من الزيت على مناشف ورقية، ثم قدميها ساخنة. اقرئي أيضًا: 5 وصفات باللحم المفروم یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
محتويات ١ مرق كفتة ٢ طريقة عمل مرق كفتة ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ كرات الكفتة بالصلصة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير '); مرق كفتة تعتبر الكفتة واحدة من أنواع الأطعمة التي تُحضّر بشكلٍ أساسي من اللحم المفروم والبقدونس بالإضافة إلى البصل والتوابل والبهارات، كما أنّها من أطيب الماكولات التي يفضل الكثير من الناس تناولها وإضافتها إلى أطباقهم المختلفة، حيث تدخل في عمل العديد من الاطباق في العالم العربي، مثل: صواني الكفتة مع مختلف الخضروات، كما أنها قد تُطبخ لوحدها من خلال شيها بالفرن أو على الحطب، كما تدخل بشكلٍ أساسي في تحضير طبق مرق الكفتة، الذي سنذكر طريقة تحضيره في هذا المقال. طريقة عمل مرق كفتة المكوّنات خمسمئة جرام من لحم الغنم المفروم. يصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. ملعقتات كبيرتان من الزيت النباتي. بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. حبة متوسطة الحجم من الطماطم، المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. جزرة متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة. حبة متوسطة الحجم من البطاطا مقشّرة، ومقطّعة إلى مكعّبات كبيرة. كوب من البازيلاء المثلّجة والذائبة.
اللحم المفروم يدخل كمكون رئيسي في العديد من الأكلات.. نشرح لك كيفية إعداده في المنزل، مع وصفة لأكلة شهية يدخل اللحم المفروم كمكون رئيسي في العديد من الأكلات، لكن يبقى السر كامنا في طريقة إعداد اللحم المفروم نفسه، وطبيعة الوصفة التي سيشارك فيها، ليكون علامة مميزة في عالم التذوق والأكلات الشهية. هناك الكثير من الأطباق المختلفة التي يمكن أن يدخل فيها اللحم المفروم للطبخ والتحضير، ومن أهم تلك الأطباق ما يلي: ● العجين باللحم المفروم، والذي يسمى في بلاد الشام بـ"صفيحة اللحم"، وهي تلك الوصفة التي تستخدم فيها العجينة على شكل أقراص دائرية صغيرة الحجم، مدهونة بالصلصة وصوص الطحينة ومحشية باللحم المفروم و البصل، والمخبوزة في الفرن. ● الكفتة، وهي من أسهل الأكلات المستخدمة باللحم المفروم وأشهرها على الإطلاق، حيث يتم فيها تتبيل اللحم المفروم مع البهارات المختلفة والبصل، ويتم تكويرها على شكل كرات أو أصابع، وتوضع في صينية في الفرن أو يتم قليها في الزيت، وتقدم مع الأرز أو المكرونة، مع الخضروات وغيرها. ● الكبة الشامية واحدة من تلك الأصناف التي يمكن تحضيرها باستخدام اللحم المفروم، حيث تحضّر باستخدام اللحم المفروم والبصل والمكسّرات، ولها طعم رائع المذاق.